Wéi et Huehtzick op eng speziell Manéier fir de Goût vu Fleesch ze diversifizéieren an och e einfachen bescheidenen Dinner an e reelle Vakanz maachen? Jo, et ass ganz einfach! Mir bidden Iech verschidden Rezepter fir Huetfilet am Ofen.
Chicken Fillet, an de Backofen
Zutaten:
- Pouletfilet - 8 Stéck;
- Basil - 8 Blieder;
- Kéis "Mozzarella" - fir ze schmaachen;
- Zucchini - 2 Stéck.
- Tomate - 2 Stéck.
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also, fir de Huetfilet am Ofen ze kuken, gëtt d'Fleesch gewascht, drainéiert a suergfälteg geschnidden, fir eng Taschen ze bilden. Niewent Fëll Salz, Pabeier fir ze schmaachen a se an e Scheck vu Kéis, eng Scheibe vun Tomato an e Blieder vum Basil. D'Kante sinn mat engem Zoonpick fixéiert. Marrows meng, schielen a zerquetscht laanscht 8 Scheiwen. Mir leeën se an enger souguer Schicht an der Bakform, bedecken d'Top mat gekachten Filet a si mat Zitrounejus sprëtzen. Kuckt d'Geriicht mat Folie a baken fir 30 Minutten am Ofen bei enger Temperatur vu 180 Grad. Mir servéieren Juicy Hickespäik an de Backofen op Stéck Zucchini zesumme mat Gromperen, Rice oder Nuddelen.
Rolls vu Pouletfilet am Ofen
Zutaten:
- Hënn Brust - 4 Stéck.
- Kéis "Feta" - 600 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Platen getrocknegt - 5 Stéck.
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Loosst Iech soen, wéi Dir Huewen am Ofen kaaft. Zwiebel gereinegt, geschnidden an halle Réngchen a frittéiert se op Geméiswierk mat Salz bis Golden. Prunen ginn gewaschen, geschnidden an Strippen, an de Kéis gëtt op e Rutsch geräscht a mat Zwiebelen gemëscht. Duerfir preparéiere mir de Fillet: et wäschen, drénke mat engem Handtuch. All Brouf an all 3 Stéck schneiden a sprëtzen mat Salz. Loosst elo e klenge Fette fir all Scheff, rullt se an d'Rollen a packt se mat Zahnpicken. Schmaacht den Dëppe op engem Bakblech an schécke d'Huetfilet fir 35 Minutten am Ofen ze Baken, op enger Temperatur vun 200 Grad erhëtzt. All eis Huewenrollen sinn fäerdeg!
Huet Vulkan an de Feeler gespickt
Zutaten:
- Pouletfilet - 4 Stéck;
- Ham - 100 g;
- Kéis - 100 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Panéiermachen - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ueleg - 50 g;
- Gewierzer fir Huebe - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Den Ham ass a klenge Scheedungen zerféiert an an all Kéisezerscht gewéckelt, sou datt mir als dënn Broutelen hunn. D'Filletfilet ass eent geschnidden, net e schneiden e bësse bis zum Enn. E Salz méi liicht, Päffercher fir Fleesch fir ze schmaachen an all Taschen solle 2 Woulo Schëfter setzen. Duerno feiere mir de Fësch fir d'éischt an d'Miel, an dann an d'Ee, an duerno wäerte mir och gutt an d'Brout verbréngen. Mir setzen alles an engem Bakbutt, op all eenzel Stéck setzen mir eng kleng Cremefett a fritt am Ofen 20 Minuten un, bis d'Appetit krusteg Krust erscheint. Serve d' Pouletfilet liicht gekillt, dekoréiert mat frësche Blummen Dill oder Péiters.
Chicken Fillet am Ofen
Zutaten:
- Pouletfilet - 0,5 kg;
- frësch Tomaten - 2 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Champignonen Konserven - 250 g;
- Kéiswierk - 200 g;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Den Chicken fillet an e Stéck mat engem scharfem Messer geschnidden an e klengt mat engem Hammer schloofen. Mir rechnen all Scheffel fir mat Salz, Pärp oder gutt Fësch ze genéissen mat Mayonnaise. Zwiebel an Champignonen ginn gereinegt, zerféiert fein a gesegelt an d'Botter bis fäerdeg. De Käse grinds de Rutsch. D'Tomaten an de Krees geschnidden. Verdeelt de préparéierte Chopplazen op de gefëschte Backpëllen, uewen op all Laach vu Rackeg, Toff Tomaten a sprëtzen mat geraftem Kéis. Mir packen alles bei enger Temperatur vun 200 Grad fir ongeféier 30 Minutten.