Chineologesche Nokucken hunn déi éischt Plaz an der Bewäertung vun de populären nationalen Geréch an der asiatescher Kichen. Et gëtt selten an hir pure Form servéiert, heefeg mat Fleesch, Pilz oder aner Ingredienten an Pikanen. Dir kënnt Chinees Iessen bei Iech dohéiren, sou datt Dir eng Fondatioun an en Zousätzlecht mat Ären Hänn schafft.
Wéi schätzt ech chinesesch Nuddelen?
Noodles op Chinesesch, wat e Rezept ausgewielt huet ënnert de verschiddenen Variatiounen, déi proposéiert gëtt, gëtt bereet mat verschiddene Viraussetzungen, déi wéi folgend sinn:
- Fir den Test, héichgradeg Miel mat engem gudden Glutengehalt ass verbraucht mat Kombinatioun mat Stär a Soda Léisung.
- D'Basis ass fir opmannst 50 Minuten Knechte ginn, duerno ass et vun Hand geholl ginn, an d'Miel ze drenken.
- Gegrillten chinesesche Nuddelen an Salz gesammelt bis se gekacht sinn, fällt an eng Kolonn op a gëtt ergänzt duerch eng Mëschung vun den ausgewielten Zutaten mat der Sauce.
Daach fir chinesesch Nuddelen
Fannt op wéi Dir Chocolaterie mat Ären eegenen Hänn mécht. D'Geheimnis vun der Grënnung vun der Fondatioun ass e viskosche Texture vum Teint, deen duerch d'Verwäertung vun de richtege Zutaten an de richtege Verhältnisser a laangem blendend erreecht gëtt. E mëssech Wuessprozess kann erléift ginn duerch en Iesssprozess fir ze batchelen.
Zutaten:
- Miel - 200 g;
- Stär - 40 g;
- Waasser 130 g;
- Soda;
- Salz;
- Miel fir ze genéissen Nuddelen.
Virbereedung
- Virbereedung vun de chinesesche Nuddelen beginn mat Schafung vu Miel, Stärke a Salz.
- Am Waasser fällt d'Soda op, gitt an d'Trockelkomponent
- Den Teig ass op d'mannst 50 Minutten.
- Separéiere de Klumpen fir Portioune, rull se a Bündelen, déi sech ausdehnen, an d'Enfin mat den Hänn verstoppt an d'sougenannte längst "Gewënn" op d'Handflächen wéi Garn wickelen.
- Am Prozess ze zéien, gëtt den Teies regelméisseg zu Miel getippt.
- Wann Dir déi néideg Divisioun vun "Fächer" erreecht hutt, huelt d'Kanten ab.
Chinesesch Nuddelen mat Poulet
Chinees Nuddelen mat Hüsen a Geméis, wat d'Rezept virgesi steet, ass noutwenneg, hell an iwwerrascht wéi schaarf. Heiansdo gëtt d'Zesummesetzung vum Iesse mat gréngen Erbär a Laak ergänzt, wat den Geschmaach vum Iessen engerreg ass an et méi attraktiv ass. Vun der spezifizéierter Quantitéit vu Produkter ass et méiglech 4 Portioune ze verëffentlechen.
Zutaten:
- Pouletfilet - 400 g;
- Nuddelen - 400 g;
- Muerten an Klackenpiperiden - 2 Stéck.
- Knuewel - 5 Zänn;
- Sojesauce - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Sesam - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ueleg, Salz, schwaarz Pfeffer a Chili.
Virbereedung
- Huele gëtt geschnidden, gemëscht mat Knuewel an Soja Soos, fir 20 Minuten ze iessen.
- D'Nuddelen ginn gekacht, déi an d'Kolander zréckgeworf.
- Am virgehëtzten Ueleg verbrennt de Fleesch, fry ze hell an.
- Si hunn d'Karotten a Bulgaresch Pfeffer, an dënn Bunnen geschnidden an 10-15 Minuten erausgezunn.
- Eréischt no der Bratpfanne gëtt chinesesch gekachten Nuddelen, Sauce, Sesam a waarm all e puer Minutten.
Chinesesch Suppe mat Nuddelen a Huhn
Dëse Geriicht fir d'éischt Kéier fir d'Dinner auswielen, kënnt Dir e gudde Chinees Suppe mat Nuddelen kochen. Hot ass verännert sech kalorientéiert, einfach a nëtzlech. Keen Schued fir d'Figur, awer nëmmen e reelle Verkaaf vum Degustéiere vum Iessen. Een anere flotte Moment ass d'schnelle Virbereedung vum Iessen. Wann Dir all dës Komponenten hutt, kënnt Dir et an 30 Minutten maachen.
Zutaten:
- Pouletfilet - 300 g;
- Nuddelen - 50 g;
- Tomaten - 1 St.
- Kabbel pack-choy - 150 g;
- Ingwer - 20 g;
- Knuewel Zänn - 1-2 Stéck;
- Puerse puër Schatz - ½ Pod;
- Sojesauce - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Fleesch Huhn - 1,5 l;
- Cilantro, gréngen Zwiebelen.
Virbereedung
- An engem Wok oder Kasseroll, frittéiert d'geschnidden Tomaten, an all Ingénieur, Paprika a Knuewel.
- Huelt an Sojazooss, Bouillon, geschnëtzt Huhn, koch fir 10 Minutten.
- Füügt d'Nuddelen, koch bis fäerdeg.
- Extrait an ausgoen Ingwer, e Päckchen a Knuewel.
- Kabbou ass an a Stécker geschnidden, an engem Kasseroll geluecht, erlaabt ze kachen an de Feier ofgeschloss ze ginn.
- Serve Zopp mat Zilantro an Zwiebelféiwer.
Schockela a Nuddelen am Chinesesche
Spicy a nourienten Nuddelen mat Schweinefleesch am Chinees genéissen d'Bedierfnesser vun Gourmeten, déi verschidde Platen mat contrastesche Geschmackskombinatioun léiwer maachen. Séiss an sauere Sauce mat enger Tomato-Note kann net egal sinn egal. Mat all d'Ingredienten an just 30 Minutte kanns de véier Leit ernähren.
Zutaten:
- Schweinefleesch - 500 g;
- Nuddelen an Champignonen - 200 g;
- séiss Puer - 1 St.
- Ingelschbierg - 1/4 Tsp.
- Getrocknscht Knuewel an déif Pabee fir ½ Tsp;
- Rice Esseg a Hunneg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ketchup - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Ueleg - 50 ml;
- Salz, gréngen Zwiebelen.
Virbereedung
- Fleesch gëtt an dënn Bunnen geschnëtzt, mat Ingels, Knuewel, Miel, gebraten an Ueleg, op enger Plack.
- Kukken d'Nuddelen.
- Frittéiert Pilze, Pabeier, addéieren Hunneg, Ketchup, Esseg a no enger Minute Séiss.
- No dräi Minutten addéiere mir d'Nuddelen, d'Paprika, rousen.
- Noodelen mat Fleesch op Chinesesch mat gréngen Zwiebelféiwer.
Nuddelen mat Geméis am Chinesen - Rezept
Einfach an Nahrung et stellt chinesesch Nuddelen mat Geméis. Dëse Geriicht ka preparéiert ginn an eng Post, déi an engem vegetaresche Menü verwäert gëtt oder einfach ësst ouni Schued fir d'Figur a mat gesondheetleche Virdeeler. Geméis Kompositioun kann erweidert ginn duerch Kuch, Erbiewensmëttel, Spinat oder aner frësch Kraider.
Zutaten:
- Nuddelen - 300 g;
- Muerten - 2 Stécker;
- séiss Pfeffer - 2 Stéck.
- Ingwer - 30 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Chili Pepper - fir ze schmaachen;
- Champignonen - 200 g;
- Sojasauce an Sesamöl - 20ml.
- Kalkjus - 20ml;
- Ueleg, Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Am Ueleg Brout Chili, Ingwer a Knuewel.
- Fuert all d'Geméis, d'Champignons, d'Sauce, de Sesamöl, de Jus ofgeschnidden, bis si sanft.
- Déi chinesesch Nuddelen ginn gekacht a gi Geméis geluecht.
Chinesesch Nuddelen mat Metzger - Rezept
Oft gi chinesesch gekachte Nuddelen mat Iessgefill gedronk. Si benotzen eegent Kombi Shrimps a multikomponent Sea Cocktails, déi normalerweis Muschelen, Ofopathen, Jakobsmëschten a Tafelen bilden. Konstante Komponenten vum Rezept - Sojazooss a Geméis, sinn net manner wichteg Akzent am Gaumen.
Zutaten:
- Shrimps geschleeft - 700 g;
- Nuddelen - 300 g;
- Ueleg - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- donkere Reiseges a séiss Sojasauce - 1 Tess. Löffel;
- Muerten a séiss Pärelen - 1 Stéck.
- Knuewel - 2 Zänn.
Virbereedung
- Sauté d'Geméis an de Knuewel am Ueleg.
- Fiert d'Garnelen a futti fir 2-3 Minutten.
- Kukken d'Nuddelen, an e Kasseroll.
- Nächst Nuddelen mat Metzgeriessen an Chinesesch mat Saiz an Esseg geséchs, op eng Minute entwéckelt an servéiert.
Chineologesch Nuddelen mat Pilzen
Als nächst wäerts du léieren wéi vill chinesesch Nuddelen mat Pilzen kuken. Ideal fir d'Aschreiwung vun de Liewensmettel wäert d'sougenannte Bicher Pilger sinn, déi an engem asiateschen Supermarché oder an deementsprechend Departementer vu grousse Geschäfter kaaft ginn. Well Dir dës net hutt, kënnt Dir och frësch Mëschungen benotzen.
Zutaten:
- Nuddelen an Champignonen - 300 g;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Zon a Puder - 1 Stéck.
- Sojesauce - 2-3 Tosch. Läffelen;
- Salz, Pabeier, Ueleg, Sesam.
Virbereedung
- Geméis gëtt geschnidden, gebrannt an Ueleg, Champignalen addéieren a frittéiert bis et gekacht ass.
- Kukken d'Nuddelen , an eng Bratpfanne setzen, d'Sauce addéieren, molen.
Fried Nuddelen op Chinesesch
Surprisingly kënnen d'gebraten chinesesch Nuddelen mat Garnelen eens ginn. Si gëtt bal scho bis gekacht, dann op ee Sif gegudt, vu Feuchtigkeit getrocknegt a mat Ueleg bestallt. Weider Fruucht vum Produit zesummen mat Geméis an Mier ze gesi mat engem schaarfäffleche Juice a verbessert den Geschmaach.
Zutaten:
- Shrimp an Nuddelen - 300 g;
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Ueleg - 50 ml;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Sojazooss.
Virbereedung
- Fritt d'Zitatioun vum Geméis op dem Ueleg, futti Nuddelen a fësch 3 Minuten.
- Separéiert braun d'Garnelen, addéiere bis zu der Gesamtkapazitéit, op d'Sojasauce, d'gréng Zwerg werfen, et 2 Minuten.