An eiser Kollektioun heefeg Rezepter fir Huetfudder fir Tortletë gesammelt ginn, zousätzlech gëtt e Rezept fir d'Tortlet selwer virbereet fir déi déi net wéi Stéck Versuergung hunn.
Törtelen mat Poulet a Kéis
Zutaten:
- Miel - 170 g;
- Margarine - 40 g;
- Mëllech - 40 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Poulet gekachte - 200 g;
- Kéis - 100 g;
- Mayonnaise - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Muskat;
- Greens;
- Oliven oder Oliven;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An der Mëllech falen mir Zocker, Salz, e bësse Miel an Eegiel, alles gutt. D'Margarine ass erweegt, geschlagen, kombinéiert mat dem Rescht vun der Miel an huet d'Mass virbereet.
Dee gëtt gutt gekotéiert, ausrollt an ofgeschnidden de Becher an der Gréisst vun de Schimmel. Mir setzen d'Kreeser an de Formen, mat der Margarine verschmiert, de Gréisst gëtt mat enger Gabel verdrückt. Mir setzen an den Uewen an Bak bei enger Temperatur vu 240 Grad bis zu enger goldener Krust.
Kach geklappt Hähnchen fein zitt, Kéise geréit op de Rieder a mëschen, d'Mayonnaise, d'Muskat an d'Feinhäerzegstoffer ginn. Maacht gutt a kocht gefüllt fill de gekillte Törtelen. Servéiert mat Veeranien a Oliven.
Törtelen mat geräiftem Poulet
Zutaten:
- Törtelen - 6 Stécker;
- geräift Huebe Beem - 1 St .;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Greens;
- Mayonnaise;
- Geméisjus.
Virbereedung
Mueres iessen op engem grousse Raster, Päfferchen zu dënnem Bands geschnidden, däischter Huicke fein gehackt. Knuewel a Blummen sinn zerwéiert. Mueres a Pärelen frittele bei Geméiswierk fir 5-7 Minutten, add Knoblauch a futti fir 2 weider Minutten. Mëscht Fleesch mat frittéiert Geméis, add Greens a Saison mat hausgemaachte Mayonnaise . Mir hunn d'Fëllung an d'Tartlets ausbreet a servéiert, dekoréiert mat Péitersegelen.
Törtelen mat Poulet an Ananas
Zutaten:
- Törtelen - 6 Stécker;
- Mayonnaise - 6 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gelatine - 1 Eeërbecher;
- gekachten oder gereechten Huhn - 150 g;
- Ananas Konserve - 100 g;
- Kéishär - 100 g;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- gréng Péiterséile - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Pfefferegt Buedem, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Gelatin ass kalt Waasser gekämpft a vergees ze briechen, dann zereck eis Gelatine an engem Waasserbad. D'Mayonnaise gëtt mat geluelten Gelatine gemëscht an an Tartlets gegart, léisst an de Frigo fort, bis et ewechgeet. Huele an Ananas hu mir déi selwecht Kubel geschnidden, Kéis an Knuewel op e Rutsch geräscht. All Mëschung a addéiere séiss Crème a Blummen, Salz, Pabee fir ze schmaachen, ze mixen. Mir hunn d'Fëllung an d'Tartlets verdeelt, dekoréiert mat Blummen a Scheiwen vun Ananas.