Juicy- a Liichtfleesch-Pâtisserie mat Blatdekoratioun mat Hühneren ginn net nëmmen den Geschmaach vun waarmen éischte Kurse, mee och als onofhängege Snack. D'Kombinatioun vum Nährstéck Hengescht Fleesch mat Geméis als Fëllung bitt eng exzellente Chance fir kulinaresch Experimenter am Pâtisserie aus Blattemperatuer.
Puff Pâtisserie mat Huet, Kéis an Champignons
Huesch Fleesch, Kéis an Champignonen - eng klassesch Kombinatioun vun Ingredienten fir Baken. Déi frësch Fleesch harmonéiert perfekt mat der spezifescher Schwéierkraaft vum Kéis- an de Pilzgeschmaach, an de Teig schlooft de Puff-Poulet mat Huet mat engem rudhigen a delikate Krust.
Zutaten:
- Champignonen - 100 g;
- gekachten Hühnerfilet - 380 g;
- héiche Käse - 75 g;
- Puff Pâtisserie - 540 g;
- Hënnegolcht - 1 Stéck;
- Waasser - 15 ml;
- Zwéin - 45 g;
- Botter - 35 g;
- frësche Dill - 10 g.
Virbereedung
- Divisiounen de Zwiebelen mat Champignonen an d'Kibbelen a léiss se an enger Bratpfanne mat geschmëlzene Botter fir eng Véierter Stonn.
- Huet de Fëllfilet an eegent Fleesch mat enger Fleeschraaft oder Mixer gedréckt a mixen dann mat geraftem Kéis.
- Kombinéieren a vermëschen Zutaten, ofsaachen mat gehackten Dill.
- Roll d'Blatende Pâtisserie aus a schneide d'Forme mat enger Schimmel.
- Loosst d'Fëllung ongeféier eng Hälschent vum Krees maachen an den aneren iwwerdeckt, fest an de Kanten fest.
- Loosst den Hënnelkär mat Waasser a fett den Teint fir eng roueg, kräfteg Krust.
- Place préparéiert Pies op engem Pergament verdeckt Backpëllen an setzen an den Ofen e Quartier enger Stonn bei enger Temperatur vu 200 Grad.
Puff Pâtisserie mat Huus, Gekilleg Gurke a Gromperen
En originelle Express-Rezept fir d'Pies, mat einfachen an zefriddestellend Liewensmëttel déi eng alldeeglech Ernärung maachen.
Zutaten:
- Kachfilter - 360 g;
- Gromperen - 180 g;
- Salz gesammelt - 35 g;
- Puff - 560 g;
- Hënnegolcht - 1 Stéck;
- Waasser - 10 ml.
Virbereedung
- Wuessen d'Kartoffel-Tubber mat gekachten Waasser, killen a fein ze schoppen.
- Kuk bouwene Huetfilet an enger Fleeschrauerei a kombinéiere mat der Kartoffelpaste.
- Peel de gedeckelt Gurke an dréckt de Jus. Gitt d'Gurken Mass mat de Rescht vun den Zutaten.
- Rauschen d'Puffcookie, schneiden a Plazen, lass de Folleg vun der Füllung an d'paarene eckeg Paar paar.
- Verdroen den Eejol mat Waasser a fett d'Ee Paste mat Pattien.
- Maacht Kuch bei enger Temperatur vun 200 Grad fir e Véierel vun enger Stonn.