Baken Fësch am Folie vum Uewen ass eng gesond a lëschteg Alternativ fir aner Kachen. Dank der Folie Enveloppe, Fëschstécke si am Ideal geréischtert an hirem eegene Jus an si säfteg mat den Aromen a Goûten vun deenen Additiven, déi Dir decidéiert, ze ergänzen.
Fësch a Folie am Ofen - Rezept
Een anere Plus vu Bakbueren an der Folie ass datt d'Fëschstécke gläichzäiteg gekacht ginn wéi d'Garnéieren, d'Garnéieren, d'Fësch och net dréche loossen an hir Geschmaach beim Kochen austauschen.
Zutaten:
- Gromperen - 165 g;
- Lach Filet - 2 Stéck. (180 g);
- eng grouss orange - 1 Stéck;
- Zitroun - 1 St.
Virbereedung
D'Geheimnis vun der simultaner Preparatioun vu Kartoffel a Ausschliessung vu Fëschfileten besteet an d'Ofschnëtter. Slice the Tubakeren an dënnen, transversal Slicer, liicht d'Ueleg an d'Joer. Gitt e Tropiz vun Ueleg op der Folie a schmiere se. Jiddlech Fëschfilet läit op der Uewerfläch vum Kaffisschnëtt, dréckt d'Ueleg an d'Zitrusjus an duerno mat enger Prise vu Salzegold. Sech d'Kanten vun all de Folie vun der Folie an engem Enveloppe, da pléckt d'Hüllen an e ofléisen Ofen bis 200 Grad. Virbereedung vu Fësch a Folie am Ofen hëlt ongeféier hallef Stonn.
Wéi bëssche Fësch am Orakel am Folie - Rezept
Knuewel a Botter kënne bal all bestëmmt lëschteg méi lecker maachen, awer wann et zu delikaten Fëschfileten kommt, ëmmer vläicht vläicht net de Goût. Am Kader vun dësem Rezept kënnt Dir all décke Filet vu wäisse Fësch benotzen.
Zutaten:
- Fëschfilet - 740 g;
- Zitrounejus - 30 ml;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Botter - 25 g;
- enger Prise vu Chilli Flakelen;
- Péitersegelen - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
Gitt d'Zitrounjus an de Kasseroll a schéckt duerno de Knuewleckchken. Huelt Chili Flakelen, e Prise vu Salz a léisst alles gutt gekacht ginn, bis d'Zuel vun de Zitrounejus verdampft op e Volume wéi e Espece. Huelt d'Iessen aus dem Feier eraus an huelen Öl an. Wann d'Ueleg komplett geschmëlzt gëtt, fett de geféierleche Filet mat Fëschfilet a sprëtzen mat Petersilie. Wrap de Fësch mat Folie 14 Minuten op 190 Grad.
Fettege Fësch mat Geméis aus Folie am Ofen
Zutaten:
- Halibut Huhn - 2 Stéck.
- Zucchini - 65 g;
- Zon - 35 g;
- séiss Pfeffer - 1 Stéck;
- Handvoll vu Péiters an Zilantro;
- Zitroun - 1 St.
Virbereedung
Bereet fir d'Geméis ze ginn, andeems se an mëttelméissegen Krees gedréckt ginn. Spritt d'Geméis mat enger halwer Zitroun, e Tropo Olivebeem an d'Saison fir ze schmaachen. Loosst e Paar Placke vum Folie mat dem verbleiwelen Ueleg. Fuert aus guttgezunnen a geschälte Karkas mat dem richtege Zitrounejus, Salz mat Salz. Fëlls den Bauchhënn vu Fësch mat preparéierten Geméis. Wiert d'Kassetten mat Folie a Kocker fir 20-25 Minutten op 190 Grad.
Wéi roude Fësch ze fëllen an der Uewerfläch?
Fësch op der asiatescher Marinade gëtt elementar a einfach an a kuerzer Zäit gekacht an als Resultat hu mer e vollstännegst heiss, eegent fir am Bankett ze servéieren.
Zutaten:
- Lach vu Lachs - 780 g;
- Rezeptwäin - 15 ml;
- gedréchent Ingave, Knuewel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Sojesauce - 35 ml;
- Hunneg - 65 ml;
- enger Prise vu Chilli Flakelen;
- Sesamöl - 15 ml;
- Blummenënneren.
Virbereedung
Rub de Film Folie a Fëschfilet mat Olivenueleg. Op e Drop vun Ueleg, de Knuewelek mat Ingwer fir ongeféier 30 Sekonnen brëcht an dann an de Esseg, Sojasauce an Hunn. Wann d'Marinade zu engem Kach kommen, seet hien et mat Sesamöl a Chilli Flakelen. Deckt de Fëll mat Marinade a gitt all Reschtstéck op der Uewerfläch. Packt de Fillet an en Enveloppe, baken et 14 Minuten op 190 Grad, da bauen d'Enveloppe aus, sammelen d'Iwwerreschter vun der Marinade, räis de Fangmen an de Fësch ënnert de Grill fir e puer Minutten.