Et ass ganz einfach fir verschidde Produiten vu Puffheest! Fir dëst ze maachen, einfach d'Teig mat engem Rollroll ze rollen, bauen d'Buen a setzen se an den Ofen. An genau 20 Minutte si du op der Tafel eng donkeg Bäckerei, déi Freed a Bewunderung fir all Familljememberen verursaacht. Loosst eis erausfannen, wat aus engem Puffheestig gekacht ka ginn.
Puff Pâtisserie aus Puff Hefteeg
Zutaten:
- Hefefleesch Teesch - 440 g;
- Walnüssen - 110 g;
- Kondenséierter gekachten Mëllech - 385 ml.
Virbereedung
Walnüeten sinn gebotzt, zerdréckt a lues brong an enger drëchen Bratpfanne. Mir vermëschen se mat der Kondensmilk. Dee gëtt mat engem Walzen an e Karee geschnidden. An der Mëtt vun all de Stécker plackéiere mir eis fäeg. Mir decken d'Schachtel mat Ueleg, verdeelt déi fertig Produkter an fake 25 Minuten bei enger Temperatur vu 175 Grad.
Puff Kaffi
Zutaten:
- Hefefleesch Teesch - 440 g;
- Mëllech - 220 ml;
- Zocker - 65 g;
- Kato - Stär - 35 g;
- Vanillin - fir ze schmaachen;
- selwergemachter Botter - 45 g;
- wäiss Pudderzucker - 10 g.
Virbereedung
Wat kënnt Dir vun der Hefegensestéck backen? Mir proposéieren Iech eng ganz schaarf a bezuelbar Kuch, deen all Teepartikel dekoréieren. Fir dat ze maachen, rullt den Teint aus, schneide d'Kuchen a bake jiddereen am Ofen. Ouni ze verléieren hunn mir d'Crème mëschen: Gitt d'Mëllech an e Kasseroll a koch si. In enger separater Schuel, mixen d'Kraider mat Zocker a lues an d'Mëllech zou. Hues de d'Hëtzt, rührt an d'Moss ze heelen bis déck. Duerno kille mer eis ofkille loossen, d'erweecht Butter, de Vanillin an d'Schläif mat engem Mischer ze schéissen. Deckt d'Crème mat Crème a spritzt mat pulveriséierte Zocker a bitt en Kuch.
Rezept fir Croissant vum Puffhefee
Zutaten:
- Hefefleesch Teesch - 440 g;
- Ham - 210 g;
- Sengem - 15 ml;
- wäiss Sesam - 10 g;
- Kéis - 85 g;
- Ee - 2 Stécker.
Virbereedung
Dee gëtt gerullt a geschnidden an souguer Dräieck. Loosst all Stéck mat Senf a lass am Rand vun engem Schäffchen. Spritze mat geriwwe Kéis an d'Teig mat Bagelen, richtegen mat der Basis vum Dräieck. Duerno verbrenne dat Produkt mat engem Houfeisen an leeën d'Croissant op engem Bakbecher. Deckt mat dem geschniddene Ee a sprëtzen mat wäiss Sesam. Mir Baken fir Brëllel fir 20 Minutten bis goldene Braun.
Dëse Pree mat Blat Pâté
Zutaten:
- Hefefleesch Teesch - 440 g;
- Kéis - 185 g;
- Fleesch - 450 g;
- Koup - 105 g;
- Gewierzer - fir ze schmaachen;
- Geméisjus;
- Ee - 1 St.
Virbereedung
Den Teig ass dënnig gewalteg an an der Halschent geschnidden. Eng Schicht gëtt op engem Bakblech verdeelt a verdeelt d'Fleesch Füllung. Fir et ze maachen, mir d'Zitroun schmaachen, gemengt et liicht maachen, et mat Muerwaasser Fleesch a Fësch hallef kuken, podsalivaya fir ze schmaachen. Mir bidden mat der zweeter Layer, mir schützen d'Kanten an uewen bedecken mir de Patt mat dem verpaart Ee. Fëllen an engem waarmen Uewen, bis hien gekacht ass.