Dëse klassesche Rezept dee speziell an der Hëtzt ugesinn ass, ass ee vun de beschte Platen zum Design vum Summermn. Kaloresch Inhalter an erfrëschender Geschmaach vun Delikatessen ass wat fir eng Sättigung an d'Qualitéit vun der Hunger Zufriedenheet gebraucht gëtt, ouni héisch Verdauung.
Wéi kämmt de Kälber Rëndfleesch Zopp?
Gitt fir d'éischt Zäit fir Rëndfleesch ze preparéieren, muss de klassesche Rezept sinn déi éischt, déi ufanks ufanks all seng Variatiounen erfëllt a studéieren. D'Resultat vun einfachen Aktiounen fir all Kéier wäert excellent sinn an all Aspekter vum Liewensmëttel, wat och nach Fagotten probéiere muss.
- Kale Biere - e klassesche Rezept fir e Geriicht, de Basis permanente Bestanddeel vun deer ass Rüschen. Ofhängeg vun der Technik, et ass ufanks gekacht ginn an duerno a geschnidden oder gekacht ginn an eng zerkréit Form. A ville Fäll, zesumme mat Rootkulturen, sinn och d'Geméisbiller benotzt.
- Als Flëssegkeetsbasis fir den Iessbuerk Gebraucht Rübs, Waasser, Bouillon oder Kefir.
- Traditionell Rettungsschäin Kale Klassiker ass mat geschnittene frësche Gurken, Blummen, gekachten Eeër a Kartoffel, manner oft - mat Zousatz vun Fleesch Zutaten.
- Wann Dir en Déngscht servéiert, gëtt d'Geriicht mat séisser Rahm ergänzt.
Rumeelot - e klassesche Rezept mat Fleesch
Kale Biere - e klassesche Rezept mat Fleesch gëtt spéider beschriwwen. Soup gëtt net nëmmen erfrëschend, awer och onheemlech lecker. D'Platen sinn duerch héicht Nahrungssécherheet a maximal Kaloriegehalt am Verglach mat anere Geméis Variatiounen charakteriséiert. Et ass léifste Mager Fleesch ouni fettere Inclusiounen ze benotzen.
Zutaten:
- Rütt - 400 g;
- gekachten Fleesch - 250 g;
- gekachten Eeër a Kartoffel - 4 Stéck.
- Gurke - 350 g;
- gréngen Zon an Blummen - fir ze schmaachen;
- Salz, décke Crème, Zitrounejus.
Virbereedung
- Kukk d'Waasser am Waasser, d'gebaute Rëndel mat Zousatz vun Zitrounesaft.
- Extrait de Geméis aus der Bouillon, geschnidden an Bande oder Kubel.
- Eng ähnlech Aart vu Schredder de Rescht vun den Zutaten ass gemëscht zesummen.
- Wann Dir gitt, eng gekillte, erwaard Buedem op d'Platte geleet, d'Zutaten an d'séiss Creme addéieren.
Cold Rüben um Kefir - Rezept
Kale Biergrot, de klassesche Rezept deen ofgeschnidden ass, gëtt op mëttlerweilfërmeg Kefir mat der Zousatz vum gekachten Waasser oder gekillte Roude Biel. Op Wonsch kann d'Zesummesetzung vum Plaiséier erweidert ginn, andeems gekachte Kartoffel, aner Kraider (Petersilie, Koriander) oder gekachten Fleesch ginn.
Zutaten:
- Rütt - 400 g;
- Kefir a Waasser - 1,5 l;
- Eeër - 4 Stécker;
- Gurke - 350 g;
- gréngen Zwiebelen an Dill - 1 Bunch;
- Salz, Saur Crème, Zitroun Jus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Geseert an e waarm Waasser, d'Rüben gi raffinéiert, geklickt, an d'Buedung zréckgezunn, Kefir gëtt ofgeschaaft, an d'Mëschung ofkillt.
- Gegrillt Gurken, Blummen an Eeër.
- Serve de kalte Riesekraaft op Kefir , en Platen mat enger flësseger Basis a puer Linnen mat geschnittener, séisser Rahm ze maachen an ze schmaachen.
Kale Biere - e klassesche Rezept mat Wipp
Kale Rieselmëllech ass e einfach klassescht Rezept deen duerch folgend Empfehlungen erfaasst kënne ginn. D'Zopp ass noutwenneg an aromatesch wéinst der Zousatz vun gekachte Watz oder Schäff, déi geschnidden ass wéi och aner Ingredienten a fir d'Liquid Basis ze dinn hunn, fir d'Schmaach mat séisser Creme ze ergänzen.
Zutaten:
- Rütt - 400 g;
- Wäin - 300 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Gurke - 350 g;
- gréngen Zon an Blummen - fir ze schmaachen;
- Salz, décke Creme, Esseg - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- De Buedem ass aus Salz a gesäuert Waasser mat Essig gekacht, geklickt a gekloert.
- Kéiselen, Eier, Gurken an Blummen.
- Serve kalte Riesekraaft mat enger Zoossage, andeems en eng Ofschnëtter Bouillon mat Réi a Sauer Creme addéieren.
Kale Rietsholz - e klassesche Rezept mat engem Tops
Maacht e klassesche Riesekrank Iech net nëmme mat Riesekurzorten, awer och mat den Toppen, déi d'Geriicht eng speziell Frëschheet an ongewéinlech schmaachen. Et ass wichteg gläichzäiteg gréng gréng jonken Blieder ouni grouss roueg Venen oder fir méi houfreg Gebidder mat bitterem Geschmaach an gesalzestem Waasser ze bekämpfen. Déi Gréng sollten a kochendem Waasser ofgeschwächt ginn, ier et an e puer Minuten op d'Platen addt.
Zutaten:
- jonker Biere mat Tops - 3-4 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Eeër - 4 Stécker;
- Gurke - 350 g;
- gréngen Zon an Blummen - fir ze schmaachen;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, décke Crème - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kuke d'Wurzelen a Karotten, schneiden, Kéis.
- Setzt déi préparéierte Tops am Dëppe, Saison ze schmaachen.
- Kucken Eeër, Gurken, Greens, addéieren op eng Platte mat Rënd an Karotten, Saison mat séisser Rahm.
Kale Riet vu Waasserbett - Rezept
Kale Biergrot, de klassesche Rezept waat mat bestuetenen Rüben ausgeführt gëtt, gëtt esou schaarf an aromatesch wéi méiglech. Et brauch net eng laang Kukzwurzel, dat an dësem Fall komplett fäerdeg ass fir d'Benotzung ze ginn an d'Schmaacht déi gewënscht räich Faarf a Geschmaach gëtt.
Zutaten:
- marinéierte Rütt - 400 g;
- Réischt - 1 Bunch;
- Eeër - 4 Stécker;
- Gurke - 350 g;
- gréngen Zwiebelen an Dill - 1 Bunch;
- Zitrounejus, Esseg oder Zitateräure - fir ze schmaachen;
- Salz, décke Crème - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kock oder marinéiert Rüben, gitt a gekachten gutt gekillte Waasser.
- Schmaacht de Réischt, Gurken, Eeër a Blummen, add to the pan.
- Saisons Kéis Rüben vu marinéierte Rousen fir Salz ze schmaachen, Äert Aciditéit ze stabiliséieren an mat séisser Crème ze bidden.
Kale Riese am Bouillon - Rezept
Och méi lecker an noutwenneg ass eng kal Bueau Soup op Huebeenbout , déi no Kachen abkille mussen. An dësem Fall gëtt d'Waasser mat Hënnebraten gekacht, déi duerno duerno an engem vun de Bestanddeeler vun der Schuel gemellt gëtt. Awer als Basis kënnt Dir nëmme gebauter Bouillon huelen an d'Ofdreiwung vum Fleesch ouni Fleesch erginn.
Zutaten:
- Hënn Brust - 2 Stéck.
- Rütt - 400 g;
- Réischt - 1 Bunch;
- Eeër - 4 Stécker;
- Gurke - 350 g;
- gréngen Zwiebelen an Dill - 1 Bunch;
- Gewierzer, Salz, Saur Crème - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kukken d'Brust mat Gewierzer, de Buedem gëtt ofgekillt, d'Fleesch gëtt gemengt.
- Gegrillte Gurken, Rettich, Eeër, gekachten Rüben, Kraider an ewech an d'gekillte Bouma mat Huhn.
- Podsalivayut fir kalte Rüben ze schmaachen, Saison mat séisser Rahm.
Rezept vun der litrieller Kriibsüffelsuppe
Litesch Kriibsrüchte ass ausschliesslech op Fett Kefir preparéiert, déi verdéift fir mat geschmolzenem Waasser ze schmaachen. Getrennt fir dës Miwwele servéiert gekotzt Kartoffel, déi, wann néideg, bestëmmt mat frësche Feinhäusle gestoppt ginn. Rëndeleg ass speziell fir gekacht, gebakzt oder gelaacht.
Zutaten:
- Kefir - 1,5 l;
- Beets - 500 g;
- Sourcreme - 150 g;
- Waasser - 300 ml;
- Eeër - 4 Stécker;
- Gurke - 450 g;
- gréngen Zwiebelen an Dill - 1 Bunch;
- Salz, Zitrounjus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Slice d'Rüschen, Gurken, Eeër a Blummen.
- Vu Joghurt kréie Waasser a Sourcrème e flëssege Base, Salz a südege Geschmaach.
- An enger Plack setzen e puer Läffel vun der geschnittener Mëschung, gi mat Kefir an du servéieren.
Kale Riech Beetroot Zopp - Belarussisch Rezept
Rettung ass preparéiert einfach a onkomplexéierter Regioun. Am Géigesaz zu deene vill Variatiounen, wou d'Flëssegkeetsbasis an d'Gewënnmëschung an enger Plack ersetzen ginn, gëtt et an engem Stéck preparéiert: all d'Komponente si kombinéiert an enger Pan, an am Frigo gebueden fir Infusioun an zousätzlech Kühlen.
Zutaten:
- Waasser - 1,5 Liter;
- Rütt - 400 g;
- Sauer Creme - 400 g;
- Eeër a Kartoffel - 4 Stéck.
- Gurke - 450 g;
- gréngen Zwiebelen an Dill - 1 Bunch;
- Salz, Zitrounjus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Kach Beets, Eeër, Kartoffel, Gurken ginn an d'Kibbers geschnidden.
- Pour preparéiert Elementer mat Waasser, addéiere Sëll Crème, Salz, Zitroun Jus fir ze schmaachen, ze mixen, Plaz fir e puer Stonnen am Frigo.
- De kale Belarussian Rübstengscht gëtt servéiert, ergänzt mat Blummen.
Kale Rietsch ass e jiddesche Rezept
De jüdesche Rietsholz ass net vill anescht wéi aner klassesch Variatiounen. A verschiddene Fäll ass den Iessen mat frëschen Tomaten ergänzt. Tomaten si fréier vun der Haut geläscht ginn, sou datt se de Prozess an kochendem Waasser erakommen an a kale Waasser eran huelen, an de Pulp mat Sëllen scrubéieren. Getrennt gëtt de Knuewel servéiert.
Zutaten:
- Waasser - 1,5 Liter;
- Rütt - 400 g;
- Séiss Crème - 150-250 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Gerait - 300 g;
- Réischt - 100 g;
- Tomaten an Knuewel (optional) - fir ze schmaachen;
- gréngen Zwiebelen an Péitert - fir ze schmaachen;
- Salz, Zitrounjus - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Grind déi gekachten Rüben, Eeër, Schnéi gräift, Rettich, Blummen.
- Mellt d'Schlitzen, d'Waasser Waasser, d'Saison mat sourzem Crème.
- Serve de Kälber Rüben am Hebräisch, wann et e Gericht vu Tomaten a Knuewull gëtt.