D'Geleeënheet fir de Vakanz ass all Dag an, trotz der Kalenner Nummer, kann Dir eng komplett festlech Iessbudget, zum Beispill Eeër gefeiert hunn . Fir dat Geriicht méi nëtzlech a fettzeg maachen, ginn mir hinnen eng vun den nëtzlechsten an trotzdem kalorien Zorten - d'Kabeljau, obwuel deen Kalorien zielt wann et zu engem festen Miel kommt?
Wéi gëtt et Eeër mat Liewerkod?
Zutaten:
- Eeër - 6 Stéck.
- Kabeljau-Leber-Ueleg - 1 Stéck;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Dijon Senf - 1 Z'iww. Löffel;
- Zitrounejus - 2 Tsp.
- Salz - fir ze schmaachen;
- gefëmmt Paprika - 1/2 Tsp.
Virbereedung
Eggs koumen houf: Setzt d'Eeër an enger Schüssel mat kalem Waasser, liicht Waasser an séiss mat Waasser ze briechen an briechen. No kochend gesi mer d'Hëtzt op eng duerchschnëttlech Kichen ze knacken 7-8 Minuten. Eegent Wëlde si mat eiseg Waasser, fir datt d'Hondsbunn während der Reinheet liicht gitt. Gitt elo direkt un d'Preparatioun vun der Füllung fir Eeër. Kucken d'Eeër an d'Halschent, huelt d'Eejäizen a setzen se an eng Schossel. Red Zwiebelen fein gehackt (fir de Rezept brauche mir ongeféier 2 Esprit ze zwéin Zwiebelen) an an eng Schuel mat Eegelen. Mir schécken och Mayonnaise, Senne, e klengen Zitrounejus a Salz fir ze schmaachen.
Mir ergänzen d'Geriicht mat geräiftem Paprika a suergfäec op d'Fette mat enger Gabel. Fëllt d'Hënn vun Eeër mat engem Teaspoon, oder eng Pâtisserie Sprëtz. Virum Op servéieren, kacht d'Fësch Eeër mat der cod Leber an engem luesen Container, sou datt d'Eegiel net verbléien.
Rezepter fir Eeër gezeechent mat Kabeljau
Zutaten:
- Eeër - 12 Stéck;
- Liewesdauer vu Kodel - 1 Topf;
- Tomato-Sauce - 1/2 Stéck.
- Mayonnaise;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Paprika - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Eggs kochten houfreg, cool, propper an hallef ofgeschnidden. Huelt d'Yolks an setzt se an eng Schossel. Vun der Liewer drain d 'Iwwerschossmoler an d'Stécker op d'Eejäizen. Da räisst d' Tomatenoss , oder d'Ketchup an d'Mayonnaise ze schmaachen. D'Yolks mat dem Rescht vun den Ingredienemente vermëschen, bis d'Mass ëmmer homogen ass. Füllen d'Füllung mat engem Séisswäin mat enger gekennzeechene Düse a pflicht d'Eejkuelung an e leegene Eichhaut. D'Eeër mat enger Prise Paprika fir d'Dekoratioun opsaachen, wann et wëllt, e bësse méi gréng ginn.
Eier déi mat Liewerod mat Knuewel gefüllt ginn
Zutaten:
- Eeër - 6 Stéck.
- Liewesdauer vu Kodel - 1 Topf;
- Jus - 1/2 Zitroun;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Schäffel zwëschen;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Griechesch Joghurt - 1 Zwergspaass. Löffel;
- Dijon Senf - 1/2 Tsp;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Nodeems d'Eeër gekacht sinn, ofkille si ze botzen aus der Shell. Kucken d'Eeër an d'Halschent, huelt d'Eejäizen a setzen se an eng Schossel. Mixen d'Eejus mat der Kabeljähfer bis Homogenitéit, da fügen Zitrounejus un, duerch Knuewelken, Zitfutt an e Geschmaach. Mir fëllen d'Eejitmëschung mat Mayonnaise, Joghurt a Senne. Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
Fill d 'leere Eichhörnchen mat engem Eeërfässer a lass an de Frigo bis zum Moment ofschreiwen.
Eggen mat Liewerkod a Kéis
Zutaten:
- Eeër - 8 Stéck;
- Liewesdauer vu Kodel - 1 Topf;
- Mayonnaise - 1/4;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Oliven - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- rout Zwëschen (zerteiert) - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gegrillte Käse - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Péiterséilech;
- Kaper - 1 Eeërbecher;
- wäiss Wäin Esseg - 1/2 TL;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Eggs kochten häerzlech a ginn aus Joel. Mir setzen Eegiel an enger déif Plack, maacht d'Mayonnaise an d'Ueleg z'iwwert. Nodeems d'Olivebierg un d'Eejus zitt, de Päiperle gehackt, de geräiftem Käse a cod Liver. Et ass alles mat enger Gabel gewellt. Solim a Pabez de Resultat fëllen fir ze schmaachen. Mat engem Löffel, fëllt d'Eichel mat Fëllung an dekoréiert mat Kapren.