D'Tender a frëndbar Fleesch vu Bakk Kartoffelen ass en ongewéinlech nëtzlecht Plateau, well wann d'Bakbouten an der Folie produzéiere sinn, bleift déi maximal Vitamin vu Mikroelementen an de Knollen. Wéi Dir Gromperen an der Deckel gebak ginn kennt all Meeschtesch, awer d'Variatioune vu Kachen dëst Geroch ass zimmlech. Verschidde vun de Rezepter wëllen mir mat Iech deelen.
Rosa Lachse mat Kartoffel a Folie
Duebelfaarwech Lachslach mat Kartoffel an der Folie ass e exquisite Puppelchen, ass ideal fir e luminéisen Dinner a Kombinatioun mat engem Geméis Salade.
Zutaten:
- Kartoffel - 4 Stéck.
- gréngen Zwiebelen - e Buff;
- Sourcreme - 1/2 Coupe;
- Mëllech - 1/3 Coupe;
- Botter - 3 ½ Tub. Läffelen;
- Meerrettich (Konserven oder gerot) - 3 Tablett. Läffelen;
- rosatous Saisonaam (Heefeg) - 130 g;
- Kéis "Parmesan" - 30 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Gidd fir meng Kartoffel, dréchen se a baken op a Bakblech a Baken 50 Minutten op 200 Grad. Knuewt d'Tubaks 2/3, verloossen ¼ vun de Pulp bei de Gromperen an huelt den Rescht mat engem Löffel. Mix de Pulp mat all de Ingredienten an de Mixer a lass an d'Kartoffel zréck. Mir packen d'Knollen mat Folie a Bakplatzen fir 15 Minutten zu 200 Grad.
Päpst déi an enger Folie mat enger Fëllung vu rosa Lachse gebak ginn, fir Zalot vun der Arugula, Tomaten a Créateur.
Kartoffel mat Fleesch a Folie
Schockela an der Folie mat Kartoffel weist sech besonnesch delikat, well eng enk Fleece Enveloppe erlaabt Iech all d'Jusen a Aroma ze konservéieren an ze brennen. Bereet esou e Geriicht, a d'Resultat wäert all Är Erwaardungen iwwerschreiden.
Zutaten:
- Fëllel vu Schweinefleesch - 600 g;
- Gromperen - 400 g;
- Blieder - 1 Stral;
- drénken Rotwein - 80 ml;
- Salz, Piper, Olivenueleg.
Virbereedung
Mir hunn d'Kartoffel geschnidden an hunn se bis zu halle gekacht. Pork ass a Stécker geschnidden, geschlagen a frittéiert sou datt d'Fleesch liicht "erfaasst" ass, awer net de Séiss ze ginn. Op 2 Schichten vu Folie verdeelen mir e "Këssen" vu geschniddenem Eegelen, dann eng Schicht Fleesch, a schliisslech eng Schicht vu Kartoffel. All Salt a Pabeier, wackelen d'Folie an d'Aart vun der Enveloppe, a liesen eng Säit net versiegelt, an et drénke Wäin a Olivenueleg. Vorsichtlech wäerte mir d'Kante vum Enveloppe gedréckt hunn an et gi fir 40 Minuten bei 180 ° C op den Ofen.
Potatoen mat Fleesch op der Folie kënnen och gekacht a gehackt ginn. Fruucht d'Mellech bis d'hallef gekacht mat Äre Lieblingsspezialitéiten a fille se mat Kartoffelen, ähnlech wéi am fréiere Rezept. Kartoffel ofgeschloen, mat Buedem gebakzt an der Folie mat engem geräiftem Kéis bäess an servéiert mat enger Scheff aus Ciaabatta a Rëndfleesch ze servéieren - de perfekte Dinner.
Kartoffel op Folie mat Kéis
Dëse Rezept vu Kartoffelen, déi an der Folie gefeiert ginn, am einfachsten an déi Ernärung, kënnt Iech mat sengem delikten provenzalem Geschmaach a delikat Konstanz.
Zutaten:
- Gromperen - 2 Stécker;
- Ham prosciutto - 100 g;
- Crème Kéis - 50 g;
- Kéis "Cheddar" - 50 g;
- Kéis "Parmesan" - 50 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Roserei, Thymian - Prise;
- Salz, Piper, Olivenueleg.
Virbereedung
D'Potatoe gi gebueden, an der Halschent geschnidden an 50 Minutte bei 200 Grad gebak ginn. Vun de fäerdegen Tubuleren huelen mir d'Fleesch. Am Mixer mëscht all d'Ingredienten, ausser dem Ee, mat der Pulp vun de Gromperen. Wann d'Mëschung glat ass, fuert den Ee a mixe weider. Mir sti mat der Kartoffelhäfelen a packen se eng mat Prosciutto (Dëse Schmei gëtt e geräiftem Päckchen). Mir packen d'Gromperen an d'Folie a fëllen fir 15-20 Minutten um 180 Grad.