Wousst Dir, datt Dir usteklaréiert lecker Chips an Ärem eegenen Heem an e Ouer aus der üblecher armener Läich kënnt ? Ausserdeem huet dës Vatikan net nëmmen net schlechter fir gekuckte Produkter ze schmaachen, awer vill méi héich wéi d'Utilitéit. Keen schiedlech Zousatzstoffer, kierperlech Goûten a Geschmackerhellern. Nëmme alles ass natierlech a absolut harmlos.
Wéi knirscht Pita Chips mat Kéis am Ofen - Rezept
Zutaten:
- dënnem armeneschen Lavash - 1 St .;
- Saurescrème - 110 g;
- Ee - 0 Stéck.
- Knuewel - 0,5-1 Zänn;
- Häre Kéis - 30-40 g;
- schaar Kraider - fir ze schmaachen;
- eng Mëschung vu Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An der Schuel, mixe Séiss Crême an d'Halschent vun dem geschatene Ee ginn, Salz, Kraider addéieren, ofgeschwächt a presséiert duerch d'Knuewelche presse a vermëschen. Lavash ass op enger flächeger Uewerfläch geklappt, mat der preparéierter Mëschung verschmiert an getäuscht mat enger dënnter Schicht vu gerottem Kéis. Loosst se an Plaatzen, Dreiecke, Rektangelen oder Rhombusen schneiden a leeën et op e Bakblech. Dir kënnt et mat Pergamentpabeier virdecken, fir exzessiv Verierwnesser ze vermeiden. Mir hunn et an e virgemaachten Ofen op 195 Grad gedreckt an d'Späicher ënnert dësem Temperaturem Reprise vu fënnef bis zéng Minutten.
Gitt sécher datt de Prozess verfolgt gëtt, sou datt d'Chips net verbrennen, Dir braucht just drun fir datt se e knackeg Ergebnisser a liicht brong ass.
Chips aus Pita Brot am Haus am Ofen - Rezept mat Blummen
Zutaten:
- dënnem armeneschen Lavash - 2 Stéck.
- Olivenueleg oder Geméiswierk - 60 ml;
- frësche Blummen Dill a (oder) Péiterséileg.
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Paprika-Puder - fir ze schmaachen;
- eng Mëschung vu Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Op d'Olivenueleg an d'Schuel drénken, d'gereinigte Zänn vum Knuewel duerch d'Press kräischen, frësch Kraaft frësch Kraut, Salz, Bauch Paprika, eng Mëschung aus Pfeffer a gemëscht adden. D'Pita Brout erweidert mat engem Béier mat engem schaarfem Gemësch preparéiert, an d'Scheiwen geschnidden an op enger wäite Bakblech plazéiert. Bestëmmt d'Chips fir d'Trocknung an d'Brécke vun engem luminéisen an onofhängege bis zu 200 Grad Ofof fir 5 bis 10 Minutten.
Wéi kënnt Chips aus Pita-Brout an engem Ofen mat Ham?
Zutaten:
- dënnem groussen Pita Brot - 1 St.
- Sauer Creme - 90 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Ham - 70 g;
- héiche Käse - 90 g;
- gerappt Paprika - fir ze schmaachen;
- frësche Dill Blummen - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Lavash ass an de Wënsch geschnidden an op eng Backplack fest matenee gestoppt ginn. Mix an der Schuel gespëscht Ee, Séiss Crème, Paprika, Salz a fein gehackt Dill a bedecken mat enger Brush Tarts aus Läichméisser. De Käse léisst duerch e klengen Plateau, an d'Schmoß gëtt zu ganz kleng a déif Kubel oder Streifen geschnidden. Mir zielen d'Stécke vu Pita-Brout op der Spëtzt mat Kéis an Schoof a setzen e gutt bis zu 200 Grad Ofof fir 10 Minutten. Op Virbereedung trennen d'Stécker vuneneen mat engem akuten Messer.