Mier vun den übleche Geméis Saloten? Wëllt Dir an de georgesche (Caucasian) Stéck Middegkeet oder Owes maachen? Mir koze Phalis aus Spinat, et gëtt lecker a ursprénglech.
Phali (oder mkhali) - eng Zort Georgianesche Salade, déi normalerweis aus engem haiteg Geméis produzéiert gëtt, wat de Betrag vu 90% vun der totaler Mass vun der ganzer Dier an Uebst mécht, dat ass di selwecht fir all Spezies phal. Duerch den Typ vum haart Geméis a Salade genannt. Et gi Varianten vu Phalis aus Kabbel, Rüben, séiss Pfeffer, gréng a Zwiebel (mir ginn elo vun Spinat preparéiert, awer dëst Rezept ass universell).
Mir wäerten Iech soen, wéi et lecker Phalis aus Spinat mat Nëss zitt. Den Zhalpka fir Phali gëtt aus enger Mëschung aus Naturwein Esseg mat dem Jus vun onrechent Trapelen a / oder Granatapfelaak mat der Zousatz vu Buedemnnn, Knuewel, rout Pärpert, och frësch Kraider (Cilantro, Dill, Basil, Tarragon). D'Sauce gëtt liicht gesalzt. Dir kënnt och e bëssen Hops-suneli an et addéieren.
De Kardinale Ënnerscheed tëscht Kachen Phali a Geméis Salaten, déi eis vertraut sinn, ass datt déi wichtegst Geméis (a mir hunn dës Spinat) onbedengt an Hëtztbehandlung ausgesat.
Rezept fir Phalis aus Spinat an Georgesch
Zutaten:
- frësch Spinat - 500 g;
- Nësseg Kernelen - 0.5-1 Coupe;
- Wäin - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Granatapfel ass frësch - 30 ml;
- Frësch gehackte frësch Kraider - 2 Zwergstof. Läffelen;
- roude wäiss Pabez - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Gewiere trockener Uewerfläch (suneli);
- Buedem.
Virbereedung
Mir kachen Proufimus Spinat an eng kleng Quantitéit Waasser an engem Dëppe fir 3 Minutten oder fëllt se einfach mat gär
D'Spinat huet d'gewënscht Manéier gewäsch an ass d'Dressing ginn.
Tanken. Groundmuttern gemengt mat gehacktem Knuewel, de Rescht vun den Zutaten, e liicht gesalzt fir ze schmaachen, Fatzzalot Mix ze fëllen. Dir kënnt d'Spinat am Blendern schleie loossen. Virun der Servatioun, lass de Phali Stand, podmarinuetsya am Kühlschréieck vun der Auer 2-3. Mir servéiere Phali fir Fleesch oder Fëschgeréch. Dir kënnt mat enger eenzeger Mass an enger Plack zerwéieren, diagonal Kerben an d'Dekoratioun vun de Granatavaten. An Dir kënnt Bäll maachen.