Dir kënnt de Reis kaafen, prinzipiell mat all ville Varianten ze benotzen, awer wann et ët ganz schwéier ass mat verschiddene Graden ze erreechen, da benotzt de Langjärege meeschtens keng Schwieregkeeten mat dëser Aufgab.
Wéi Dir Rice-Corn-Rice schmaacht a kräfteg?
Zutaten:
- Reisemol opgrond - 200 ml;
- Botter - 60 g;
- Waasser 400 g;
- Gewierzer
- Salz.
Virbereedung
Mir ginn an der Tatsaach gewisen, datt, an Regel vu Ronnerkierper Reis, e leckere Mais maacht, awer mat enger Kéis oder gudde Rezeptcasserole stong, an all deene Produkter aus Reis, an där d'Friembarkeet vu Reis selwer komplett onnéideg ass an och vice-versa. Awer nach ëmmer, och vu sou Cérépardien, kënnt Dir e kräfteg a lecker Beemchen.
Ee vun den Haaptproblemer vun der Preparatioun ass e multiple Wäschen vu Kären, sou datt Dir déi Kraut brauch, déi net gebraucht gëtt an d'Iwwerreschter aus Reizen Miel, deen am Schleifmaschin gebonnen ass.
Déi zweet Zustellung ass eng Verännerung vun der Technologie vum Koektozesse, de Reizen auskënnt a scho kachen Waasser a füllt net mat kalem Waasser, a gëtt et heizen.
A drëttens ass d'Präsenz vun Ueleg am Waasser beim KachenRice. Ee vun de ernierbaren Ueleger wäert d'Wahrscheinlechkeet erhéijen datt de Reis net zesummen setzt. D'Platen sollten méi breet an duerch en décke Buedem breed sinn, well de ganze Ries besser an Kontakt mat Waasser ass a bei der selwechter Temperatur gekacht sinn, während an engem héijen schmuel Pan déi Temperatur am ënneschten an an der Spëtzt ofwiesselnd wesentlech ënnerschreift an e puer vun de Rice wäerte fréier nach aner gekacht ginn.
Also, et ass gutt fir de Reis méi oft ze wäschen, d'Waasser hänkt aus wei wäiss ze maachen, et soll transparent ginn. Am Gerjon, deen Dir gewielt hutt, iessen an d'Waasser, waarm fir ze kachen a Salz, gitt duerno Rice a setzt Botter. A wann d'Waasser scho mat Réis klëmmt, reduzéiert d'Temperatur op e Minimum a gitt net mam Mix, sou datt Dir nëmmen d'Kriibsschäden beschiedegt an si ginn d'Kraaft, wuer si se zesumme maachen.
No engem Véierel vun enger Stonn däerf den Deckel ophalen a kontrolléiert d'Konditioun vu de Kär, wann de Reiz méi séier fäerdeg ass an d'Waasser ass bal gekacht ginn, e Päffelchecht op der Panne opsetzen an se mat enger Spëtzt maachen. An dësem Zoustand wäert et 10-15 Minuten daueren, an überschüsslech Waasser gëtt am Handtuch während der Verdampfung absorbéiert.
Wéi kaum geschmaacht Wäiss kuken an eng Multi-Bar fir Garnéieren?
Zutaten:
- D 'Reis - 200 ml;
- Botter - 50 g;
- Geméisseile - 400 g;
- Gewierzer
- Salz.
Virbereedung
Dëse Reis ass haaptsächlech déi frëndlech. Et gi vill Wënsch vu senger Virbereedung, awer ëmmer ass de Verhältnis vu Flëss zu Réice konstant, am Volume ass 2/1 respektéiert.
Kuckt eng gutt Geméis ausgeliwwert net nëmme Zwiebel a Mierer, mee och aner Rootkulturen. A seet sécher, et mat spezielle Gréng a Verantwortung ze strapazéieren. Rice Kär oder Räis am Waasser lauschteren