Ongewéinlech an exquiséierter chinesesch Kichen ass och déi meeschte gewéinlech Platen e einzigartegen Geschmaach an erstaunlech Aroma. Net esou laang hunn mer iwwer berühmten chinesesche Salden geschwat , awer de ganz populäre Rezept vermieden. Haut bidde mir Iech Är ganz Opmierksamkeet e ganz ongewéinleche, awer ganz schmackeg Chinesen Salat aus roude Kartoffel.
Chinesesch Salade vu roude Kartoffel
Zutaten:
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Zwéin - 2 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- roude Paprika - fir ze schmaachen;
- Sojasauce - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Potatoe gi gebueden a réit op e spezielle Ränneg, dee fir koreanesch Mieres koennt. Zwiebel gi mat halwen Rieder geschnëtzt a frittéiert an enger Bratpfanne mat Geméiswierk bis ze vill gëllen. Neischt, addéiere de presse Knuewel an e waarme Pabeier. Während d'Réischteren preparéiert gi wäschen, wäschen d'Kartoffelen ënner kale Waasser an enger Kolonn, en an eng Deep Bowl ze schéissen an et fir 5 Minutten mat giesendem kochendem Waasser dobaussen. Dann räisst d'Wieder all d'Zutaten an der Salade Schüssel drëchen. Gidd an eng kleng Soja Sauce fir ze schmaachen an ze bleiwen fir 15 Minutten ze halen.
Chinesesch Salade vu roude Kartoffel
Zutaten:
- Gromperen - 500 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- Réischt - 2 Stécker;
- Blummen - fir Dekoratioun:
- Geméisgehalt - fir ze tanken.
Virbereedung
Am siedelt Salz gesammelt, addéiere e kleng Essig. Duerno wäerte mir d'geschälte Kartoffel op eng gerappene Kartoffel fir koreanesch Möhter erausbréngen an nach 3 Minutte kochen. Nees, a wandert et an e Béi, a grëndlech spullen, wéi Nuddelen, a loosse se richteg gutt lafe loossen. Fleesch an dënn Bunnen ze schneiden an a waarme Buedem-Panne am Geméiswierk bis zu engem rosafenen goldenen Krust. Dann all d'Ingredienten an engem Salatbecher mëschen, d'Zitroun mat Muerten addéieren, d'Réischtere, d'Gewierzer, d'Saison mat Geméisofen schneiden a grëndlech vermëschen. Viru Sëtz, dekoréieren de Chinesesch Kartoffel Salade mat frësche Kraider. Iwwregens passt dës Platen perfekt mat Reisnudelen mat Shrimps . Gutt Appetit!