Teff op Joghurt fir Pfannen

Flourprodukter ginn oft benotzt Hefeg. Wann awer e fermentéierte Mëllechprodukt als Basis baséiert, gëtt de soda-bildende Zesummestouss, deen e Prënz duerstellt, geet Soda.

Haut benotze mir Kefir fir Pikanen ze maachen, a loosse mir Soda benotzen. Dëst bedeit awer net, datt et keng Alternative fir dës Optioun gëtt. An eiser Auswiel fannt Dir e Rezept mat der Héder. Léiert a léiere wéi een Teint fir Pfannekelen op Kefir mécht.

Teint fir Lavendel Pancakes op Joghurt

Eng speziell Léift fir all, wahrscheinlech, genéissen d'Pyshechki mat herrleche roude Schëffer. Wéi Dir esou?

Zutaten:

Virbereedung

Keng Kefir am Viraus aus dem Kältekachter dobaussen an ze waarm. Huelt net en Hocker oder e Mikrowelle. Et ass genuch fir ee Getränk an der Kichen ze ginn. Wann d'Miel op enger kaler Plaatz gelagert ass, da gëtt et och an der Hëtzt lénks op d'mannst 18 Grad erreechen.

Gitt an d'Schuel vum Joghurt. D'Ee gëtt gebrach an eng separater Schuel, an de Whisk gëtt duerch d'Erhéijung vum Volume erreecht. Mir vermëschen dës Produkter. Mir schécken si Zocker, Soda, Salz, Iessen Fett. Sputt mat Zimt. Wann d'lëschte Zutaten Klumpen sinn, da loosst se mat engem Sëf. Mir addéiere en Deel vun Miel op d'Mass a vauichtegeem de Löffel mat engem Löffel. Mir setze sech beispillsweis datt all d'Komponente ufänken interagéieren, a préparéieren dann lecker Pyshechki.

Wann Dir feststellen datt d'Densitéit vum Teint net de passende Wee war, da fügt e flëssege oder süchteg Zutate.

Wéi een Teat fir Frittter op Kefir ze maachen - e Rezept?

Zutaten:

Virbereedung

Ofwaarden Muer. Mir schécken se Vanilleextrakt, Salz, Zocker, Ee. Zu dës Ingredienten gi mir Kefir. Spoon oder Schnappel fir alles ze vermëschen, d'geballte Klumpen ze bremsen. Elo ass Soda. Mir féieren et duerch e Séi, fir datt de Test net seng grouss Partikelen erreechen. Mix dës Mass. An dësem Fall wäerte Blasen erscheien. Den Teat ass prett.

Heischente fir Päiper am Joghurt

Zutaten:

Virbereedung

Mir starten den Heefegmenterveraarbechtung, erléisse se a laauder Waasser mat engem Löffel Zucker. Wann d'Mass masseg Blubber ass, addéiere Kefir, Kraider, Kräizen, Salz a si gemëscht. Schmelzbetter geschmëlt. Mir hunn d'Miel vun enger Schuel mat dësen Produkter gemaach, mir maachen en Teig. An dësem Fall ass et gesalzt, awer Dir kënnt et séiss maachen, ersetzen Greens mat gehackte Nëss (Mandelen, Hällen), getrocknene Fruucht, kandéiert Fruucht. Mir decken den Teigs a lass et. No e puer Stonne kann Dir Pfannen vu Cook kuken.

Teet fir Pfannen op Kefir ouni Eeër

Zutaten:

Virbereedung

Mir gi an eng Schossel an engem Glas Kefir. Mir gi Kokosnoss raséiere, Soda, Zocker. Mir podsalivayem Mass. Pfannen verpasst Recht vun der Bratpfanne, addéiere mer Butter op Kefir. Mir fänken un den Teet kniet. Fir dat ze verdeelen, hunn mir d'Mielegion an d'Löffel verdeelt a verdeelt et iwwer d'Mass. Wann d'Dichtegkeet vu séisser Rahm erreecht gëtt, halen d'Miel op.