Kale Biere - Rezept

Rumeelot - Popular Slavesch Suppe. Et ass eng kal Sommesch Suppe vu roude Rüben, frëschgeméissem Geméis, Greens a séiss Creme. An der Roll vu Bouillon ass eng Roude Biel, Mineralwasser oder Kvass . Loosst eis zesummen léieren, wéi een e leckere Kälbereetbeet mécht.

Rezept fir kalt klassesch Rettich Soup

Zutaten:

Virbereedung

Beets ginn gewaschen, d'Schielen geschnidden, an engem Dëppe Waasser geréckelt an e staarkt Feier geluecht. No kochend schneiden mir d'Hëtzt, drénken e klengen Zitrounejus, de Panne mat engem Deckel a kuken ons ongeféier eng Stonn, bis d'Geméis fäerdeg ass. Huele Eeër kachen zesummen, hart gekachten. Selerie an Gurken wäschen a geschnidden an kleng Kubel. Dill a Schnéppchen ginn gehackt. Ee gekachten Eeër gi geraumt, zerschmiert a Rëndel gi vu groussem Rass gemaach. Loosst all d'preparéiert Zutaten an engem Salat bowl, Saison mat Salz, Zocker, mixen a vermëschen de Salat an eng Kasseroll mat Rübenbuerg. Mir räissen d'Rescht an de Frigoen an wann Dir d'Séiss Crème schmaacht.

Rezept fir käizt Rüben op Kefir

Zutaten:

Virbereedung

Beets ginn gewäsch, gereinegt a gekacht bis si sanft. Duerno wäerte mir et zesumme mat Gurken op engem grousse Reschter grindelen. Kefir mat séisser Rahm schloofen an d'Salz schmaachen. Eggs kochten hart gekotzt, an duerno an d'Halschent gereinegt an geschnidden. Mix all d'preparéiert Zutaten an engem Dëppe, pour Kefir Mëschung, add Esseg fir ze schmaachen a cool Rüschbäisser. Viru méi spéit, sprëtzen d'Suppe mat gehacktgräifen Dill a dekoréiere mat Ee Scheiwen.

Kale Riet-Kaffi Rezept

Zutaten:

Virbereedung

Mir bidden Iech eng aner Rezept fir eng Ruff Beetroot-Suppe mat Esseg. All Geméis ass grëndlech gewaschen. Beets an Karrott sinn gekacht ginn bis se an enger Uniform waren an duerno gekulmelt, gereinegt a zerkleet Strooss. Mat frësche Gurken schneiden d'Schiel a fein ze schoppen. Grénge Zwiebel Shred mat Mëschung. All Geméis ass spannend Geméis ausgeléist, gekräizegt Kvass a probéiert fir Gewierzer, Zitroun a gehackte Blummen ze schmaachen. Wann Dir op den Dësch leet, füllen mir all Plack mat séisser Rahm an dekoréieren eis gekachten Eeër hallef.

Rezept fir kalte Rietsch-Suppe mat Fleesch

Zutaten:

Virbereedung

D'Rezept fir käizeme Riet ass ganz einfach. Beets ginn gewaschen, veraarbecht a gekacht an gesalft Waasser geformt bis se gekacht sinn. Duerno verdeelen mir de Geméis op engem grousse Rountablett an drënner et an d'Rübe. Mir drénken e klengen Zitrounejus an de Buedem, setzen den Zocker an setzen Salz. D'Flëssegkeet sollte schmaachen wéi Kvass. Mir huelen d'Pan am Frigo. Mir schneiden d'Blummen, setzen se an eng Schossel a kniwwelen se mat eis Hänn. Gekachten Eeër, frësche Gurken a Fleesch geschnidden an kleng Kubelen a vermëschen mat Blummen. Deckt d'Salade mat engem Deckel a packt et eng hallef Stonn am Frigo. Duerno fille mir de Geméisméiss an engem Kasseroll mat Rüben a grëndlech méiss. Mir pour kalte Suppe op Placken a fëllen all Section mat séisser Crème.