Wann Dir net am Geméis fir Zaloten am Summer wäéien, dann am Wanter, wann d'Regal leien a gefaellt mat saisonalen Karussellen, kanns de nëmmen ee frëschen Snack dreemen. Mir bidden Iech eng Alternativ - eng appetitend a glänzeg Salat mat Granatapfel a Nussbaum, déi och vu mëller Wintertemperaturen gekacht ka ginn.
Salade mat Poulet, Granatapfel a Walnuss
Zutaten:
- Olivenueleg - 45 ml;
- Pouletfilet - 790 g;
- Dijon Senf - 35 g;
- Zitrounejus - 15 ml;
- Hunneg - 5 ml;
- Apfel - 45 g;
- Handvoll Gromandsaucen;
- Schoeler - 25 g;
- e puer Handvoll Nëss.
Virbereedung
Béid Hälle vum Hickespill gi knapps geschlof, sou datt se hir Uewerfläch einfach ophalen. Sezelen de Fleesch vum Gefligel mat Salz, a brong se dann an de virgeeeschteren Ueleg. Nodeem de Poulet gekäppt huet, schneide se an d'Kibels. An Kubel vun der selwechter Gréisst, trennen d'Äppel. Huele de Poulet mat Äppelen, Granatapfel an dënnem Schuelengrënn (kann duerch roude Zwiebelen oder e wäiss Salat ersat ginn). Optional schneiden Walnusen a sprëtzen de Inhalt vun der Salade Schüssel. Fill alles mat enger Mëschung aus Zitrounejus a Dijon Senne.
Fleesch Salade mat Granatapfel an Nëssmusek
Zutaten:
- Kürbis - 870 g;
- gedréchent Knuewel, Zëmt, Ingwer - mat enger Prise;
- Hunneg - 25 ml;
- Spinat Blieder - 670 g;
- Kockel Nuddelen - 370 g;
- Handvoll Gromandsaucen;
- E puer Handvoll Walnuut;
- geréiert Kéis - fir ze schmaachen;
- Geméishalter - 45 ml.
Virbereedung
Den Kichelschneider geschnidden an kleng Scheiwen a bestreiden mat enger Mëschung aus getrockenen Knuewel, Zëmt an Ingwer. Place de Kürbisschnéien am Ofen, virgeworf bis 190 Grad bis erweidert. Kachen déi gekachten Schmoof mat Stréichten. Spinach friess a spéit drénke gitt a se dann mat den Hänn direkt an d'Salat Schüssel ergänzen. Op der Spëtzt ass de Kürbis verbrannt, gekachtelt Schwein, sprëtzen alles mat Nëss, Granatrate a gerotéiert Kéis. Gidd d'fäerdeg Platen mat Geméisgas.
Salade mat Granatapfel, Prongen a Walnuber
Ee vun den haaptsächlech Wanterwurzewaart ass Roudeblatt, et ass gutt an heiße Platen a Snacks, och an Zaloten. Eng Optioun ass eng Salat mat Nëss a Granatapfel am Basem.
Zutaten:
- Ratt - 610 g;
- Joghurt - 430 ml;
- Knuewel vum Knuewel;
- Kéiere vun engem Granat net;
- Handvoll Dill;
- eng Handvoll Prongen;
- e puer Handvoll Nëss.
Virbereedung
Nodeems d'Rüttel vu äussert Dreck klären, schielen se vum Schielen a trennen sech op kleng Kubel. Fëllen d'Root bis gutt, d'Sprëtz mat Ueleg a spräche mat. Loosst d'Rüschen ofkillen, a gitt duerno an eng Salade Schüssel, Prongen, Granatapfel a Walnuut. Eng Portioun vum Joghurt Salz a Mëschung mat Nuddelen aus Knuewelzänn. Sez de Roude Satz mat Granatapfel an Nëss mat Joghurt Sauce an direkt servéieren.
Salade mat Granatapfel an Nuss
Ee vun de Zutaten vun dëser Zalot erneiert Fleesch. Dir ka Roggen Filet kaafen an et op e Damp oder op den Ofen kochen, oder Dir kënnt e geräiftem Produkt benotzen fir d'Zäit ze benotzen fir ze kachen.
Zutaten:
- Pouletfilet - 255 g;
- Handvoll Gromandsaucen;
- E puer Handvoll Walnuut;
- gréngen Zwiebel - 2-3 Féiss;
- Séiss Creme - 115 ml;
- séisser Senf - 5 g;
- Salatblat oder Salade gemëscht - fir ze schmaachen.
Virbereedung
En Hënnfilet ofgeleet an d'Faser zerwéiert oder an d'Kibbers geschnidden. Spekuléiert d'Blieder vum Salat, a nodeem se gefaasst hunn, wielt. Setzt d'Blieder an e Salade Schüssel an a mix mam Huebe. Maacht Iech e einfache Dressing vu séissen Senf mat séisser Rahm. Gidd d'Sauce iwwer Readyfferegléckblat, sprëtzen d'Granatë vun Sammleren, Nëss a gehackte Zwiebelegens. Serve de Salade direkt no der Preparatioun.