Mat Geriwwler si bekannt fir hir beeindesetzlech nëtzlech an nëtzlech Properties, excellent Geschmaach a charakteristesch räich Faarf. Rooten ginn virdrun gekacht, gebakelt oder einfach gebraucht ier e benotzt a gi benotzt.
Wat fir ze kachen mat Rüschen?
Rezepter vu Rüschen studéieren, d'Universalitéit vum Geméis ass evident, a senger Verwäertung fir eng grouss Varietéit vu kulinaresche Kreatiounen ze beweegen.
- Déi maximal Nëtzlechkeet vun de Platen si vu rauen Rousen. Geméis Zell kann benotzt ginn fir all Zort Vitaminsalaten z'erreechen an ze ergänzen mat enger adäquat Begleedung.
- Delicious Saloten a Snacks aus Backen oder Gebaier Eeër Kreatiounen erliewen. Zousätzlech gëtt de Pulp mat der Pâtisserie opgemaach, déi als Komponent fir d'éischt Kachen benotzt gëtt, all Zort Ragout.
- Vun der Bësch, kënnt Dir Wäiner, Kvass, Chips an aner net-trivial a ongewéinlech sinn, et schéngt fir e bestëmmte Geméisgeschir.
Fresh Beet Salade
Et gëtt am léifste, Platen aus rauem Rousen an Är Ernährung fir jiddereen ze beaflossen. Si fëllen net nëmmen de Kierper mat enger Mass vun Vitaminnen, awer och d'Verdauung vun Toxinen, sou datt zu Gewiichtsverloschter beizedroen. Optimale Applikatioun vum Geméis - maacht Iech e gudden Salat, deen d'korrekt a harmonesch Begleedung pickt.
Zutaten:
- Rüsch - 4 Stéck.
- Muerten - 2 Stécker;
- frësche Gurken an Zwiebel - 0,5 Stéck.
- Avocados - 2 Stéck;
- Kiischten Tomaten - 5 Stéck.
- Péiterséil - 1 Bunch;
- Ueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kalk - 1 Stéck;
- Geesskéis - 200 g;
- Salz, Pärpert, Piniennoss.
Virbereedung
- Purify rŽit an Kariereg, riicht.
- Addgeschneidte Gurken, Tomaten, Zwiebelen, Péitertelen an Avocado-Pulp.
- Sezelen d'Ingrediente mat Kalkeruel a Jus, Salz, Päfferkären, Mëschen, op enger Form lues a komplementär mat Kéise vum Kéis.
- Viru Gottesdéngscht ass et e Salat vu Riet an Ziegenkéis Nëss.
Rëndel Kottenzen - Rezept
Geschirs aus gekachten Riechstoffen kënnen déi wahrscheinlechsten sinn, zum Beispill, schmackhafte a lecker Wäiner aus dem Wëllen. Si kënnen alleng mat séisser Crème, Mayonnaise, eng aner gutt Sauer servéiert ginn oder mat Kartoffel, Müsli, Macaroni garnéieren fir ze wielen.
Zutaten:
- Rüet - 3 Stéck.
- Ee - 1 Stéck;
- Manga - 100 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- Kachen, propper a Rëndelbecher.
- Fügt d'Mango, Eeg, Knuewel, Salz a Pärpert, mëschen, fann 15 Minuten.
- Form vun der erhielter Mass vun Rübenkutschen, fry them in a erhëtzt Bratpfanne mat Botter, Brong aus zwou Säiten.
Kaffi Kaviar
Ee Rëndfleesch-Snack deen no dem Rezept virbereet ass gëtt onofhängeg vun Toast oder frëschem Brout servéiert. A wann et Wënsch ass et och als einfach an nëtzlech Posch fir Nahrhaft Fleesch oder Fëschgericht benotzt. Op Wonsch, de Geméis gëtt mat gekachten Möhren, Knuewel, Léifsten.
Zutaten:
- Rüet - 3 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Sëll vun den Tomaten vun den Tomaten - 0,5 Coupe;
- Salz, Zocker, Pfeffer, Zitrounjus, Botter - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kachen, propper a Rëndelbecher.
- Fruucht d'Zon am Ueleg, addéiere sech d'Roude Rasch, fille 5 Minuten.
- Stir an Sëll, Tomatenpaste, Attraktiounen fir ze schmaachen, waarm e bëssen.
- Ready Beetroot wäert nach méi kulinaresch ginn.
Borsch mat Rëndfleesch
Rumeelot ass eng onbestänneg Komponent fir d'Virbereedung vun enger schmackeg a räich Borscht. Hei gëtt haaptsächlech vun frëschem Kéis gemaach, awer et gëtt och Versioune mat engem Sauerkraut, wat et méiglech ass, e méi nëtzlech a nëtzlech Iesse mat sympatheschen Sourcen a spezielle Pikanen ze kréien.
Zutaten:
- Bouillon - 2,5 Liter;
- Sauerkraut - 300 g;
- Rousen, Karotten a Zwiebelen - 1 St.
- Gromperen - 2 Stécker;
- Tomate Paste - 1 Tess. Löffel;
- Lorraine - 2 Stécker;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Salz, Zocker, Piper, Botter, Greens - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Wakelkouflef ass an engem Kasseroll geluecht ginn, e klengt Bouillon addéieren a drénken ënnert dem Deckel fir 30 Minutten oder bis déi erwuesse Weichkeet.
- Bei der kochend verbleiwen Zalote werfen d'Kaffi fir 15 Minutten.
- Huelt den Ueleg an Ueleg aus Zwiebel, Muerten a Rëndelen mat Tomaten, verschéckt vum sougenannte Kär.
- Saisonsuppe mat Sauerkraut a Rënd, Kachzäit fir 5 Minutten, add Knuwwel, Blummen an eng Minutt méi spéit vun der Hëtzt ofhuelen.
Beet Crème Soup
Zousätzlech zu Bartscht, Dir kënnt aner Platen aus Rëndst fir den éischte preparéieren. Déi léif, nëtzlech an aussergewéinlech flott anscheinend Ausbroch ass Soup-Puree vun der Zell vu Rootkulturen, déi frësch gekacht oder gebacken bis sewecht am Ofen an der Folie sinn. Séiss de Geschmaach vum Iessen un der mëller Kéis.
Zutaten:
- Dëse Béier - 1 l;
- Rütt - 400 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Zon - 2 Stécker;
- Äppel - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Weiche Kéis - 150 g;
- Blummen - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier, Botter, Sourcreme - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kachen, propper a Rëndelbecher.
- Potatoën schneiden an kleng Kubel a fritt an Ueleg an enger Bratpfannen ënner dem Deckel fir 3 Minutten.
- Füügt d'Rüschen, fir 5 Minutten opzeginn.
- Vergiess d'Geméis Masse bei der Bouillon, koch fir 15 Minutten.
- Fruucht an zwénkt Knëpp am Ueleg, Äppel addieren, erlaaben 3-4 Minutten, a schaaft bis Rumeuren, koch 10 Minuten.
- Kéiseet a Rietsholz zu der Rübsuppe, verschmelzen den Mixer, servéiere en Gericht mat séisser Crème.
Phali vu Rënds am Georgian
Wann Dir Geschirr aus Rietshäppchen schmaache wëllt mat engem Futtbei vu schaarf a würzegen Zousatzstécker, kann d'georgesch Phali fir dësen Zweck och méiglech sinn. Dëse Fall ass gekachten Geméiszellpouper mat heftegsten Knuewel, Walnüssen a Schäffen baséiert op Koriander mat vegetabelen Ueleg a Balsamessig.
Zutaten:
- Rüet - 3 Stéck.
- Gromperen - 2 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- Walnüssen - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Koriander - 1 Bunch;
- Hops-suneli - 1 Teelöffel;
- Koriander - 0,5 Tsp.
- Wäin a Wäin - 2 Tess. Läffelen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Kukk rappelt, propper a schleiwt.
- Mat engem Mixer benotzt d'Zwiebel, Knuewel, Nëss a Koriander, addéiere Kierper Kärander, Uebst, Ueleg a Essig.
- Vergiess de Dressing an d'Rüschmass, sëch mat vollem de Phali vun de Rüschen a servéiert.
Rass Carpaccio - Rezept
De Favorit vu all Mëttegiesse oder festen Fest ass Rappel Carpaccio . Ee Snack ze preparéieren andeems se e frësche Geméis aus frësche oder gekachten (gebackene) Wurzelen ofgeschnidden hunn an oft mat Zie oder aner weiche Kéis, Zeder oder Walnuber, Arugula, aner Kraider ginn.
Zutaten:
- Rüet - 1 St .;
- Waasser 250 ml;
- Salz - 10 g;
- Zocker - 30 g;
- Wäin - 60 ml;
- schwaarzer Pfeffer - 5-6 Kräizen;
- Lorraine - 1 Stéck;
- Paprika - ¼ Stéck;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Dill - 2 Branchen;
- Kéis, Nëss, Greens fir Fichieren.
Virbereedung
- Beets ginn a gereinegt, mat den feinste Scheiwen zerféiert.
- Kach Waasser, addéieren Salz, Zocker, Päffercher, Lorbeer, Ziichter Chili a Knuewel.
- Drot Dill an der Marinade, iessen an de Esseg, léien en Roude Schnéi a lauschtert fir ee Dag bei Zëmmerbedingungen fir e Dag.
- Servéiert d'marinéierte Scheiwen mat Kéis, Gréng an Nëss.
Smoothies vu Rousen
Vitamin Smoothien aus Rüschen a Karotten mat regelméissege Benotzung verbessert de Status vun der Immunitéit, der Kardiovaskulär an dem Verdauungssystem erheblech verbesseren. Dëse Cocktail hëlleft eng qualitativ Cleansing vum Kierper aus Schlacken, Salze vu Schwéiermetallen a Radionukliden. Dir kënnt et mat Honor oder Salz a Pärd servéieren.
Zutaten:
- Rüet - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Äppel - 2 Stécker;
- Waasser - 1 Glas.
Virbereedung
- Peel de Rüschen, Karotten a Äppelen, an d'Kibbers geschnidden, an e Mixer ginn.
- Kock Waasser bräicht a brong d'Mass zur maximaler Uniformitéit.
Wäin vu Rousen
Wäin vu Rëndchen zu Hénger ass ongewéinlech gutt an raffinéiert. Fir hir Virbereedung soll et medium-sized Rootkultë vu donkel gesi staarker Faarf benotzen an all d'gebrauchen, ouni Peel. Zousätzlech Charakteristiken solle Prüde addéieren an der Sorte an Zitrounesaft.
Zutaten:
- Beets - 3 kg;
- Waasser - 4 Liter;
- prunes - 300 g;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Zocker - 2 kg;
- Huesen, Wäin - 30 g.
Virbereedung
- Rub geriwwen Root Geméis op engem Rutsch, Waasser zitt, Zitrongjus ginn an 2 Stonnen kachen.
- Filter d'Mass, d'Kruk, d'Auswiel ass verworf.
- Kucke Zocker an d'Liquidkomponent, addéiert d'Prounen, waarmt et zu engem Kachen, no Ofkillen bis 30 Grad, rous an der Wäinheest.
- Loosst d'Basis fir d'Fermentatioun fir 2-3 Wochen.
- Filter den fertigende Wäin, agin a Fläsche.
Ruch Kuchen
Déi folgend Rezept ass fir déi déi besonnege Respekt zu hausgemaachte Kuche bezuelen. Duerch d'Ausféierung vun elementarer Technik ass et méiglech, e leckere Rietschkuchen oder eng Rei Portioune vu Kuchen ze baken. Geméisslech Notizen sinn net iwwerall gefillt, an de Pulp gitt nëmmen d'Testjofferen a eng räich donkel Faarf.
Zutaten:
- Roudeft - 250 g;
- Miel - 180 g;
- Kakao - 50 g;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Zocker - 250 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Manga - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ueleg - 100 ml;
- Nëss, Rosinen, Peel - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Grind geraaft gekachten Rüben op engem feine Rau gäre gemittlech mat Botter.
- Schléit d'Eeër mat Zocker fir 10 Minutten, mixen d'Rüschen mat der Botter.
- Kombinéieren de Kakao, d'Miel, d'Bakpulver an d'Mango, mixen, iessen an eng flësseg Basis a mëschen.
- Wonsch ofgesprengt Nüsse, Rosinen an Zest an de Teig, gitt dann d'Mass an eng parcel-geformte Schimmel, Silikon oder a Portiounsformen.
- Backen Kaffi Kaffi fir 30 Minutten um 180 Grad.
Rumefillen an de Backofen
Studéiere vun originellen an ongewéinleche Rezepter vu Rousen, schmackeg a gesond Chips op d'éischt oppassen. Am Géigesaz zu den geknappten Analoga vun zweifelhafte Qualitéit, e Prêtprodukt wäert den Kierper net schueden, awer dofir fille se mat Vitaminen, valabel Elementer a verwéckelt mat engem exzellente gudde Goût.
Zutaten:
- Rüet - 3 Stéck.
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz a Pabeier fir 0,5 Tsp.
Virbereedung
- Schmaacht déi geschälte Rous-Rousen mat dënnen Scheiwen, setzen se an eng Schossel, räis d'Ueleg a mëschen.
- Loosst de Scheffelen am Pergament op engem Backpëllen an schécke et an den Oploss 50 Minuten op 150 Grad.
- Spritt d'Ausschnëtt Chips mat Salz a Pabeier.
Rieselt Casserole
Rettele Schaf op der zweeter kann a Form vu Mound preparéieren - Waasser Waasser , ergänzt d'Geméisbasis mat Hackfleisch, Häre Kéis, Eeër, aner Zutaten. Niewendrun ass eng Versioun vum Eegefolleg mat Brout, deen am Wëllen duerch Pita Brot ersat ginn ass. Serve engem ähnlechen Iesse mat séisser Crème oder enger aner passender Sauce.
Zutaten:
- Beets - 300 g;
- Brout Schwaarz - 350 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Séiss Crème - 50 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Kéishär - 100 g;
- Salz, Pabeier, Hops-Sonneli - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kach bis hallef gekacht, gekulpt, gereinegt a schlefd Rüben.
- Elo addéieren Eeër, geradéckt Knuewel, Sour Creme, Salz, Päfferkéis a Hells-suneli, gemëschte.
- Kachen d'Brout an dënnen Platen a verdeelen eng hallef kontinuéierlech Schicht an eng Schimmel.
- Top, verdeelen d'halleft d'Roude Faarwen a nees Brout.
- Verbreed de Rescht vun de Rüschen, a spräche all de geräiftem Kéis an schéckt de Container an engem erhuelten Ofen op 180 Grad.
- No 15 Minutten wäerte d'Rüschenkasserol fäerdeg sinn.