Heiansdo wëll ech eppes einfach maachen an zefriddestellend maachen an net ze stierwen a séier. Dës Approche fir d'Organisatioun vun alldeegleche Platen ass bekannt net nëmmen onstierft a voller Leit, awer och fir déi, déi all Dag fir d'Famill virbereeden.
Et ass ganz einfach fir Kartoffelen mat Zoossellen ze koennen. Sausages wielen Qualitéit (normalerweis si net bëlleg), vun bewierkt Fabrikanten.
Friichte Kartoffel mat Zoossismen
Virbereedung
Peeled Kartoffelen ginn zufällig gekippt an an enger Bratpfanne an enger sanften Modus gepresst (virun allem an Schweinefleesch oder Huebefett), an d'Sauewannen koachen fir 3 Minutten am kachen Waasser. Dat ass alles fäerdeg, mat enger würziger Tomatenoss (Tomatenpaste + Knuewel + heesche Putt) a / oder Senf a Kraider.
An enger méi gesünderer Versioun, Kartoffel (ähnlech Sauce) ginn besser gekacht a gemierkt (oder net ausgëfteg). A mat engem gréngen Zon.
Wurst mat Kartoffelen am Pita Brout an de Ofen gebak ginn
Virbereedung
Mir schneiden den armenesche Lavash an d'Strata vun enger rechteckeger Form, wéi en Foffzorten, dee mir mat Kraaft kafen mat gemierkt haten Kräider a geschnidden an Broutstéier voll Broutwurst (et ass praktesch - all 4 Stécker). Oder Dir kënnt d'Zoosses astellen an se benotzen se als eng grouss Läffel, mat Mëschekartelen a Blummen gemëscht. Mir packen wéi Brëllen oder Panzaretten a backen op 20-25 Minutten.
Kasserol mat Kartoffel a Wipp
Zutaten:
- Pommes - Pommes - ca. 300-400 g;
- Würfel (Brunnen oder Wippchen) - ongeféier 200-400 g;
- Chicken Egg - 1-2 Stéck.
- Weizenmehl High-grade - 3-8 Tess. Läffelen;
- Gewierewäert dréche Buedem (bei Ärer Unerkennung);
- Frëschen Zorten (inkl. Gréngen Zwiebel);
- Knuewelchen - 1-3 Knuewelen;
- Kéise schwéier - ongeféier 100 g;
- Fett ze schmierwen d'Schimmel.
Virbereedung
Mutted Kartoffel (natierlech, et ass gutt fir et mat der Zousatz vun natierleche Crème oder Mëllech a Botter ze kuken) gemischt mat ganz fein gehacktenen Wurst (Cuben) oder wann Dir wëllt, Krees. Mir addéieren Eeër, Miel, Gewierzer, gehackte Gréng a Knuewel. Vereenegen.
D'Form ass fett mat Fett gefëllt an mat Kaffismasusmass gefüllt. Kuckt an den Ofen fir 25-40 Minutten (je no der Temperatur an der Konstruktioun vun engem besonnenen Ofen). Ready Kasseroll bestuet mat geraftem Kéis an gehackte Blummen. A waacht 15 Minutten bis de Kéis schmellt. E bësse méi kal, an Dir kënnt an d'Portioun schneiden an déngen, zum Beispill, mat waarme Kompott oder Mëllechprodukter.