Cheesecake ass e Rezept mat deem Dir de populärsten amerikanesche Dessert virbereeden. Bäckerei, ouni déi bal kee Restaurant-Restaurant kann maachen, besteet aus engem knabberen Sandstaff a Karee. Déi lescht ass perfekt kombinéiert mat Uebst, Beeren an Schockela, déi Iech erméiglecht andeems mat Aromen a Goûten experimentéiert.
Wéi Dir en Käsekuchen am Haus ze kachen?
Cheesecake zu Hause wäert eng vun de Favoritten desserts sinn, wann Dir Qualitéit Zutaten benotzt, eng gutt Spaltform an déi richteg Temperatur Regime. Zousätzlech zu der richteg preparéiert Base, sollt Dir och op der Backenstechnik kucken (d'Behandlung gëtt op engem Waasserbad preparéiert), keng Over-Rescht am Ofen a killt se richteg.
- Cheesecake ass e Rezept dee perfekt Backen an der Form ass, sou datt Dir eng Spaltform mat engem Rank kritt, aus deem den fäerdéierte Produit einfach ass.
- Fir eng dichte Base, schneiden de Shortbread-Cookie mat Botter an Krumm, setzen se an eng Schimmel an, rammt et an 10 Grad op 180 Grad.
- Fir eng mëll Base ass de "Philadelphia" Kéis benotzt. Wann et Schlof wier, da sollt et bei Raumtemperatur sinn, sou datt d'Mass net méi schlass gëtt.
- Fir Crèchen am fertige Dessert ze vermeiden, ginn all Komponentë mat engem Mischer mat gerénger Geschwindigkeit geschlagen.
Cheesecake "New York" - Rezept
Klassesche Kéisekuchen "New York" - ass bekannt fir seng onbestëmmten Geschmaach a delikat Crème Base, déi nëmme mat der Hëllef vu Philadelphia Kéis erreechen kann. Dëse Bestand ass ideal zum Backen - et ass ganz fett a gëtt net aus Mëllech, mee vu Crème. Beim Schlof wier et bei Raumtemperatur ze sinn, sou datt d'Füllung e gléckleche Textur kritt.
Zutaten:
- Kaffi vu Cookiën - 250 g;
- Ueleg - 100 g;
- Kéis "Philadelphia" - 750 g;
- Zocker - 250 g;
- Crème 30% - 180 ml;
- Ee - 3 Stéck;
- Peel - 20 g.
Virbereedung
- Biskuit a Botter.
- Plaz an eng Placke a baken op 180 Grad fir 10 Minutten.
- Mix de Zocker mat de Kéis.
- Eeër, Crème, Zäite ginn. Beat mat engem Mischer.
- Gidd d'Crème op de Kuch. Cheesecake ass e klassesche Rezept, deen op 160 Grad pro Stonn preparéiert gëtt.
Kéisezack mat Maskarchen - Rezept
Et gi vill Kéiszäite Rezepter. Ee vun hinnen - e Kaffi mat Mascarpone - gesäit méi wéi e souffle an ass duerch eng besonnesch Zillitt an Loftheet geprägt. Bei der helleger Textur ass den Dessert relativ kaloresch, geséchert a nëtzlech, an sou servéiert mam séissen an eidel Beeren, dekoréiert mat Fruchter oder Minzeplécke.
Zutaten:
- Cookien - 200 g;
- Maskkarappe - 500 g;
- Zocker - 140 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Crème - 200 ml;
- Ueleg - 100 g.
Virbereedung
- Huelt d'Cookien mat Botter. Huelt se an eng Schimmel an setzt d'Kéiss.
- Mëschmascope mat Zocker mixen, addéieren Eeër, Crème.
- Gitt d'Mass op de Kuch.
- Cheesecake ass e Rezept dee fir 90 Minutten an engem Waasserbad bei 160 Grad ass.
Strawberry Kéis
Ënner deene ville Rezepter ass de meescht Liicht an de Summer den Erdbeer Kéis . D'Beeren si perfekt mat der Fëllung an et Frëscht a Glanzheet ginn. D'Fruucht selwer kann op Top ginn, awer Dir kënnt et an der Form vun der Geleeënheet fir d'Virbereedung benotzen, Dir sollt d'Beeren z'iessen an Zigarettepaff hunn, waarm mat enger gescheiteter Gelatine a kale loossen, d'Dessert drénken.
Zutaten:
- Cookien - 100 g;
- Ueleg - 70 g;
- Crème Kéis - 450 g;
- Zocker - 150 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 100 g;
- Strawberries - 200 g;
- Zocker - 40 g;
- Gelatine - 10 g.
- Waasser - 30 ml.
Virbereedung
- Éier Dir en Kéisekack maachen, e Bak e Bakbout mat Botter backen.
- Peit den Kéis, Zocker, Saur Crème a Eeër.
- Pour op de Kuch a Bak bei 150 Grad 50 Minutten.
- Wäscht Gelatine bei Waasser fir 3 Minutten.
- Stier d'Äerdbiller mat Zocker an engem Mash, waarm op, addéiere Gelatine.
- Strawberry Kéisekuch ass e Rezept dee mat der Uewerfläch mat enger Dessert Sauce bedeckt.
Japanesche Kéisekuch
Japanesch Kato Kaffi ass e populäre Dessert, genannt wéinst der Ähnlechkeet mat Kotteng, wat Zidderenheet an Loftheet ass. Baking huet eng üppeg a hell Textur, déi erwaart vun enger delikater Kasserol oder Dampwermi. Bei der Kachzäit sinn et keng Tricks - déi Haaptschwieregkeet ass d'Prouf wellen a lues a lues mat der totaler Mass verbannen.
Zutaten:
- Crème Kéis 300 g;
- Ee - 6 Stécker;
- Mëllech - 180 ml;
- Zocker - 150 g;
- Miel - 60 g;
- Stär - 20 g;
- Ueleg - 70 g.
Virbereedung
- Dëse Frittkéis ass mat Mëllech a Mailli.
- Gitt Miel a Stärke. Fuert déi gepeelt Blieder.
- Bake bei 150 Grad 90 Minutten.
Chocolate Cheesecake - Rezept
Schockela Käsekuchen ass ee vun de Variatioune vum berühmten Dessert. Fir dës Bakbueren ass eng homogen Kraaftbasis gebraucht ginn, déi, wann gemëscht mat der Schockel Mass net trennt. De "Philadelphia" Kéis, als den Haaptzoufreg, wäert déi bescht maachen. Ee kräftege Kuch aus Schockela Cookie Cookie mécht nëmmen de Geschmaach.
Zutaten:
- Kéis Philadelphia - 500 g;
- Schockela - 300 g;
- Schockela Kaffi - 250 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Zocker - 150 g;
- Ueleg - 100 g;
- Séiss Crème - 180 g.
Virbereedung
- Huelt d'Cookien mat Botter.
- Maacht et an der Schimmel an schéckt se an d'Keelt.
- Schockela Schmelz, Mëschung mat Kéis, Zocker, Sour Crème a Eeër.
- Kuckt op de Kuch an op 50 Grad op 180 Grad.
Kitt Kaffi - Rezept
Zitroun Kéisekrank - trotz dem héije Kaloriegehalt kann zu der Kategorie vu gesonden a gesonden Desserten zougesprach ginn. Den Haaptdeel vun Goodies ass e Kaddo, vill méi bezuelbar wéi klassesch Kéiser an Zitrusfrüchten, déi e charakteristesche Geschmaach addéieren. Am Rescht ass d'Backen extrem erfrëschend an entsprécht enger idealer Faarf- a Geschmackskombinatioun.
Zutaten:
- Cookien - 250 g;
- Ueleg - 180 g;
- Zest - 20 g;
- Zocker - 140 g;
- Ee - 4 Stécker;
- Häre Kéis - 750 g;
- Zitrounejus - 40 ml.
Virbereedung
- Kucke de gehackt, mat 120 g Ueleg mëscht.
- Kuckt de Kuch an der Schimmel a setze fir 30 Minutte weider.
- Well de Kéise mat 70 Gramm Zocker, Zest an e Paar Eeër.
- Plaz op de Kuch an opfëllen fir eng Stonn op 160 Grad.
- Fir Creme, Peiffer 70 Gramm Zocker, Ee, Jus an 50 g Ueleg.
Kéiseet mat Ricotta - Rezept
Kéiseet mat Ricotta ass eng Geleeënheet fir mat Geschmaach an Textur ze experimentéieren. Den Haaptkomponent - Ricotta - ass kleng Fettgehalt, an dofir gëtt et mat dënnem Häre Kéis. Dëst Rezept ass einfach, well hir Basis ass aus Broutbuden, déi d'Zäit erreechbar erfaasst, vereinfacht Cookiën a mécht den Dessert méi wirtschaftlech.
Zutaten:
- Ricotta Kéis 750 g;
- Crème Kéis - 450 g;
- Ueleg - 30 g;
- Zocker - 140 g;
- Kriibsen - 60 g;
- Ee - 2 Stécker.
Virbereedung
- Sushie mat 20 g Zocker kombinéieren an an eng Schimmel setzen.
- Klappe déi aner Zutaten.
- Plaz op de Kuch an si fir 90 Minutten op 160 Grad.
Kéisekack ouni Backen - Rezept
Curd Käsekiischt ouni Backen ass eng einfach a verlässlech Manéier fir e lecker Dessert ze preparéieren net den Ofen. Dir musst just all d'Ingredienten gemengt hunn, d'Gelatine addéieren a schécken fir e puer Stonnen am Kühlschrank, waart fir e lecker Produkt. Fir sécherzestellen datt d'Delikatesse seng Form net verluer huet, sollt Dir Produkter mat engem héiche Prozentsaz vu Fett benotzen.
Zutaten:
- Cookien - 300 g;
- Ueleg - 100 g;
- Häre Kéis - 850 g;
- Crème 33% - 450 ml;
- Zocker - 140 g;
- Gelatine - 10 g.
Virbereedung
- Kuckt mat Ueleg, schleewe, a gitt an eng Schimmel a lass loossen.
- Séiss d'Crème mat Zocker, heeschen Gelatine a Kéis.
- Setzt d'Crème op der Basis an schéckt de Kéisekes, deen ëmmer erëm erauskënnt, an d'Käl.
Kéiskäpp am Mikrowellenofen
D'Fehlen vun enger Plack ass net e Grond fir e populäre Dessert ze refuséieren. Ee einfache Kéis, deen an enger Mikrowelle gekacht ass, ass net schlëmm wéi de Geschmaach, an huet e puer Virdeeler iwwer den traditionnellen, zum Beispill, kann se zerwéckelen an Portiounen, déi d'Kachen an d'Kühlen Zäit beschleunegen.
Zutaten:
- Cookien - 50 g;
- Ueleg - 40 g;
- Crème Kéis - 120 g;
- Saurescrème - 120 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 60 g.
Virbereedung
- Kachen d'Cookien mat Botter a verbrennen se a Schimmel.
- Peit de Kéis, décke Creme, Zocker an Ee.
- Bake engem selwergemaachten Kéisekënnt op 700 W 2 Minuten.