Schuel op de Grill

An der Saison vu Picknéien gëtt d'Thema vun de Choix'en fir Produkter fir ze kachen op den Grill. Verschidde Frittelech- Schéiser Kebab oder Bake Geméis oder Champignoën, anerer koennen op de Grillfësch oder d'Meeresfruchten. Allerdings ass et ëmmer nach eng Alternativ fir all Optioun - aromatiséierter a schaarf Séissegkeeten op de Grill.

Kupaty ass e gehackte Fleesch mat Fett mat Gewierzer a heiansdo Geméis, déi an engem natierleche Gutt gefüllt ginn, dekoréiert an der Wurst ass.

Wéi fréier kuken a wéi vill d'Séisswäin op de Grill opbréngen, wäerte mir an eisem Artikel soen.


Wéi kenn de Fruucht a frittéieren?

Zutaten:

Virbereedung

Kuckt an d'Stéck vum Schweinefleesch, geschält an gehackt Zwiebel a Knuewel gehackt mat Fleeschraaft oder Mixer. Zousätzlech Salz, Zitrounejus, all d'Gewierz ginn a gemëscht.

Gutt sinn besser schon ze botzen a gewascht, tk. Virbereedung vun net behandelt gëtt net eng agreabel Occupatioun. Awer wann Dir Iech all d'Aarbecht beschäftegt fir selwer Wuerzelen ze preparéieren, da mat de Nerven vun der stompfer Säit vum Messer d'Plaque botzen, a regelméisseg wäiss mam waarmen Waasser wäschen a verdrecken, a gitt et och. Dofir sollt den Där sollen duerchsichteg sinn. Op der leschter Etapp vun der Behandlung, se se an d'waarme Waasser mat Esseg fir ongeféier dräi Stonnen.

Mir verbrennen eng Kante vum preparéierten Darm mat engem Knot a fëllen se aus dem aneren Enn mat gekachte Fleesch geregelt Fleesch mat enger spezieller Würstdénger oder mat enger konventionell plastifizéiert Plastikflasche, en Hals an d'Dier setzen. Mat der Period vun Ärer Wiel, verbrenne mer d'Dier mat engem Knot oder Fuedem, doduerch datt se an d'Zoossegkeeten zerwéiert.

D'Schëffer si bereet. Dir kënnt se direkt op de Grill opfëllen, op d'Këscht oder d'Gefriess fir d'Zukunft ze benotzen an ze benotzen wann se gebraucht ginn, virdrun bei Raumtemperatur gekämmt ginn.

Mir koetsen de Schweess op bal verbrannt Kohlen oder, wann et méiglech ass, de Kockel méi héich wéi den Niveau fir Frittfleisch, wéi d'Wärme net staark ass. D'Kachzäit sollt net méi wéi 15-25 Minutten sinn, ofhängeg vun der Gréisst vum Bad. Nodeems d'Brat op d'Platen d'Platen op e puer Plazen mat engem Zännpick stierft.

Mir servéiere en Geriicht mat all séiss an frëschgeméissegen Geméis zum Geschmaach.

An der selwechter Manéier kënnt Dir Hëppelstécker am Grill opginn, andeems Dir Schweinefleesch aus Huebefleesch ausgetosch gëtt mat der Ergänzung vum Schweinefett. Gewierzer kënnen variéiere mat Ärem Geschmaach.