Bon, wann de Poulet net nëmmen heefeg gekacht ass, mä och schéin ass dekoréiert. Vun dësem Artikel liesen Iech interessant Rezepter, wéi Dir Kiche Beemchen an Puffcoursen hellt. D'Geriicht ass ganz gutt, duell, an de Dësch gesäit sou gudd. Also, wann Dir d'Gäscht ze iwwerraschen huet, ass dësen Artikel fir Iech!
Chicken legs am Puff - Rezept
Zutaten:
- Teigs preparéiert Puff - 500 g;
- Poulet drumsticks - 7 Stéck.
- Häre Kéis - 250 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Pabeier;
- Salz.
Virbereedung
Huelefoer ginn éischt grëndlech gewascht, an dann getrocknegt. Et ass bequem fir Pappe-Handtücher fir dësen Zweck ze benotzen. Mir reift se mat Salz a gehackt Knuewel. De Kéis ass an dënnen Platen geschnëtzt a setzt sech ënner der Haut. Dee gebrachent Naturzaits- Puff mécht d'Waasser an eng Schicht gerullt, déi décker ass net méi héich wéi 5 mm, a schneiden se mat Stécker, mat deem mir d'Glanzwéckelen ëmbréngen. Verdeelen se op e gefëscht Bakblech. Chicken Beef am Puff Pâtisserie an engem gutt verwäertene Ocher fir ongeféier 45 Minutten. Wann se gewollt sinn, éier e Baken, si kënnen mat engem geschatene Ee geschmiert ginn, duerno ass e schéinen rudde Krust op der Uewerfläch geformt.
False Poulet Beem in Puff Pâtisserie
Zutaten:
- Huet Huhn - 0,5 kg;
- Zon - 130 g;
- Strooss - 1 Pack;
- Weessmehl - 350 g;
- Liewensmëttel Soda - 4 g;
- Kefir - 250 ml;
- Salz;
- schwaarz Buedempeffer.
Virbereedung
Bei Kefir bei Raumtemperatur, Gutt Soda, enger Prise vu Salz a Séi Miel. Mir mëschen e liichte Teint déi net op Är Hänn stong. Awer am geruelten Fleesch zitt kräizegen Zwiebel, schmaacht Salz, schwarz Puce ass a gutt gemëscht. A datt d'Mass masseg a homogen ass, Kraaftwierk empfohlen ze gutt repetéiert, och et kann e puer Mol ageholl ginn an op den Dësch geworf ginn. Elo sammelen mir e klenge Stuff an der Hand, mir bilden en längeren Kuch, Strooss huelen an et an e Kuch setzen. Et sollt eppes wéi e Pouletstroumstick sinn. De preparéierten Teat ass an eng Schicht gerullt a geschnidden an längsten Streifen un 2 cm breed. Mir packen eis "Been" ronderëm. Loosst se an enger Bratpfanne setzen a fritt am waarmen Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt op béide Säite bis zu Ready.
Huele vun Beem in Puffcoursen mat Kartoffelen
Zutaten:
- Poulet drumstick - 6 Stéck.
- bezdozhzhevoe Puff Pâtisserie - 350 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Geméisjus;
- Salz;
- Pabeier;
- Knuewel - 6 Dentikele;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Crème Kéis - 1 St.
Virbereedung
Mir schmaachen d'Kartoffel a kale si an Salz Salz bis fäerdeg. Mëttlerweil gëtt Huebeestengstéck gewäsch, getrocknegt a mat Salz a Pärp gewierzt, soulaang och knapp Knuewel. Fréi preparéiert Been op béide Säite, fir se bal a preparéiert ze bréngen. Mir maachen d'Pâtisserie an e zimlech verstoppt Kartoffel, addéieren de Ee-Wei Protein, geréit Kéis, Salz, Pärp a mixen bis homogen. D'Schicht vum Puffpasto ass bis zu enger Déck vu knapp 5 mm gerullt an ass op 4 Deeler zerwéiert. Am Zentrum vun all Stéck hu mir e Ball