Pearl Geriicht mat Trout

Am Péiter ass d' Perle Gerbecht als royal Kinn. Am modernen Liewen ass dës Getreid net e super Erfolleg, och wann et vill Vitamine a vill Faser ass. De ganze Punkt ass wéi d'Pärelegst ronderëm virbereet: d'Rezept fir Pärelgeriwwelen mat gedämpft Fleesch zitt op ganz absolut, och bei Männer mat enger Arméi Vergaangen.

Pearl Geriicht mat Trout

Zutaten:

Virbereedung

Viraus de Pärel Geriicht a kale Waasser fir eng Nuecht oder 10 Stonne Minimum. Dann drénken mir de Waasser, bréngen d'Bratpfannen op engem grousse Feier, setzen den Fatz aus der Pëllen a heizen et. Verbreed dech an enger Bratpfanne fein zerotéiert Zwiebel, geriwwe Muert a Kraider. Parell Gerste gëtt méi oft gewascht, dann an e Kasseroll gär a kaler Waasser geint. Mir erlaben d'Waasser ze kachen, reduzéieren d'Hëtzt a koennen 10 Minuten ënnert dem Deckel kachen. Da raus de Rump mat Waasser fir fritt Geméis a Salz. Reduzéieren der Hëtzt op e Minimum a fuert 30 Minuten (wann d'Waasser séier gekotzt gëtt, da musst Dir e bëssen opstoen). Steil Pilz mat enger Gabel a verdeelt op d'Gerescht, gutt mëschen a vun der Hëtzt ofhuelen. Mir ginn de Korrespondenz fir ënner 15 Joer.

Pearl Geriicht mat gedréchentem Fleesch an engem Multivark

Zutaten:

Virbereedung

Mir wäiss de Rump méi. Zwiebel an Tomaten, déi knapp hongereg sinn, Karrotten dräi op engem Rutsch. Mir setzen d'gehackt Geméis an d'Schuel vum Multivark, béit den "Bake" -Modus an passe bis déi gëllene Faarf erscheint. Dann vergläicht d'Pärel Gerar a stew, d'Waasser Waasser, d'Salz an d'Gewierzer ze schmaachen. Mir aktivéieren de Modus "Pilaf", wann de Timer kléngt, mëscht de Korros, lass e puer mol kucken.