Manty kuckt ganz ähnlech mat Päiperleken, awer se kucke just e bësse méi grouss. Hir Haaptuntertsform ass an der Virbereedung: Bei engem speziellen Apparat - Kaskade. Haut si mir mat Iech verschidden Rezepter vu Manti mat Fleesch.
Rezept Manti mat Fleesch a Kartoffel
Zutaten:
- Hackfleisch - 500 g;
- Gromperen - 1 kg;
- onsauchlos Kraider - 300 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer.
Virbereedung
D'Potatoe gi gebueden a geschnidden an kleng Kubel. Mir veränneren d'Zwiebel, zerkléien d'Hallefkrees an addéieren et op d'souzueleg Fleesch. Duerno sti mir Kartoffelen a Saison mat vill Gewierzer. De fréieren Tep grondsaart gerullt, an d'Plaze geschnidden an an d'Mëtt vun der Füllung setzen. Mir maachen Mantas, setzen se an eng Mantovarku a kuken fir 30 Minutten bis se fäerdeg sinn. Mir servéiere eng Platen mat Botter a frësch Kraider.
Rezept fir Manti mat Kürbis a Fleesch
Zutaten:
- Fleesch - 600 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Kürbis - 500 g.
Fir den Test:
- Miel - 400 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- gefilter Waasser - 250 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
Als éischt, lass d'Teig preparéieren: an der Schuel, kombinéieren d'Ee mat dem Salz, räis a Waasser an Ueleg zou. Maacht gutt, gitt an d'Miel a mëscht de frëschen Dach. Fleesch gewascht, gedréchent an a kleng Stécker geschnidden. De Glühwäin gëtt veraarbecht a zimmlech zerféiert. Kürbis gëtt gereinegt an gehal an Kibels. Dann kombinéieren all d'preparéiert Zutaten an enger Schuel, addéieren Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Teet an kleng Stéck geschnidden, rullt jiddereen an e Cent un de Fëllung aus, fëllt d'Ränder. De Niveau vum Mantovarki ass mat Ueleg verschmiert an mir schécke manti. No 45 Minutte si mat séisser Rahm oder geschmëlzelt Botter servéiert.
Rezept vu Manti mat Fleesch a Kohl
Zutaten:
- onsauchlosen Teesch - 400 g;
- Fleesch - 500 g;
- Kéis - 200 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- Gewierzer.
Virbereedung
An hei ass en anere Rezept fir Manti mat Fleesch - an engem Multivark. Kachen d'Tenderloin a schneiden se mat kleng Kubel. Glühbaueren ginn veraarbecht, verschmaddt a kombinéiert mat Fleesch. Kabbou knapp geschnitten, podsalivem, Mash mat Hänn a mat enger Fleeschmass. Den Teig ass dünn gerullt, an d'Plaze geschnidden an an der Mëtt vun däer e weidert e puer Stuff. Mir bilden de Mantel a fixéieren d'Kanten fest. An enger Schuel multivarki pour Waasser, en Dampplot installéieren, schmieren et mat Ueleg a verbruet Manti. Mir wielt de Programm "On Steam" a waart 45 Minutten. Nom Signal, servéiere d'Iessen mat Crème Botter.