An der Summerhär, Dir wëllt Är Kichen net an eng Sauna ëmwandelen, fir sou eent néideg Feierkuchen ze Baken. Mir bidde Rezepten fir Kuch mat Gelatine a Fruucht, déi ouni Backen ofgeschaaft gëtt , awer trotzdem huet et e originalen an einfache gudde Goût deen fir Erwuessener a Kanner beruffe wäert.
D'Crème Kuch mat Gelatine a Fruucht
Zutaten:
- Sauer Creme - 650 ml;
- Mëschung vu Fruucht a Beeren - 650 g;
- Zocker Vanilla - 15 g;
- Gelatine - 25 g;
- kierzlech Zucker - 350 g;
- gefilmt Waasser - 230 ml.
Virbereedung
Gelatine ass an eng Kassele gegollt, gefüllt mat gefiltertem Waasser an ass fir eng Stonn lénks geschwollen. Da pluede se op den Uewerfläch, waarm et ze léisen, awer ze kachen net. Mir verloossen d'geluelte Gelatin halen fir ze killen op Raumtemperatur. An der Zwëschenzäit gëtt séiss Creme mat Zocker a Vanillezuel gutt gegollt a mat engem Mischer op d'Glanz geschloen. Mir kombinéieren d'Sauer- an d'Gelatine Mass a gutt a gutt genuch ze vermëschen.
Deep Form oder eng Schuel mat der Nahrungsfilm ze lauschtert, verdeelt op gewaschtegt, getrocknegt a bei noutwennegem Uebstfrucht a Beeschrëften, gitt Iech e preparéierten Geméis aus sauere Crème an Gelatine a fëllen d'Geréchs an de Frigoen fir vier Stonne. Dee gefrorene Kuch gëtt op engem Iessen gedréckt, mir huelen et aus der Schimmel, mir huelen den Nahrungsfilm an hunn se op den Dësch servéiert.
Fir e bessere ästheteschen Optrieden an e delikater Goût ass et wënschensst, fir de Kuch faarweg Beeren an Fruucht mat engem Pulp mat moderéierter Dicht ze huelen.
Kale Kuch mat frëschem Uebst a Kriibs an der Gelatine
Zutaten:
- Sauer Crème mat engem Fettgehalt vu net manner wéi 20% - 700 ml;
- Cracker mat Mohn (Crunch) oder aner - 300 g;
- Raisins - 100 g;
- Mëllech Schockela - 200 g;
- Instant Gelatine - 25 g;
- Fruucht Jelly an Pakete - 1 St.
- Fruucht oder Beeren - 300 g;
- granuléiert Zucker - 200 g;
- waarm Waasser - 450 ml;
- Vanille Zocker - 1 Becher.
Virbereedung
Wann Dir e Kuch fir dëse Rezept preparéiert, wäerte mir Fruucht giess an Paketen jee wéi wat Fruucht oder Bieren déi mir benotzen. Zum Beispill, wann d'Kriis als Ornament fir e Kuch benotzt gëtt, da musst de Jellys Cherry oder op d'mannst Rot, gréng Trapen mat Jelly mat engem Goût vu Kiwi gefüllt ginn.
Gelatine a 150 Milliliter heiender Waasser zerbriechen, a Fruucht giess an 300 Milliliter oder laut Anweisungen um Package. Mir setzen déi zwee Platen fir d'Ofkillung. Raisins pour waarm Waasser fir Damp.
Cracker brécht an d'Halschent, a wann et grouss ass, dann a verschiddene Stécker, fir Stécker vun der Gréisst vun engem bis zu engem annerhallef Zentimeter ze kréien. Schockela gesprëtzt op engem grousse Rietser oder mat engem Messer gehackt.
D'Sour Crème gëtt an engem passenden Behälter ausgebreet, mat Zucker a Vanille Zucker bis hefteg gefeelt, an d'gekulpt Gelatine a rëselt e bësse méi. Gitt d'Stéck Kriibs, Rosinen a gutt.
Den drëtten Deel vun der Sour Cremefërm fir de Kuch ass an enger Spaltform geluecht an ech halen d'Hälschent vun de Schockela Chips eraus. Duerno verdeelen en aneren Deel vun der séisser Mëschung an nees Schockel. Vun uewen uewen verdeelt déi verbleiwen Atmosphär a setze
Da pluede Stécker Uebst oder Beeren op Top ze maachen a fëllen mat Fruucht giess.
Mir de Kuch an de Frigo lass loossen, bis et e Gefill vun ongeféier dräi Stonnen.
Elo huele mir d'Röcke, vläicht de Kuch op de Päckel a leet se op den Dësch.
Dir kënnt och fir de Kuch füllen nëmmen d'Säiten vun der Spaltform, déi direkt op dem Iesse installéiert ass, an ënner de Kanten vun der Form, de Pergamentpapier a Rektangelen ze schneiden. Wann de Kuch solidifizéiert ass, ginn d'Säiten ofgeschnidden, an d'Pabeier ass extravagéiert.