Loosst eis eng Paste mat Iech an enger zarter Creme Sooss kochen. Eng exquisite a lecker Nahrung ass sécher fir all Äre Stotmitglieder ze bidden an ze vill Freed a Wonsch ze kréien e additiv.
Pasta mat Champignonen an eng séiss Creme
Zutaten:
- Crème - 205 ml;
- Paste - 155 g;
- frësche Champignonen - 215 g;
- Zon - 55 g;
- Kéis "Russesch" - 55 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
Pasta ass op eng hallef fäerdeg Situatioun a kochend gesalzt Waasser gekachte ginn. Ouni Zäit ze verschwannen, si botzen de Zwiebel a schneiden et kleng. Champignons ginn a veraarbecht gemaach an zerwéiert kleng Scheiwen. An der Bratpfanne fir d'Olivenueleg ofginn, waarm ass, leed de Bär a Braun bis Weich. Siicht de Pilz an d'Geméis ze fro upfëllen bis all d'Flësseg gedämpft huet. Als nächstes, mir kreéiere Crème, addéieren Salz fir ze schmaachen an se et op e klenge Feier setzen, bis et dicht ass. An der fäerdeger Crèmeauce verdeelen mir d'gekacht Nuddelen, grëndlech mëschen a géi fir e puer Minutten op. Mir setzen d'Dages an Placken a sprëtzen mat gerotéierte Kéis.
Rezept fir Nuddelen mam Poulet an Rahm Sauce
Zutaten:
- Hühn frësch Brust - 655 g;
- Geméishalteg Gerochlos - 10 ml;
- Knuewel - 20 g;
- getrockene Tomaten - 55 g;
- Miel - 35 g;
- Crème - 405 ml;
- Séiss Crème ass Fettgehalt - 100 ml;
- Paste - 405 g;
- Kéis - am Wëllen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Chicken Brush gëtt a veraarbecht a Kubelstéck geschnidden. Garlic gëtt gereinegt an zerfreechend zerleeg. An enger Bratpfanne sécheren mir den Ueleg a fréiere d'Fleesch op moderéierter Hëtzt. Dann huele mir Knuewel, Sonnegrootentomaten, zeréckelt an d'Stécker, a räisst d'Miel. Gitt alles ganz gemengt, gitt an eng kleng Fett Creme, addéiere Sourcrème a Gewierzer. Hëtzt d'Hëtzt reduzéieren, mat engem Deckel abdeelen a fir 10 Minutten ze begleeden.
Mëttlerweil kochte bis hallef gekackte Pasta a verwéckelt se an enger Kolonn. Duerno loossen mir d'Pât an Sauce verschränken, gréissen ze ruffen, liesen d'Platen op Placken a si mat hackéiert frësch Kraider a gerot Kéis.
Rezept fir Nuddelen mat Lachs an eng séiss Creme Sauce
Zutaten:
- Paste - 505 g;
- Lachs - 405 g;
- Kribbelen - 305 g;
- Crème - 405 ml;
- Zucchini - 55 g;
- Knuewel - 5 g;
- Olivenueleg ;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir veraarbecht de Fësch, geschnidden an d'Schecken, an Zucchini a Knuewel gi gereinegt an zerquetscht. Pasta op d'hallef gekachte Waasser kachen. Kniwwelen e liicht Passeruem an Ueleg, an dann mat Meeresécherheet ze addéieren. Stier a brong den Inhalt vu 5 Minutten, opruffen. Nodeems dës Zuch d'Zucchin, geheit an d'Rahm giessen, fügen d'Gewürzer fir ze schmaachen a verdëllegt mat engem klengen Waasser. Waarm d'Zooss fir e puer Minutten a mixen dann mat Nuddelen a servéiere d'Geriicht op den Dësch.
Nuddelen mat Truthahn a Geméis an cremersooss Sauce
Zutaten:
- Kichenfilet - 205 g;
- Paste - 305 g;
- Kürbis - 105 g;
- Muerten - 75 g;
- Zon - 75 g;
- séiss Puer - 0,5 Stéck.
- Crème - 205 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
Kürbis gëtt veraarbecht, geschnidden an kleng Kubelen a brongéiert, zesumme mat dem Rescht vun den zerdréckt Geméis, podsalivaya. Duerno addéiere mer d'Truthahn, zerquetscht mat Scheiwen, a Saison mat Gewierzer fir ze schmaachen. Niewent Fett Creme matbréngen, bréngt e Kach ze briechen a probéiert d'Pasta gekaaften Nuddelen. Stir, gitt de Plaiséier fir 5 Minutten a leet op Placken.
Rezept fir Nuddelen mat Metzger a Crèmeauce
Zutaten:
- Nuddelen - 405 g;
- Seafood (Garnelen, Musel, Kéis) - 505 g;
- Crème - 305 ml;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Olivenueleg - fir ze schmaachen;
- Zon - 75 g;
- Gewierzer
- Basil - fir Dekoratioun;
- Muskat.
Virbereedung
Geméis gëtt gereinegt, zerdréckt a brongéiert mat hiem Olivenueleg, bis mëll. Gleichzäiteg mam Dëppe kachen Nuddelen. Am Rast vu Waasser an de Crème, zerwéiert d'Gewierzer, Muskatn a waarmt e puer Minutten op der héchster Hëtzt. Niewt dem Meuteglëpp fir ze schmaachen an ze kachen fir eng aner 5 Minutten ze maachen. Nodeems d'Pasta virdrun an der Sauce gekacht huet, ruffen an waarm fir ongeféier eng Minute. Mir sti fir d'Fertiggerichte op Placken, dekoréieren mat frëschem Basilikum an servéieren se op den Dësch.