An dësem Artikel soen mir Iech e puer Optiounen, wéi Dir leckere Pilze mat séisser Crème virbereet. Delikater Platen ginn aus einfachen a bezuelbare Produkter kritt, déi och liicht a séier preparéiert ginn.
Piléi an séisser Crème mat Kéis
Zutaten:
- Champignonen - 1 kg;
- Sauer Creme - 0,5 l;
- héiche Käse - 300 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Muffignon gi gutt méng, an e puer Stécker geschnidden an an gesalftem Waasser gekacht ginn bis se gekacht sinn. Duerno ginn se an d'Colander zréckgeschleeft fir d'Glas Flëssegkeet ze maachen. Schéckt d'Pilze an e grousst Riesegall, addéiere Sëll Crème, Salz a Pärter fir ze schmaachen a sech ze halen ongeféier ongeféier eng Stonn. Während dëser Zäit séiss Crème drénken. An dësem Fall muss d'PilГ © vous ze ruffen. Duerno fuerderen mir de Käse op engem grousse Raster, fügen et bei Champignons an d'séiss Creme (mir loossen et e bëssen erof goen), a mixen. Den verblossge Kéise loossen an et an 3-5 Deeg op den Ofen schécken. Am Allgemengen, soubal d'Kéisekrust roson rotéiert ass, gëtt d'Schmaach fäerdeg.
Pilé an de séiss Crème an engem multivariategem
Zutaten:
- Champignonen - 400 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Séiss Crème - 200 g;
- Salz, Pabeier;
- Péitert an Dill.
Virbereedung
Mushrooms, geschnidden an Stécker. Zwiebel geschnidden an halle Réng, an Karotten - Strooss. An der Schuel multivarka fir de Geméiswierk d'Ueleg a Waasser zwëschen, de "Bakende" Modus maachen. No 15 Minutten un d'Geméis gi Champignons addéieren, Salz ze schmaachen. Mëttlerweil gëtt séiss Crème mat zwéi Kraider gemëscht ginn, addéiere Salz a Pabeier. Wann d'Champignons gutt gebrannt ginn, addéiere Séiss Rahm Sauce a simmer fir eng weider 20 Minutten. Préift wann et genuch Liicht ass, wann et net duer geet, kënnt Dir e bësse Waasser dobaussen a kachen. Mushrooms mat séiss Creme an der Multivark si bereet. Dir kënnt hinnen mat Nuddelen, Pommes oder Kartoffelbunnen zerwéieren . Gutt Appetit!
Wäiss Pilz an der séiss Crème
Zutaten:
- wäiss Pilsen - 500 g;
- Botter - 50 g;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zon - 1 Stéck;
- Sourcreme - 5 Zwergen. Läffelen;
- Salz, Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Als éischt gi mir d'Champignons, mir a se ze schneiden. Zwiebel kann e fein gehackt ginn, an Dir kënnt an halle Réng geschnidden, da fro et an Botter bis rout. Duerno ruffen mir d'Champignons a fréiere fir 10 Minutte weider, fidderen mir d'Miel, grëndlech mëschen a koachen fir weider 2-3 Minutten. Sour Séiss Crème, Salz fir ze schmaachen, bréngen fir ze kachen, a all - Ceps, an séisser Rahm gär, fäerdeg. Viru Gottesdéngscht, sprëtzen se mat gehackte Kräider.
Piléieren an séiss Creme gebak ginn
Zutaten:
- Champignonen - 300 g;
- Séiss Crème - 200 g;
- Kéis - 100 g;
- Miel - 1 Teelöffel;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Champignons sinn mine, wann d'Pilze kleng sinn, dann ass se genuch fir se an 2-4 Stéck ze schneiden. Wann grouss, da schreift éischt a hallef, an duerno méi Placken. Mir transferéieren d'Champignonen an d'Bakform, Salz a mëschen. Mir schécken et op den Ofen mat enger Temperatur vun 200 Grad fir 10 Minutten. Während d'Champignatioun gebak ginn ass, reele mer Kéis. 2/3 vum Kéis gëtt gemëscht mat Miel a Séiss Crème, gitt dës Mëschung aus Pilz. A sprëtzen de reschteste Kéis op Top. Mir schécken d'Schimmel mat Pilze erëm an den Ofen fir eng aner 10 Minutte. Wann de Kéis schmëlzt a bildet enger goldener Krust, de Kapp ausschrauwen. Mushrooms, déi mat séisser Rahm gebak ginn ginn, ginn heiandswaarm.
Wäiss Pilz an der séiss Crème
Zutaten:
- Huesen vu wäisse Pilzen - 250 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 250 g;
- Salz, Piper, Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mushrooms gi gereinegt, mir ginn mat kachen Waasser. An enger Déiftschong (bei der mir Bak) an d'séiss Rahm giessen, lass d'getrëppend wäiss Pilz, Zwiebelen, geschniddene Scheiwen, Salz a Pärp. Mir schloen de Bratpfanne mat engem Deckel a léisst et 10 Minuten an de Ofen bei 220 Grad halen. Éischtens ze servéieren, sprëtzen mat gehackte Kräider. Zu sougen Champignons ass d'Kaffi "an enger Uniform" gekuckt, oder d' Kaffisschong perfekt .