Déi ebesséiert Eeër sinn eng exzellent Optioun fir e Frühstück, well et einfach, séier, nëtzlech an geschmackhaft ass. Mee fir normal Eeër ze kachen ass e bëssen oninteressant. Loosst Iech Iech soen, wéi vill Eeër mat Pilzen ze maachen.
Eischten Eeër mat Pilzen - Rezept
Zutaten:
- Champignons rau - 200 g;
- groussen Poulet Eeër - 5-6 Stécker;
- Zon - 120 g;
- Pabeier;
- Salz;
- Curmerik .
Virbereedung
Zwiebel gi gekräizegt gehackt, Champignons an dënn Bunnen geschnidden. Zwiebel gi liicht gebrannt an duerno schécken se preparéiert Pilze an hinnen a kachen se bis si rosaréis sinn. Fuert duerno Kammermus a Pabeier. Oder hu mir eis Eeër ze bremsen an Salz ze addéieren. Deckt d'Bratpfanne mat engem Deckel a fréiert d'Eeër mat Pilzen an Zwiebel bis d'Protein däischter ass.
Eischten Eeër mat Pilzen a Tomaten
Zutaten:
- pickeleg Pilze - 120 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Pfeffer - 1 Stéck;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- geschmëlzene Läffel - 20 g;
- Salz;
- Blummen.
Virbereedung
Marinéiert Pilze an d'Scheiwen geschnidden a liicht ze friën. An enger separater Bratpfanne op Lard Fritté tomaten an d'Scheiwen geschnidden, séiss Pärelen an gehacktene Zwëscher. Mir hunn d'Champignons aus der Spëtzt verdeelt a bréngen d'Eeër. Fritt ënnert engem Deck op mëttlerer Hëtzt.
Eischten Eeër mat Pilzen, Tomaten a Kéis
Zutaten:
- mëttler Champignonen - 4 Stéck.
- Eeër - 2 Stécker;
- Sprig vu Dill - 2 Stéck.
- Tomaten - 2 Stéck.
- Kéis - 40 g;
- Botter - 30 g;
- Salz;
- Pabeier;
- Sonnenbléieueleg.
Virbereedung
Mir schneiden d'Pilze an dënne Scheiwen. Mir hunn se op enger droge Bratpfanne erofgelooss an de Flëssegkeete vun de Pilze verdampelen. Duerno fléien mir an d'Öl an d'Pilz an d'Brat froeieren. Tomaten schneiden Scheiwen a fügen se un d'Pilze hinzu, liicht fritt. Da fänke mir an Eeër, Salz, Päfferi fir ze schmaachen, a mat gerot Kéis an hackelten Kraut sprëtzen. Fruut d'Eeër mam Deckel zougemaach bis se gekacht ass. A war direkt direkt waarmt Dësch.
Wéi fréieren Eeër a Pilze an engem Ofen ze kuken
Zutaten:
- Pilz Champignons - 190 g;
- Crème 33% Fett - 200 ml;
- leek 1 pc.;
- Huele vun mëttler Gréisst - 7 Stéck.
- Salz;
- Pabeier.
Virbereedung
Chop Pilze a Lecken. Frëscht se an Ueleg. Pepper an Salzzeete fir ze schmaachen. Am ieweschten Deel vum Bakbutt, gi fir d'Crème, d'Uewen mat Pilzen an Ziil iessen, a vun uewen briechen eis Eeër. Solim se a Pabea fir ze schmaachen. Mir schécken d'Eeër op den Uewen. Et wäert fäerdeg sinn an ongeféier 20 Minutten, wann d'Temperatur am Ofen 180 Grad ass.