Si soen, et ass einfach fir vegetaresch ze ginn - Stopfleesch a Geschäftsschued ze iessen. Mee, leider, d'Majoritéit vun deenen, déi et gemaach hunn, sinn schonn op hir üblech Nuddelen a Kussel-Diät zréckgezunn, well se séier e Mangel net nëmme Protein oder Vitamine fonnt hunn, mee am Prinzip kalorien. Wann Dir gëschter Kraaft mat Daer giess hutt, an haut, ëmmer vegetaresch a giess Kartoffel, dat heescht net datt Dir Äre Kierper profitéiert huet.
De scheinbar einfache Thema, wéi een Vegetarier ginn ass, ass e wierklech echt Dilemma wann Dir dëst Problem net an der Theorie läit, mä an der Praxis, an Ärer eegener Haut. Deeide wéi een vegetaresche ginn, musse mir am Viraus maachen datt den Iwwergank vun 3 bis 6 Méint daueren.
D'Gefore vum Vegetarismus
D'Ernärung vun engem "plötzäiteg Vegetarier" (deen décidéiert hat op "gréng" Mehl an engem Dag ze wiesselen) kann de Kierper net mat engem kompletten Protein mat genuch Mengen, Eisen, Kalzium , Kalium, Phosphor, Magnesium, Zink a méi polyaturaturéiert Fettsäuren ubidden. Dëst féiert zu der Tatsaach, datt déi meeschte Careless Neel Vegetarier direkt vun der Eisenmängelanämie, der rheumatoider Arthritis leiden an och e schlechten Réckgang vun Kraaft a mental Fähigkeiten fillen.
De Mangel vun polyunsaturéierte Fetter (déi Haaptquell vu Fësch) ass den Impuls fir d'Entwécklung vu kardiovaskuläre Krankheeten, Hypertonie.
Zanter e Vegetarier fillt sech ouni Honger ëmmer mat Hunger ugerult, fänkt hien mat grousser Portioun ze iessen, an dat: Kartoffel, Nuddelen, Brot. Vegetarier soen datt bei hinnen net fett ass, mee sou eng Diät wäert d'Mauer vum Mier séier ausstrecken, a Kachbuden, selbstverständlech, ginn aus der Form vu Fett geluecht.
Zousätzlech zu ovo-lacto-vegetarianism ze wiesselen, riskéiers de Cholesterol enorm vill. Natiirlech, just een Vegetarier, ësst fënnef hart gekachten Eeër um Dag, awer Eeër si Cholesterin!
Wéi léisen dës Problemer ze léisen?
Loosst eis lo iwwer déi wat Vegetarier kënne sinn, well et ass déi komplexe Komplexitéit vum Liewen.
Als éischt musse mir en Plang maachen, wat d'Nährstoffe vermëttelt, déi an der vegetarescher Ernärung fehlen. Et ass Protein, Kalzium, Eisen, B Vitamine, polyunsaturéierter Fettsäuren. Elo maachen mir eng Lëscht wat d'Vegetarier iessen, a kucke wéi eng Nichtefleischquell dës Nährstoffer.
Et gesäit dëst:
- Eisen - Nëss, Bounen, Champignons, Buchwëllen, Soja;
- Protein - Mëllechprodukter, Bounen, Somen, Nëss, ganz Kär, Sojabäer, Eeër;
- Kalzium - Mëllechprodukter, Rënd, Broccoli, Spinat;
- Vitaminnen vun der Grupp B - Noutproduiten mat Vitamin B12;
- Polyunsaturatiséiert Fettsäuren - Nuecht op verschiddene ongelauschtert Ueleger fir Zaloten.
Zweetens muss d'Aufgab fir Schrëtt erfollegt ginn. Éischtens, fänke mat wat Dir vegetaresch net iessen kann. Maacht Iech eng Lëscht vun verbuedenen Nahrungsspeechen a setzen e Zäitbild, wann a wéi Dir vun deem Dir refuséiert:
- roude Fleesch - éischtens emol refuséiert;
- Vulkan - refuséiert e Mount aus dem Ufank vum Iwwergang zu enger vegetarescher Ernährung, all Woch wann d'Zuel vun de Platen mat de Vugel reduzéiert gëtt;
- Fësch a Seafood - refuséiert de leschten Tour, 1,5 Méint no der Oflehnung vum Vugel.
Dëst ass déi einfachst Phase vum Vegetarismus, an et gëtt keng Fro vun der Ëmstellung op Veganismus direkt.
Ausschliesslech zuerst d'Fleesch, d'Vogel, an schliisslech d'Fësch,
Fir an e reibungslosen Iwwergank zum Vegetarismus ze hëllefen, kënnen d'Leit schonn erlieft hunn, déi dëst duerchgespillt hunn. Ënnerschreiwe fir e vegetaresche Club, sou datt Dir Zougang net nëmme fir Informatiounen iwwer d'Vegetarier gëtt, awer och Iech psychologesch Ënnerstëtzung ze kréien - "wa si se konnten, ech kann."
Ausserdeem mussen Vegetarier wësse wat fir qualitativ héich Qualitéitsproduiten kaaft ginn, wat Rezepter fir hir Ernährung ze diversifizéieren an net wéi all dës Schued seng Gesondheet ze verursachen.