Wéi Dir Spaghetti ze kachen?

Et ass eng Meenung, datt Nuddelen - dat ass schuedend fir d'Figur, a fir d'Gesondheet gëtt näischt Guddes. Awer firwat sinn se an allen Länner Léif gewollt an erreechbar Mengen? D'Saach ass Spaghetti aus Hurum Weess net nëmme lecker, awer och nëtzlech well sinn vill gebraucht Phosphor, Magnesium, Kalium, Kalzium, Vitamine B an E, och Geméisprotein a komplexe Kohbhydraten. Si wäerte Är Figur net schueden, tk. Kommen nëmme 80 Kalorien pro 100 g Produkt, wann Dir se net mat fettegen Sossen füllt, a gebrauchen Kräuter a Geméis benotzt.

Allgemeng Regelen fir Kachen Spaghetti

Natierlech, fir d'Nuddele lëschteg ze maachen an déi wichtegst Saach ass datt et net zesummen hält, musst Dir verschidde Regelen suivéieren wéi d'Spaghetti richteg gutt ass:

1. Traitement ëmmer d'Verhältnisser vum Spaghetti, Waasser a Salz 100 g pro 1 Liter pro 10 g.
2. Eng Portioun pro Persoun kann festgeluegt ginn, andeems de Fanger an de Daumen zougemaach gëtt, wéi vill Spaghetti et sinn, et soll eng Dose sinn. Am Duerchschnëtt ass dat ongeféier 100 g pro Persoun.
3. Solim, sou séier wéi d'Waasser gekacht ass, an de Lieszeechen vun Spaghetti.
4. Mir setzen Spaghetti nëmme waarm a kachen Waasser.
5. D'Kukz Zäit ass 7-15 Minutten, awer et ass besser, um Package ze liesen an ze kachen fir 2 Minutten manner, virun allem wann d'Sauce soll ugeholl ginn. Spaghetti, de sougenannte al dente, i.e. op d'Zänn, gëtt duerch d'Tatsaach kritt datt se liicht ënnerleeën a sinn se dann d'Sauce besser absorbéiert. Wann se verdaamt gi sinn, si si net genuch Zäit fir ze stierzen, awer se kënnen net alles absorbéieren e Maximum vu Waasser ewechgeholl.
6. D'Spaghetti kritt sécherlech net am Waasser wat Dir braucht fir d'Bot ze bidden: 1 Zoppeläffel. Löffelchen op 1 Liter Waasser.
7. Beim Kachen, den Deckel net zoumaachen an no der Wäschen net spuass.
8. Heiansdo ass et net ze vill fir all Waasser ze drenken an e bëssen ze liesen fir d'Sauce zu der gewënschter Dicht ze bréngen.

Wéi gitt Spaghetti an engem Kasseroll?

Natierlech ass et besser, eng Pan mat décke Maueren an ennen opzehuelen, sou datt et gleichméisseg iwwer d'ganz Uewerfläch wärd. D'Gréisst misst grouss genuch sinn datt et 2/3 voll ass beim Kachen, sou wann Dir koch huet, wahrscheinlech wäert d'Plack net ausfëllen.

Zutaten:

• Spaghetti - 200 g;
• Waasser - 2 l;
• Salz - 20 g.

Mir setzen e Kach vum Waasser op den Héichwaasser, soubal et Salz ginn a spaghettesch zéien, waart eis de Rescht, gëtt opgedaucht an d'Waasser, fir ziichter a gedréckt ze ginn. Soubal se op der ënneschter Säit vun der Miwwele gesin huet a kuken fir ongeféier 10 Minutten. Fir net ze faalen, ass et besser ze probéieren vun Zäit zu Zäit.

Wéi kënnt Dir lecker Spaghetti an engem multivariatee kukken?

D'Schéinheet vun dësem Geriicht ass datt et séier a séier preparéiert ass an et ass nach ëmmer kee Iwwerschoss vu schmutzeg Platen.

Zutaten:

• Spaghetti - 300 g;
• Olivenueleg - 50 ml;
• Tomate - 2 Stéck.
• Pouletfilet - 150 g;
• Basil Gruef - ½ Balken;
• Knuewel - 2 Zänn;
• séiss Puer - 1 St.
• Pabeier Schwaarz, Oregano, Salz, Zocker.

Virbereedung

Mir setzen de Läschmodus am Multivark an d'Ueleg eraus fir d'Warm erop ze ginn. Mir widderhuelen an d'Ueleg Oregano an de Knuewel, schneiden an Placken, fanne léiwer eng hallef Minutten a waarm ginn. Kukken Fëllen an Tomaten, an d'Kibelen an de schonn däischter Ueleg geschnidden a vermëschen. Pepper kann op d'mannst Strooss sinn, awer och e Kubus, wann Dir wëllt. Basil zerbriechen och op Äre Goût, et gëtt keng speziell Viraussetzungen. Pepper schéckt nom Tomaten a gitt fir ongeféier 5 Minuten, tk. D'Fëllsch ass séier gekacht. Doduerch Basil, Salz a waarm Waasser, mix.

Spaghetti kann sécher gebrach ginn, awer dann ass hir Zest verschwonnen. Dir kënnt se einfach esou wéi an engem normale Pan ophalen a waarden bis se gutt ginn, fir sech komplett am Waasser ze passen. Da setzt mat engem Deckel a kachen 10 Minuten am Quenchmodus. Si vermëschen net onbedéngt, awer probéiert d'Bereetschaft ze verdauen. Et ass besser, e bësse méi fréi ze maachen a loosse se e puer Minutten méi goen. Saison mat Pabeier a passen den Geschmaach mat Salz a Zocker, wann d'Tomaten net séiss waren. Beim Fütter kann Dir op Top of Parmesan reiben.