Dir sicht eng zefriddestellend ursprénglech Salade, déi net nëmmen op engem Vakanz ka preparéieren, mä och Wochendag? An dësem Fall bidden mir Iech e puer Rezepter fir den "Royal" Salade mat Pilzen, deem säi Numm fir sech selwer schwätzt!
"Royal" Salade mat Pilzen a Këschte
Zutaten:
- Ee - 6 Stécker;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Mayonnaise;
- roude Kaviar - 1 Topf;
- Konsummescheideg - 300 g;
- Kéis - 150 g;
- Krabbenstick - 100 g.
Virbereedung
Mir wäschen d'Kartoffelen a koennen se an enger Uniform. An der Zwëschenzäit an engem aneren Schëffer si mir Eeër ze kuken, a wa mir d'Proteinen op der Mëttelkral ze killen, sauber maachen. Mat der fäerdeger Gromperen schäicher a lass dech ze cool. Mat canned squid gutt drénken d'Liquiditéit a schneiden se an Strips.
Elo sammelen d'Salade Schichten: lues de Kéis mat de Kéis, lafe se gläichméisseg mat Eiweiss, sprëtzen mat raffinéierte Kartoffel, Kéis, Krabbelstécker an dekoréieren d'Top mat roude Kaviar. All d'Schichten sinn mat Mayonnaise geblot an de Salat 1 Stonn ophalen.
"Tsarskiy" Salade mat Pilzen a Kéis
Zutaten:
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Muerten - 4 Stéck.
- Kugel - 2 Stécker;
- Champignonen - 500 g;
- Mayonnaise - 250 ml;
- Geméisjus;
- Pouletfilet - 300 g;
- Kéis - 350 g.
Virbereedung
Kartoffel a Karottenmaart séch méng, ginn a getrennte Container ze kachen bis zu Salz geséchert a gekacht ginn. Mëschungen ginn veraarbecht, zerklengert an kleng Kubel. Mir wäerte d'Glühwäin erofhuelen, wäschen, schneiden se an d'Halschent Ronnen a passe se an enger Bratpfanne an dem erhëtzt Geméis-Ueleg bis si brong ginn. Dann fille d'Champignons un a fille si all zesummen, bis d'Liquiditéit komplett verdonnert ass.
Chicken fillet kachen bis se gekacht ass, gekloert an zerquetscht mat kleng Cubes. Ausgetauscht Geméis ginn gereinegt an dräi op engem grousse Riet. Kach gekachte Kartoffelkleed mat Mayonnaise, mixen a verbreed op engem Iessen. Da setzt mat frittéiert Zwiebelen mat Pilzen. Gegréister Karotten sinn mat Waasser a vu Mayonnaise vulkaniséiert ginn an iwwerdeems verpléckt. Gitt elo d'zerdécke Ueleg a packt et alles mat Mayonnaise. A sécher ass de Salat mat enger Schicht vu gerotéierten Eeër a dekoréiert alles mat enger décke Schicht vu gerottem Kéis.
"Tsarskiy" Salade mat Pilzen, Poulet an Ananas
Zutaten:
- Hënnstouss - 3 Stécker;
- Konservenanengen - 1 kann;
- frësche Champignonen - 500 g;
- Peking Salade - 1 Statioun;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Péitersegelen.
Virbereedung
Huele Broscht a Champignons kachen a séiss Waasser a Chill. D'Huebefleesch geschnidden an d'Stécker, an d'Champignons zerfetzen Scheiwen. Peking Salade zerzeechent an grousse Stécker a kombinéieren all d'Ingredienten an enger Déift-Schuel. Alles suergfalt Miwwelen a Saison mat Mayonnaise.