Biscotti ass eng ganz populär trocken italienesch Kiche. Et stellt sech ausgerechent knuspueg, houf a ganz lëschteg. Mir bidden Iech verschidde Rezepter fir Kichen Biskotti mat Mandelen.
Biscotti mat Mandelen a Rosinen
Zutaten:
- Zocker - 80 g;
- Miel - 180 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Botter - 50 g;
- Vanill Zocker - 1 Teelöffel;
- Bakpulver - 0,5 Tsp;
- Rezepter - 50 g;
- Mandelen - 50 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Also fille Mandelen mat kochendem Waasser ze fëllen, fillen fir 5 Minutten a schaen dann d'Nëss aus der Haut a schneiden a grousse Stécker. Egg, Vanille an Narben Zucker ginn gemengt an enger getrennter Schuel a schlofen e bësse méi. Huelt e weideren Ueleg, spréngelen Bakpulver, Mehl a kneiert engem homogenen, awer méi dichte Teigs. Als nächst wäerte mir raffinéiert ginn an gehackte Mandelen, gleichméisseg vermëschen an eis Mass. Mir decken de Bakbecher mat Backpapier, divizéiere den Teig an der Halschent, vun all Rull aus enger laanger Sauce a verdeelt se op e Bakbecher. Mir schécken d'Werkstécker an e virgemaachten Ofen bis 180 Grad a backen fir 25 Minutten.
Dann kille se op engem Bakblech killen a mat engem scharf Messer d'Diagonal an d'Scheiwen veganescht huelen. Layen se an enger Schicht op engem Bakblech a këmmeren d'Cookien zréck op den Ofen fir eng weider 20 Minutte. Ready Mandel Biskotti ass komplett gekulpt a gesammelt an engem Tas oder engem Këscht. Fir e Behandlungen ze iessen ass am beschte mat Kaffi, Kaffi, Jus an aner Drénken.
Almond Bissotti mat Kiischte
Zutaten:
- gedréchent Kirsche - 30 g;
- Mandelen - 120 g;
- Waasser - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - 400 g;
- Zocker Vanill - 1 Eeërbecher;
- Orangeschuele - 1 Eeel.
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Zocker - 200 g;
- Ee - 4 Stécker.
Virbereedung
Almond ass fir 15 Minutten a kachen Waasser iwwerweegt. Duerno fusionéieren mir d'Waasser a fuere se of
An engem weideren Schouss kombinéieren eis ofgeschlossene Miel, Salz, Zocker, Vanillezack a Bakpulver. Fügt d'Schluechtee bei d'Trockengemeng hinzeg, d'Waasser e bësse Waasser ofginn a mëscht e klengt klebresch, doughy Täsch. Als nächst wäerte mir an orangefërgerlech gehalene Zäite an Nëss mat Kirschen mëschen.
Déi entstinn Mass ass opgedeelt op 2 Deeler, vu Waasser aus enger Sauce gerullt, se op engem Bakbuffet geliwwert an 30 Minutte Bak an e Uewen ofgekillt. Duerno fille sech d' Cookien vollem ofbriechen , lues cool, Slice diagonal a brong de Biscotti fir 10 Minutte erem.