Wahrscheinlech déi bekannteste alkoholescht Getränk vu Mexiko ass Tequila. A just e puer héieren iwwer Mecal. Mä hien ass vill méi fréi. Dofir ass Tequila eng vun de Varietéit vum Mecal. Hei drënner soen Iech iwwer all d'Subtletien vun dësem Getränk.
Wéi gitt Mescal drénken?
Virun wéi et Meeschtesch ze drénke ginn, ginn mir Iech soen a wéi Dir dëst Gutt drénken.
Also, wann d'Flasche vu Mescal geplangt ze laang gespäichert gëtt (e Joer, zwee oder méi) wäerte recommandéieren de Flaschenkapsel mat waarmen Waax ze fëllen. A wann et uewe war datt de Batz war betrun, an e puer fir d'Späichere geschéckt gi sinn, da bleiwt drun, datt Dir d'Flasche mat dësem drénken nëmmen an engem donkelen a coolen Plaatz behalen kann.
Endlech wäerte mer soen, wéi Dir mat Mescal richteg drénken kënnt. Serve dës Getränk net drénken sollt net besser sinn wann et Raumtemperatur gëtt. Bon, Dir kënnt et op zwee Aarte drénken - wéi e Likör , lues a lues all Tropfen vun engem Getränk. Oder op der zweeter Manéier - Mescal an eng speziell Brëll gitt, eng kleng Prise vu Salz op der Handhimmel gesat, e Koup Kéieren. Eischtens, leeë mer d'Salz, drénken d'Getränk an enger Läffel an et iessen mat Kalk. Mee an Mexiko ass och eng drëtt Manéier, heescht Rapido. Drénken iergendwann drénken an et gi mat engem Glas vu nëmmen 2 cm, an d'Waasser an 2 cm Tonic zougedeckt, de Glas mat enger Handhimmel a schléit et op den Dësch. Dëst gëtt gemaach, fir datt d'Blasen an de Patt huelen. Duerno ass d'Getränk drun. Déi éischt vun de Wee ass gutt, well Dir kënnt e gudden Goût vun all Notiz vum Getränk kréien, awer déi aner 2 Weeër méi eegent fir e frësche Fest.
Wat ass den Ënnerscheed tëscht Mescal an Tequila?
Wéi scho gesot, Tequila ass eng Zort vu mezzalem Drink. Also, wat ass den Ënnerscheed tëscht hinnen? Iwwert dëser elo a schwätzt:
- An der Produktioun vu Mescal ginn 4 Sorten agavéiert benotzt. Bei der Produktioun vun Tequila gëtt nëmme bloeg Agav sinn;
- a villen Arten vu Mescal, Zocker gëtt addéiert, awer an der Tequila vum Séisser ass et keen Zocker;
- Mecal produzéiert an allem aus Mexiko, awer Tequila ass e Getränk deen ausschliisslech am Staat Jalisco virbereet gëtt;
- De Geschmaach vum Mescal ass méi ausgesprochen a prononcéiert wéi an Tequila.
Mescal mat Raupen
Um Enn vun de Flaschen mat Mescal gëtt heiansdo e Virwand, deen an der Heemecht vum Drénkt "Juanito" genannt gëtt. Et ass näischt wéi d'Raupe vun engem Schmetterling deen op engem Agav liewt. De Raupen ass roude a wäiss. Déi roudeste Raupe gëtt zu de techsten an prestigiéisen Getränker variéiert. Dofir hunn d'Produzenten op hir Produkter opgeholl, an och wollten d'Héichqualitéit vun hirem Getränt beweisen, well de Insekt net gutt geleiert gëtt.
Méi spéit goufen och e puer vun de Medikamenter op dës Raupen zu mezzalem zougesprach. De Gutt ass e riesegen Erfolleg, a Tequila Produzenten rausgefall datt dës Raupen amgaangen sinn Halluzinatiounen. Mee dat ass näischt wéi Rumeuren. Juanito ass komplett harmlos, op jonke Agavë gewuess, si sinn fir e Joer an Alkohol gepréift, sou datt all pathogene Bakterien all perish sinn. Also, Mecal mat enger Raupen ass absolut sécher fir Konsum an e Wuert, et ass net vun engem ähnleche Getränk ouni Schräg. Iwwregens hunn d'Mexikaner eng Traditioun - fir ee Gepäckdréier aus engem Flaschen ze snacken. Mee wann een
Diversitéit vu Mescal
D'Drénke huet Ënnerscheeder zu der Belaaschtung:
- ouni Aging ass Blanco oder Natural;
- Exposure 6 months - 1 year - this is Reposado:
- Eng Beliichtung vun 1-3 Joer oder méi ass Aniejo.
Mescal mat Birne
Mescal Divino mat enger Bireng ass, vläicht, deen eenzegen Drénken, wou Dir eng Fruucht fonnt hutt, déi komplett an enger Flasche gëtt. Bereet et fir Technik, déi am strengsten Geheimnis bleift. Laut enger Versioun gëtt de Sprong mat dem Oebelen vum Fruucht an d'Flaschen ofgeschwächt a schonn do färkt et. Dann ass et suergfälteg geschnidden a giff mescal gegoss ginn. Als Resultat ass e eenzegajege Getränk mat Bireng Aroma aus.