Oyster-Pilzmëschten goufe geeschtlech a dichte Champignonen, déi oft e Ersatz fir Fleesch fir Vegetarier ginn. Och wann Dir net mat engem Liewensmëttelsystem mat engem Mankte vun Déiereprodukten stong, kënnt d'Austrëtt Pilz e gudde Beruff op Ärem Dësch maachen. Dës gi wäit verbreet an prekär Piluche, déi e luminéisen Aroma an enger angenehmer Beschreiwung hunn, fir ze kachen an iergendeng praktesch Aart. Wéi Dir Äpfel Pilze preparéiere wëllt, wäerte mir méi detailléiert beschreiwen.
Oyster Champignons - Rezept
Déi üblech gefrësche Pilze si wahrscheinlech net iwwerrascht, ob et e Fall vun Austrëttpilsen an engem décke Batter gëtt, an e Koup Ueleg fir méi wéi eng Minute ugedriwwe ginn. Ruddy Pilz, an e knusprechte Bësch vu Reeschaen, gëtt d'originell Garnéiert fir all Fleesch oder e Snack fir Béier.
Zutaten:
- Asterpilsen - 170 g;
- Miel - 55 g;
- Reese Miel - 65 g;
- Eis Waasser - 115 ml.
Virbereedung
Nodeems Dir Äpfel gerösteten Austrëtt preparéiere wëllt, d'Fruucht vun all kontaminéiert mat engem nëtzleche Wischtuut pur, maacht se net ënner Waasser, oder ze vill absorbéiert. Kombinéiert dës Zorte Miel zesummen a gitt agiléiert Waasser. Knuewt e méi décke a uniforme Batter, fänkt se an d'Pilze ganz aus. Loosst all Uebstfëllung fir ze drenken, a brong dann d'Austrëtt Pilze am Bauch vum kochendem Ueleg.
Wéi lëschteg fir Austrëtt Pilsen an séiss Crème ze kachen?
D'Kombinatioun vu Pilz an de sauere Creme ass eng absolut Klassiker, déi ëmmer en ideale Resultat bitt. Mir wäerte mat Iech eng aner Variatioun vum creme Pilz Ragout mat der Participatioun vu Veshenok.
Zutaten:
- Olivenueleg - 25 ml;
- Champignons - 175 g;
- Zon - 65 g;
- Crème - 65 ml;
- Sauer Creme - 90 g;
- Zwee vun Thymian - 2 Stéck.
Virbereedung
Am Kontext vun dësem einfachen einfachen Rezept ass déi éischt Saach fir ze preparéieren Zwiebuss Sandwich. Gitt d'Zwiebel halle Réngen an de virgeheelten Ueleg, dann addéieren se se aus de Branchen of Thymian. Fans vun Knuewull op dëser Phase kënnen den Iessen mat Knuewelpaste ergänzen. Wann d'Stécker e Crème schaaft kréien, bréngen d'geschnappten Austréch Pilch ze gi an se ze seasonen. Sobald überschaubare Feuchtigkeit verdampft, gitt an der Rahm, addéiere séiss Crème a loosst d'Sauce fir ze verdicken.
Wéi Dir Austrëtt Pilsen am Koreanesche mécht - Rezept
Marinéierend ass eng vun de populärste Weeër fir d'Pilze fir d'Zukunft ze benotzen, awer fir aus dem normale Marinadekrees erauszestellen, wäerte mir Pilzen op Koreanesch kooperéieren an zesummen déi populär orientalesch Goûten kombinéieren.
Zutaten:
- Champignons - 480 g;
- Sojesauce - 35 ml;
- Esseg - 45 ml;
- Sesamöl - 5 ml;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- geréckelt Ingwer - 1 Teelöffel;
- Knospe vun Näerzelen - 2 Stéck.
Virbereedung
Nodeems d'Auster mousse vun enger Verunméigung mat engem nassem Wischtuut geléist gouf, huet se en Glascontainer mat enger Marinad, déi aus enger Mëschung vun den verbleibten Zutaten ass. Loosst d'Champignonen marinéieren fir déi ganz Nuecht am Kach ze kafen, an de nächste Dag kachen bis se d'Liquiditéit kukkt.
Suppe mat Champignonen Austréch Pilches - Rezept
Zutaten:
- Konsequenzen - 780 ml;
- Champignons - 430 g;
- Zon - 230 g;
- Muerten - 115 g;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Lorbeerblieder - 2 Stécker;
- Tomato Paste - 15 g;
- e puer gréng Petzel;
- Getrockten Marjoram, Thymian - 1 Eeërbecher
- Paprika, Ingwer - 1/2 Tsp.
Virbereedung
Bereet d'Rousekuch vu Geméis un, addéiere se Bliederlaurel, Gewierzer a Stécker vum Veshenok. Wann Champignonen erreecht ginn, setzen d'Tomato Paste an de Fall bis datt d'Flësseg komplett ass. Huelt Iech d'Zalot an d'Suppe iwwer mëttlerer Hëtzt fir 15 Minutten. Fill d'Schüssel mat enger handvoll Greens aus a verloosse se et nach e puer Minutten méi spéit wann d'Preparatioun fäerdeg ass, fir datt de Goûten zesummen kommen.