Lagman aus Rindfleesch - déi richteg Rezepter fir e kulinareschen Usbekenner

Beef lagman ass eng populär Plate vun der asiatescher Kichen, déi eng déck Sop oder heiss mat Séiss ass. Jiddereen Meeschtesch huet säin eegene Geheimnis fir eng national Delikatesse ze kreéieren, awer verschidde Momenter sinn nach ëmmer onverännert a verbindlech.

Recipe vu lagman bei Rind

Déi, déi net nach wëssen, wéi lues a lues vu Rëndfleesch koheren ze léieren, musst Dir d'Grondregelen erliweren, e Geriicht ze kreéieren deen all Variatiounen begleet:

  1. Onverbindleche Zutaten vun de Liewensmettel sinn Nuddelen, déi Dir am léifsten mat Ärem eegenen, Fleesch a Geméis Mix mécht, wat an der Zesummesetzung variéiere kann.
  2. Fleeschschnëtter gi mat Geméis gebraten an dann mat der Zuel vu Flëssegkeets a Gewierze bis zum Soft.
  3. Kale Nuddelen ginn separat gekacht a servéiert mat engem Sockel an engem Däischtert.

Noodles fir Lagmana selwer Hänn

Am Moment kann de Buttek Nuddelen fir all Goût kaaft, awer d'Nuddelen vu sech selwer verwandelen d'Geschmaachmerkmale vun asiatesch Nahrung fir d'Besserung an ze maachen an onimitiv ze maachen. Déi Haaptschwieregkeet ass den Teint fir de Lagman richteg ze kniwwelen, d'Rezept waat Dir vun den Instruktioune hei ënnen léiert. Dëse Betrag ass genuch fir 8 Portioune vu gekachten Nuddelen.

Zutaten:

Virbereedung

  1. Kombinéiert d'Ingrediente vun enger Schuel, kniet et bis en enge, awer elastesche Koma ass fir eng hallef Stonn ënner dem Film gelieft.
  2. Roll den Ball dënnend, d'Schicht op d'Rollroll, d'Rolle op den Dësch ze schneiden, an d'Fragmente vu 5 mm ze schneiden, d'Bündel ze développéieren.
  3. Méi erfëllen Hausfraue preparéiert längst Lagmant Nudelen preparéieren, de Teepel an e Bam geklappt, a regelméisseg ze oilingéieren, ze strecken bis dënnen Gewënn kritt.
  4. Fir dës Kredetten korrekt ze kachen, si si fir 10 Minutten an siedendem Waasser ofginn, dann gi se an enger Koler geklaut an 10 Sekonnen an d'Äiswasser gesat.

Usbekescher Lagman mat Rëndfleesch

De Lagman an Usbekesch ass an der ursprénglecher Preparatioun mam Lämmchen, mee déi déi net besonnesch respektéieren dës Zort Fleesch, kann en Iessen mat Rëndfleesch maachen. Gegréister Botter gëtt oft duerch aner Fetter ersetzt, a ofgestëmmt mat Sellerie, manner oft Kabbel. Gewierer sinn adäquat Kurkuma, Kardamom, Paprika, Koriander a Pärpersmolekül. Fir e puer Stonne wäert et méiglech sinn, 8 Portioune vun der Uzbek-Spezialitéit ze koennen.

Zutaten:

Virbereedung

  1. Fleesch geschnidden gëtt op geschmëlzene Botter, brong d'Ziil a d'Méissecher geschnidden a fir e bësse méi fritt.
  2. Saison Saisons, aner Geméis, an d'Waasser an d'gewënscht Dicht.
  3. Tumble the lagman aus Rind an d'Weichheet vun den Ingredienten, addéieren am Enn gehackte Blummen a Knuewel geschnidden.
  4. Servéiert mat gekachten Nuddelen.

Beef soup-lagman

Lagman bei doheem mat de Gromperen oft d'Liquiditéit ausmécht, déi him e Recht huet fir et eng warell Zopp ze betraff. Geméis Set gespaart Standard oder Kraut, Aubergine, Zucchini oder Zucchini. Als Additiv benotzt jusai - eng ville vun zwéi Zwiebel a jamdo - eng chinesesch Stringboun. Fir Erfrëschungen fir 8 Persoune muss Dir 2 Stonnen benotzen.

Zutaten:

Virbereedung

  1. Braun Fleesch a Geméis an e waarme Fett geschnidden.
  2. Dréit Zousaatz, Gewierzer, Tomate.
  3. Kachen kochendem Waasser ginn an 1 Stonn ginn.
  4. Fuert den Knuewel, Greens.
  5. Serve de Lagman vu Rëndfleesch an Nuddelen.

Lagman mat Schwanz

D'Rezept fir eng Lagman aus Rëndfleesch kann vereinfacht ginn a beschleunegt ginn, andeems Dir Är Liiblingsschmaach just eng hallef Stonn ausgëllt. Dir kënnt d'Haaptinhalber Spaghetti an Räis Rëndfleesch huelen. D'Struktur vum Liewensmettel wäert net authentesch sinn, awer d'Geschmaacherkarussell mat der richtiger Approche kënne bewahrt ginn. Déi asiatesch Delikatesse kann op véier Leit zougedeelt ginn.

Zutaten:

Virbereedung

  1. Fritt an eng geölte Schuel vu geräiftem Fleesch, duerno schneide Geméis.
  2. Pour am Waasser bis komplett bedeckt.
  3. Saison fir ze schmaachen an ze kachen ënnert dem Deckel bis fäerdeg.
  4. Am Schluss gi se e Péitert, Dill, Basilikum a Knuewel.
  5. Serve de lagman mat gekachten Spaghetti.

Lagman vu Rëndfleesch an Kazan

Als nächst wäerte Dir léiere wéi een Zousaz vu Rëndfleesch an engem Kessel ze cookéieren. Eemol an der Natur, ass et Zäit fir Är Liiblingsschung an der ursprénglecher Leeschtung ze schmaachen. Dofir gëtt e Gussiwwele mat décke Wänn an en hallefbërlecht Bänk, deen iwwer de Feier suspendéiert gëtt, gebraucht. Déi proposéiert Produktpalette kann erweidert ginn andeems Puer, Zucchini oder Auberginen ze addéieren. 12 Stonnen ginn 2 Stonnen servéiert.

Zutaten:

Virbereedung

  1. Fruucht d'Fleesch a waarme Fett.
  2. Füügt d'Zonmierkaraten opgeschnidden a fir e bësse méi fritt.
  3. Lass de Rescht vun de Produkter, pour kochendem Waasser, Saisonen d'Iessen a kachen bis mëll Fleesch.
  4. Jusai, Péiterséileg, Basil, Knuewel an d'Laachman aus Rëndfleesch ze bréngen.

Gerotzt lagman

Hei drënner ass wéi eng lecker Lämmercher vu Rëndfleesch an Usbekesch a seng frittéiert Variatioun ze koennen. D'Geheimnis vun der nationaler Delikatesse ass sou Nuddelen an engem Dëpfer am Waasser wéi gewéinlech ginn gekacht ginn, awer an enger Bratpfanne zesummen mat enger Fleeschooss - Wajoy gebrannt. Fleesch an dësem Fall soll ganz fein gehackt ginn, mat Scheiwen vun 0,5-1 cm. 4 Portioune ginn an enger Stonn an enger Halschent prett.

Zutaten:

Virbereedung

  1. Fleesch gëtt mat Zwiebritt gebrannt, Gewierzer, Tomaten, e bësse Waasser.
  2. Fréihen déi traditionell Omelet, schneiden a Bandeuren, an nees mat der Nuddelen zréck an d'Bratpfannen zréck.
  3. Addéiere de waju, fréiere de Rind-Lagman Zutaten 7 Minutten, andeems Knoblaach a Blummen.

Wéi eng Lagman an engem multivariate Kach ze koennen?

Dëse Rezept fir e leckere Rëndfleesch Lagman hëlleft Iech eng Platen mat engem Multi-Cook-Apparat ze maachen. Et ass nëmmen noutwendeg fir all d'Cubes an der Schuel ze léien an d'Luucht fir 1,5 Stonnen fir de Modus "Quenching" ze setzen. An e puer Stonne gëtt en appetitlech an onheemlech aromatescht Plateau fir 6 Leit op Ärem Dësch fäerdeg.

Zutaten:

Virbereedung

  1. An dësem Fall kanns de ouni Fleesch oder Bräifung vum Fleesch op der "Baken" ze maachen, andeems Dir Ueleg huet.
  2. Loosst de Rescht vun den Ingredienten, entfalen Gewierzer, Waasser kochend Waasser ze voller Coat an eng aner 1 cm.
  3. Saison de Laach aus dem Rëndfleesch am Multivark no der Enn vum Regime mat Knuewel an Blummen.