Beim Studium vun de Mechanismen vum Alterungssystem waren d'Wëssenschaftler fir Antioxidantien interesséiert - wat ass et a wat ass hir Roll bei der Verhënnerung vun der Zerstéierung vun Kierperzellen. Et gouf fonnt, datt wéinst hirem schützenden Eegeschaften d'Antioxydantien de Kierper ze verjünen an d'Evolutioun vu villen Krankheeten ze verhënneren.
Wat sinn Antioxidantien?
Substanzen vun Natur- oder Synthesekrankheeten, déi Gewëss vu fräi Radikalen schützen kënnen, sinn Antioxidantien. Fir d'Roll vun den Antioxidantien ze verstoen an wat et ass - fräi Radikalen , musst Dir den Effekt vun de schiedlechen Faktoren ze studéieren. Gratis Radikale gitt de mënschleche Kierper:
- Ënnert dem Afloss vun der Strahlung.
- Wann Dir fëmmen.
- Wann d'Loftverschmotzung Waasser ass.
- Ënnert dem Afloss vu Ultraviolet.
An der Präsenz vun dëse Konditiounen fänkt de Kierper unzefänken Molekülen, bei deenen ee Elektron (oder méi) fehlt. Fir Stabilitéit ze sammelen, huelen se dësen Elektron aus gesondstem Gewëss. Ënner dem Afloss vun Radikalen, begleeden de Schuedprozess, sougenannten oxidativen Stress. Antioxydantien kënnen hir Elektronen an déi zerstéiert Gewierde ginn, ouni Stabilitéit ze verléieren.
Firwat brauche mir Antioxidantien?
D'Prozesser vun der Zerstéierung vun den Organer ënnert der Aktioun vun de fräi Radikalen sinn fir sou Krankheeten evident:
- Onkologescher Krankheet.
- Alzheimer Krankheet.
- Parkinsonismus.
- Arthritis an Osteochondrose.
- Varicose veins.
- Verletzung vun der Kierper Immunabwehr.
- Allergesche Krankheeten.
- Arterielle Blutthochzäit.
- Atherosklerosis, ischämesche Häerzkrankheeten.
- Katarakt.
D'Experimente goufen gemaach, wat beweist datt d'Antioxidantien néideg sinn. Si sinn néideg fir d'Restauratioun vum Kierper a hëllefen bei der Behandlung a Präventioun vu villen Krankheete vun der Zivilisatioun. D'Verwäertung vun der Antioxidantherapie fir d'Verjéngung vun Gewëss, Organer a souguer an der Verhënnerung vun der DNA Schued am Fall vu Risiko fir Erbiedene Krankheeten huet seng Effektivitéit fonnt.
Properties vun Antioxidant
An der Studie vu biochemesche Reaktioune mat der Aktioun vu fräi Radikalen ass eng Relatioun tëscht der Alterung vum Organismus a Verännerungen am Gewëssen an der Atherosklerosis, Typ 2 Diabetis a Kriibs etabléiert. Dës Pathologien goufen op Krankheeten vun den eelere Leit gezeechent. Cholesterol Depositioun an der Behältermauer, der Zellmutatioun an der Onkologie an enger Reduktioun vun der Insulinnessensituatioun bei Diabetis ass mat der Schwächung vum Antioxidanschutz an de Senioren ass verbonne ginn. De Mechanismus vun der Aktioun vun den Antioxidantien an sou Fällen ass manifestéiert op d'Restauratioun vun de metaboleschen Prozesser a vum Schutz vum Kierper vu Schued.
Antioxydantien an Iessen
Anthocyanine a Flavonoide besetzen déi staarksten antioxidative Grondwäerter vun Natururie. An dësem Fall hunn Planzen, déi si enthalen, eng optimal Zesummesetzung fir den Organismus, wat se erlaabt datt se komplett verdaut sinn, am Géigesaz zu syntheteschen Substanzen. Héich Aktivitéit ass vun dësen Antioxidant Produkter:
- prune;
- Rosinen;
- souzeso
- Zitrusfrucht;
- Grenzen;
- Geméis, Uebst a Beeren: Bloe, Schwaarz, Rot an Orange;
- Nëss a Somen;
- natierlech Téi a Kaffi;
- Bounen
- Blummen.
An dësem Fall kann d'Aktivitéit vun Antioxidantien bei Liewensmëttel mat längerem Lagerung ofhuelen, während der Kocht, Backen a Läscher fir méi wéi 15 Minutten. Manner Schued an dësem Fall Dämpfung. Dofir ass de gréisste Benefice vu räichem Geméis an Uebst, virun allem direkt nodeems se riichten. Wat méi grouss ass d'Faarf vun der Fruucht, méi Antioxidans d'Zesummesetzung.
Antioxidant a Gewierzer
De gréisste antioxidative Schutz vu natierleche Produkter ass duerch Gewüreweider gewise, obwuel hir spezifesch Schwéierkraaft an de Rezepter kleng ass, awer de Grad vun der Fäegkeet fir d'Radikale ze verhënneren ass Honnerte méi grouss wéi déi meescht Planzen. Vill Antioxidantien ginn an esou Gewiirwen:
- Nokken
- Safran;
- Muskat;
- Zëmt;
- Kammermusek;
- Ingénieur;
- Oregano.
Gitt nëtzlech Properties vun esou Aromen als Roserei, engem Antioxidant an senger Kompositioun - Carnosolsäure. Virbereedungen aus Rosmarie Téin, verbesseren Erënnerung, Visioun, zerebralen Zirkulatioun. Rosamary acid a camphor verstäerken den Kierper no leiden Infektiounen a Verletzungen. D'Kapazitéit fir fräi Radikale widerstoen, gëtt an der Erhuelungsperiod vun der myokardinescher Inarctioun benotzt.
Déi beschten antioxidant Getränker
Fir den Kierper géint d'Auswierkunge vu schiedlechen Faktoren ze schützen, fir d'Jugend an d'Schéinheet ze konserven, ass et drëm, Drénken all Dag z'entwéckelen, Antioxidantien ze drénke fir datt de maximal Betrag ass. De Leader vun dësem Indikateur ass Kakao, an deem dës Substanzen duebel sou vill wéi a Rotwein a gréngem Téi. Et ass recommandéiert et all Mueres ze drénken ouni Zocker, waarm mat mëller Fett Mëllech. Op der zweeter Plaz ass en natierleche Kaffi. Ënnert Teeblieder, meeschtens all Antioxidantien am grénge Tee.
Wäin, awer nëmmen heiansdo trocken an natierlech, an enger Dosis vun engem Glas am Dag verhënnert d'Blutentzündung, verbessert d'Bauchspeicheldréng, verhënnert d'Adipositéit a méi de Aging, huet en Anti-Stress-Effekt. Ausserdeem ass et nëtzlech fir frësch ausdrécke Jusen aus sou Planzen, déi reich an Antioxidantien benotzen:
- chokeberry;
- d 'Grapefruit;
- Granat;
- Mandarin;
- Äppel;
- orange.
Kräuter Antioxidantien
Vill Kraider, wéinst der Präsenz vu Bioflavonoiden, Vitaminen, organeschen Säuren a Spuerelementer, manifestéieren sech als staark Antioxidantien. Dës Eegeschafte si am beschten studéiert:
- ginkgo biloba;
- Oregano;
- Thymian;
- Kiprei (Weide-Tee);
- Spur;
- Kamillen;
- Kleedung
- gëllene Root;
- Distel
- calamus ayr;
- Klacksal.
D'traditionell Medizin weess datt Antioxidantien esou en effektive Mëttel fir de Kierper erëm opbauen, fir datt se fir Gesondheet a Längengrad sinn. Dëst ass speziell am Alldeeglech, wann d'Medikamenter benotzt e puer Neben Effekter, an d'Pflanzen antioxidant sinn aginn a lues a normaliséiert de metabolesche Prozesser.
Vitamin Antioxidantien
Déi beschten Antioxidantien tëscht Vitaminpräparatiounen sinn Tocopherol (Vitamin E), Retinol (Vitamin A), Vitamin C oder Ascorbinsäure. Si sinn Deel vun de verschiddene Produkter a Medikamenter, awer am Zesummenhang mat der schlechter Ökologie si se heiansdo net genuch fir therapeutesch Effekter ze hëllefen, dofir Vitamin Nahrungsergänzungen als Additiv fir déi alldeeglech Ernährung empfohlen.
Vitamin E schützt d'Zellmembranen vun der Zerstéierung, verhënnert d'Alterung vun der Haut, schützt géint Katarat an stimuléiert d'Immunitéit.
Vitamin A schützt géint Strahlung, behënnert Haut a Schleimhäerzeg, verstäerkt d'Immunitéit, vergläicht Cholesterin, verbessert d'Visioun.
Vitamin C schützt de Gehir, reduzéiert d'Zerbreedung vu Bluttfäegkeeten an stimuléiert d'Produktioun vum Interferon fir géint Infektioun ze schützen.
Antioxidant fir Gewiichtsverloscht
Fir den Fettstoffwechsel ze vergréisseren an den Effet vun der Diagnos ze erhéijen, ginn d'Antioxidantien benotzt an de Gewiichtsverloscht fällt méi séier an de Gesondheetsstatus gëtt gestärkt:
Flavonoiden fördere Fettverbrennung an säftegen de Kierper mat Sauerstoff. Si sinn an Téi, Zitroun, Peel aus Äppel, Pflaechen, Päiper.
Indole normaliséiert den hormonellen Hannergrond an de Austausch vu Fette, et ass vill am Kohl, meeschtens an Broccoli.
Cholin schützt d'Leber vun der Akkumulation vum Fett, reduzéiert Cholesterin; Et ass et an Häre Kéis, Liewer a Lentelen.
Antioxidant am Sport
Antioxidantien bei der Sportnahrung ginn an der Zesummesetzung mat Vitaminen, Mikroementementer a verschiddene Komplexen benotzt fir d'Ausdauer ze erhéijen an d'Sportperform ze verbesseren. No intensiver Ausbildung sammelen déi fräi Radikale am Muskelgewëss, fir den oxidativen Stress ze förderen an d'Benotzung vun den Antioxidantien erlaabt den Kierper méi séier ze retten, schützt Muskelen an hëlleft hir Mass ze vergréisseren.
Antioxydantien - Fakten a Mythen
Zënter d'Iddi fir den Alterungsprozess ze stoppen an zréck vu schaarfen Erkrankungen ze ginn, ass ganz attraktiv ginn, hunn d'Produzenten vun biologeschen aktiven Additiven et benotzt, an de Konsument virzegoen datt Antioxidantien esou e Geriicht sinn, deen een Typ vu Panacea genannt kënne ginn. Tatsächlech kann dës Medikamenter Schued am Kierper realiséieren, awer och déi bescht Antioxidantien kënnen d'biologesch Auer net erëm widderhuelen. A fir d'Präventioun vu Krankheeten, d'Alterung vum Kierper, ausser Nahrungsergänzungsbedürfnisser, brauch Dir eng gesond Ernährung an e aktive Liewensstil.
Harm vun Antioxidant
Wëssenschaftlech Etuden iwwer den Afloss vun den Antioxidantien op de mënschleche Kierper verëffentlechen periodesch d'initial Hypothese iwwer hir Nëtzlechkeet. Ënnerstëtzend vun dëse Statistiken iwwer Mortalitéit an de Gruppen dës Medikamenter zitéieren. Verschidden Approche fir d'Auswierkunge vum Mënsch ze beurteelen, datt Antioxidantien a Gesondheet net ëmmer interdepende Parameter sinn. A fir eng definitiv Ofschlossung ass et weiderhin klinesch Studien ze verlaangen.