Marinade fir Fleesch ass eng Mëschung vu verschidden Zutaten a Gewiessen fir ze sanft, Juegkeet an Aroma an e preparéierten Päck ze ginn. Fir all Zort vu Fleesch, an der Regel, ginn déi selwecht Miwwelbasen benotzt, andeems nëmmen en Deel vun den Ingrediente ginn, déi de pikantesche Geschmaach vun engem bestëmmte Produkt ënnersträichen. Prinzipiell ass d'Gegrillt fir Geschirren gekacht ginn op engem offenen Feier, fir d'Kuchzäit ze reduzéieren.
Ee vun de leckersten Fleeschprodukter gekacht am Feierofstand ass d'Rippen, an deem d'Juicy an zitt Intercostal Fleesch a Kombinatioun mat der korrekte Marinade zu engem zimlech budgetär a terrific Leckere behandelt. Dëse Geroch ze kachen ass besser op de Grill, awer a senger Ofentzündung kënnt Dir Spieider benotzen, Schnéi ribbelen op hinnen. Dir kënnt och de Spieider op de Brazier liesen an d'Rippen op der Uewen hunn.
Hei drënner fannt Dir d'Rezepter fir Marinaden fir Schweinefleesch a Mutton Ribbelen fir ze kachen op de Grill.
Rezept fir Marinadien fir Schweinefleesch Rippen op dem Grill
Zutaten:
Berechnung vun engem Kilogramm Rippe:
Classic marinade:
- Tomato-Sauce - 3 Zwerter. Läffelen;
- Hëtzt Liquid - 1,5 Tieft. Läffelen;
- Sojesauce - 2/3 Tie. Läffelen;
- Worcestersky Sauce - am Wëllen;
- Wäin Esseg - wann Dir wëllt;
- Salz.
Soy-Honassmarinade:
- Sojesauce - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Tomato-Sauce - 2,5 Tess. Läffelen;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- rout Pfeffer - 2/3 Tsp.
- Salz.
Wäi Marinade mam Knuewel :
- drénken wäissem Wäin - 100 ml;
- Knuewel - 1,5-2 Nuechten;
- Soja Souce - 2,5 Tess. Läffelen;
- Zëmt - 1/2 Tsp;
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- schwaarz Buedemooss - 1/2 Tsp;
- Salz.
Virbereedung
Marinade gëtt preparéiert duerch Mëschung all d'Ingredienten. Niewebäi ass d'Mëschung mat Riepmen geréit a lénks fir méi Stonnen oder ideal fir déi ganz Nuecht.
Lecker Marinade fir Hammel Ribbelen op de Grill
Zutaten:
Rechnungen vun engem Kilogramm vu Schuttrippen:
- Wäin hallefdéng, rout - 3/4 Couck
- Zon - 250 g;
- Knuewel - 5 Dentikele;
- Basil leaves - 7-9 Stéck;
- Blieder vu mëtt - 7-9 Stécker;
- Sage Blieder - 5 Stéck.
- roude a schwaarzen Buedempiper;
- Salz.
Virbereedung
Mir schuede Knuewelche mat Salz, roude a schwaarzt Pärchen, Salz, gewaschen, a gedréchent Mauerblieder vum Basil, Minze a Salbei, geschleeft a geschnidden an halle Réng, Zwiebel, mat roude Semidréiereg gi matgemaach a gemëscht. Deckt d'Marinade gekacht Rippen, liicht se liicht an d'Fleesch zréck a léisst e puer Stonnen.