Couscous ass aus arabesch als "Iessen" iwwersetzt an et war haaptsächlech Iessen vun den Aarm. Maacht et, wéi Sandalen aus hart Weess. Bis de Sixties vum 20. Joerhonnert waren Couscous mat Hand gemaach, woubäi vu Sailolie kleng Kugelen, 1-1,5 mm Gréisst. No 1963 gëtt d'Produktioun vun dësem Getreid an industrielle Betriber ausgefouert.
Couscous ass ganz séier a séier preparéiert . Et ass genuch fir en Zëmmer vu Getrezen mat kochendem Waasser fir 10 Minutten ze schmuelen oder d'selwecht Zäit fir e puer ze halen. Emweltfrëndlech Croup absorbéiert Séiss a Aromen vu Produkter, déi kombinéiert ginn bei der Preparatioun vu Platen aus Couscous .
Couscous ass oft an der Diagnos fir Gewiicht vun der Gewiicht benotzt, well se no der Verännerung vun der Ernährung de Blutzeglukosniveau vun enger Persoun méi vill méi lues ass wéi wann et aner Liewensmëttel iessen.
Regelméisseg Gebrauch vu Couscous fir Liewensmëttel hëlleft de Symptomer vun der Depressioun entfachen, verbessert Schlof, reduzéiert Kierstermodktioun. Loosst eis e puer Salad Rezepter mat Couscous kucken.
Fësch Salat mat Couscous
Zutaten:
- couscous - 1 Glas;
- geräiftem ale - 100 g;
- am Fësch Ueleg konservéiert - 1 Topf;
- Kugel - 1 St.
- hausgemaache Eeër - 4 Stéck.
- Mayonnaise - 250 g;
- Salz.
Virbereedung
Fill Dir Couscous mat kachen Waasser, addéiere e klengt Geméis-Ueleg a Salz. Lass 5-10 Minutte laang ophalen.
Zéit an kleng kleng Stéck Uebst a Eeër. Aal Fleesch a Konservenmash mat enger Gabel. All Zutaten vun der Salat gëtt mat Mayonnaise gemëscht. Solim op Äre Geschmaach.
Couscous Salade mat Tomaten
Zutaten:
- Couscous gekacht - 1 Glas;
- grouss Séiss Tomaten - 2 Stéck.
- Minz a Péiterséil - 1 beam;
- Olivenueleg - 4 Equipen;
- Zitrounejus - eent an en hallef Ofbau;
- Buedem schwarzen Pfeffer a Salz fir ze schmaachen.
Virbereedung
Grind the greens. Tomatoes fir e puer Sekonnen hunn kochend Waasser gezeechent, also war et méi einfach, d'Peffer ofzeschleissen, an d'Scheiwen ze schneiden. Mix couscous mat Minze, Péitert an Tomaten. Sprengt mat enger Mëschung aus Geméiswierk, Zitroun Juice, Pfeffer a Salz.