Frittata ass e Rezept fir eng italienesch Omelette, déi d'Preparatioun vun engem Iesse mat all Zort vun Additiven annimmt. Oft an der Zesummesetzung vum Kéis, Geméis, Fleesch oder Zoosseg. Zeechnen d'Fantasie a variéiere de Set vun Komponenten vun der Füllung, Dir kënnt ëmmer en neie Geschmaach vum Iessen genéissen.
Wéi frittata ze koennen?
Déi italienesch Fritata brauch net vill Zäit a brauch keng räich kulinaresch Erfahrung. Mat engem Rezept mat Recommandatiounen um Dësch, et gëtt einfach, eng Behandheet ze preparéieren.
- Eegele wéi e klengt mat enger Gabel oder e Halo, doduerch Salz, Päffer, gerot Kéis oder Blummen, wann Dir wëllt.
- Zutaten vun der Füllung gi gebrannt an Ueleg, dann mat Eeegmëschung gegudt.
- D'Additive sollten net vill Flëssegkeet enthalen. Also, zum Beispill Tomaten sinn ouni intern Waasserwasser benotzt mat Somen.
- Laut der ursprénglecher Technologie gëtt déi italienesch Fritata uewen an enger Bratpfanne gebrannt an duerno gebaktert bis et komplett am Ofen gekacht ass.
- Op Wonsch gëtt d'Geriicht nëmmen an enger Pan, op engem rouege Feier ënner dem Deckel oder nëmmen am Ofen preparéiert, deen de Container direkt am Geriicht plazéiert.
Frittata - e klassesche Rezept
Déi italienesch Austrëtt frittata, de Rezept vun deem ofzeleen ass, ass d'Basis lakonesch Versioun vum Iessen, dat mat Produkter op Ären Diskret ze ergänzen oder andeems hien am Frigo kommen. D'Resultat ass déi perfekt kulinaresch Schafung fir de Platen fir e Brunch, zum Mëtteg oder zum Dinner.
Zutaten:
- Eeër - 4 Stécker;
- Kéis - 50 g;
- Tomate a Pärp geet - 1 Stéck.
- Zon - 0,5 Stéck;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Péiterséil - 0.5 beam;
- Salz, Piper, Botter, italienesch Kraider.
Virbereedung
- Smash Eeër an enger Schuel, mix mat geraftem Kéis, Péiterséil, Salz a Pärp.
- Zigeiner Zitrounen a Knuewel.
- Hinzuegen geschniddener Tomato, Bulgaresch Pärp, frittéiert fir 5 Minutten.
- Géi all Äerem Geméis, sprëtzen mat Kraider, koch op e rouege Feier fir 2 Minutten.
- D'Bratpfanne op den Ofen setzen fir 180 Grad op 180 Grad.
Frittata mat Geméis
Besonnesch juicy, reich an de Geschmaach an extrem appetitlech, gëtt et Frittata mat Zucchini a soss Geméis. Déi Pärpere séchermass verschidde Faarwen a Zucchinë kënnen duerch d'Aubergine ersat ginn. Net iwwerflësseg an der Zesummesetzung gëtt alleng gréngel Zwiebel gehackt. Optional gëtt d'Platen mat Olivebierg oder Oliven ergänzt.
Zutaten:
- Eeër - 6 Stéck.
- Kéis - 50 g;
- Pärpere, Zucchini a Tomaten - 120 g;
- Zon - 0,5 Stéck;
- Salz, Piper, Ueleg, Kraider, Blummen.
Virbereedung
- Fruucht d'Zwiebel am Ueleg.
- Fügt d'gehackte Zucchini, d'Pärelen, d'Brat bis gutt.
- Huelt eng Tomatoe, fritt e puer Minutten.
- Schléisse Eeër mat Salz, Pärp, Kraider, Hälle vu Kéis an Greens, gitt zu Geméis.
- Frittata gëtt an enger Bratpfanne ënner dem Deckel am luesste Feier fir ongeféier 10 Minutten frittéiert.
- Fir 2 Minutte virum Enn vun der Bratsch, räissen d'Geriicht mat de reschte Kéis.
Frittata mat Kartoffel - Rezept
Frittata ass e Rezept dee mat der Zousatz vun de Kartoffelen gemaach gëtt, déi nom Zuel vun Nährstoffer a neie Geschmackscharakter gëtt. Harmoniously an dës Versioun vum Iessen passen ass e Schnittschinken, dat kann mat frittiertem Speck ersat ginn, soss eng Sauce: gekachten oder gekot getrëppelt.
Zutaten:
- Eeër - 4 Stécker;
- gekachten Kartoffel - 3 Stéck.
- Ham - 100 g;
- Kéis - 50 g;
- Pärperei a Tomaten - 1 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Salz, Piper, Ueleg, Kraider, Blummen.
Virbereedung
- Fruucht d'Zwiebel am Ueleg.
- Huelt Pärpertriichte, Tomaten, gehackten gekachten Kartoffel a Schinken, fréiere 10 Minutten.
- Pour all de gefeelt a voller Eeër, sprëtzen mat Kéis.
- Frittata preparéieren mat de Gromperen an enger Bratpfannen ënner dem Deckel oder am Ofen fir 10-15 Minutten.
Frittata mat Spinat - Rezept
Frittata, dat ursprénglecht Rezept waat weider gëtt, wäerte net déi lescht Plaz am Menu vun Kenner vu gesondem Iessen huelen. De Komponent vun der Füllung an dësem Fall wäert Spinat sinn, déi net nëmmen d'Schmaach engem exquisite Geschmaach ginn, awer och seng Ernährungseigenschaften verwandelen, an et mat Wäertstoffer ze fëllen.
Zutaten:
- Eeër - 4 Stécker;
- Spinat - 1 grouss Bausch;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Parmesan - 50 g;
- Tomate - 1 St.
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- An den Ueleg entstoen Tomaten a Knuewel.
- Spinat ass 5 Minuten laang gekackt a kochendem Waasser, presséiert, geschnidden, un Tomaten geschéckt, 2 Minutten eriwwer.
- Séiss d'Eeër mat Salz a Pärp, addéiere de Kéis, mëschen a gitt an eng Bratpfanne.
- Nodeems d'Fritte mat Spinat op e Hëppe fir e puer Minutten op der Uewe dréint, fuert se an de Ofen 15 Minuten.
Frittata mat Broccoli
Iwwerraschend spektakulär am Aussergewéinlechen a begeeschtert lecker gëtt et Frittata mat Broccoli a Puder. Besonnesch licht ass d'Palette, wann Dir roude Päpp ass. Eeg Mass ass ze schmaachen mat der gemittellem Mierktiir a Paprika, an d'Geméiszéit gëtt frësch oder getrocknegt Thymian gehackt.
Zutaten:
- Eeër - 6 Stéck.
- Brokkoli - 1 Gabel;
- Zon - 1 Stéck;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Parmesan - 50 g;
- Tomate - 1 St.
- Zitroun - ¼ Stéck;
- Nutmeg a Thymian;
- Salz, Pärpert, Péitert, Botter.
Virbereedung
- Fruucht d'Zwiebel am Ueleg.
- Brocoli, Päiperleken, Tomaten a Fruucht fir 7-10 Minuten bréngen.
- Géi d'Péiterséil, Knuewel, Zitrounjus an Thymian.
- Schléisse Eeër mat Gewierm a Kéiss, an d'Geméis gi fir 2 Minuten ze halen.
- Gemittlech Frittata ass 15 Minuten laang an engem erhëtzt Ofen gelagert.
Frittata mat Champignonen - Rezept
Frittata mat Pilzen, d'Receptioun vun deenen nächst beschreift, kritt e speziellen Geschmaach an Arom, deen am héchste Liewensstil bei der Verwäertung vun Ëffentlechen Bénévolen gëtt: Chanteller, Pilze, aner nobele Représentants. Dee muss scho virdrun gekotéiert ginn an dann als regesch benotzt.
Zutaten:
- Eeër - 4 Stécker;
- Piluche - 300 g;
- Crème - 100 ml;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Kéis - 50 g;
- Salz, Päfferkart, Blummen, Ueleg.
Virbereedung
- Op der Ueleg Frijpilpen mat Pabeier.
- Zousätzlech Gewierzer, Gewierzer a gefeelt mat Salz, Päffer, Crème, gerappt Kéis a Gréng Eeër.
- No 2 Minutten wäissgeméiss Brat op enger Frittata Plack mat Champignonen, ass se an den Ofen geréckelt an 10 Minutte preparéiert.
Frittata mat Poulet
An der fréier Versioun vum gekachten Huebe addéieren , gëtt d'Geriicht nach méi nëtzlech an lëschteg. Frittata mat Hähnchenfilet kann nach traditionell Technologie gekacht ginn oder ausschliisslech aus dem Ofen an der Form gebakzt ginn. Et ass schmaacht d'Fress ze 5 Minuten virum Enn vum Prozess mat raffinéierte Kéis ze seasonen.
Zutaten:
- Eeër - 4 Stécker;
- Champignons an Hënnfilet - 250 g;
- Crème - 750 ml;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Zon, Bulgaresch Pärp a Tomaten - 1 Stéck.
- Kéis - 50 g;
- Grousse Erbär - 1 Handvoll;
- Salz, Päfferkart, Blummen, Ueleg.
Virbereedung
- Zwiebel gi gebréngte Zwiebelen mat Pilz.
- Huelt Päiper, Tomaten a fritt 5 Minuten.
- Mixen der Fruucht mat dem gekachten Huebefilet, Kräizen, gehackte Knuewel, Blummen, an e Bakformen setzen.
- Séiss d'Eeër, d'Salz, d'Pëtz, d'Creme, de geräiftem Kéis an d'Blummen.
- Fill d'Ee Miessung mam Inhalt vun der Schimmel, schéckt se op den Ofen, deen op 180 Grad erhëtzt gëtt.
- Frittata - e Rezept dee Bakbuttek an dësem Fall fir 20-25 Minuten erfordert.
Curd frittata - Rezept
Besonnesch d'Tendenz ass den Goût vun der italienescher Omelette, wann Dir et mat der Zousatz vum weichen Häre Kéis kauken. Soss kënnt Dir d'klassesch Füllmasse ouni Verännerungen benotzen oder nëmmen Tomaten eroflueden, ausser de bulgaresche séiss Pfeffer, awer e puer Kneip Thymian, frësch oder ausgetauscht.
Zutaten:
- Eeër - 4 Stécker;
- Häre Kéis gutt - 150 g;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Crème - 100 ml;
- Kiischten Tomaten - 10-12 Stécker;
- Parmesan - 100 g;
- Salz, Päfferkart, italienesch Kraider, Botter.
Virbereedung
- Fëllem Knuewel an Véierel vu Kriis ouni Somen op den Ueleg.
- Séiss d'Eeër, d'Crème, d'Salz, de Päffer, den gerafte Kéis an d'Kraider, an e Patt iessen.
- Direkt un d'Ee ze kleng kleng Portioune vu liichte Käef ze addelen, gleichméisseg verdeelt se iwwert de Perimeter vun der Omelette an d'ganz Kirsch.
- Curd frittata ass fir 2 Minutten gekacht ginn, duerno gëtt et fir 10-15 Minutten am Uewen ausgebaut.
Frittata mat Fruucht
Déi exquisibel Rezept fir Frittata an enger Bratpfanne wäert den Bedierfnisser vun Gourmeten an echte Kënschtler vun ongewéinlecher Geschmackskombinationen zefridden. An dësem Fall ass den italienesche Omelett perfekt an Harmonie mat séissen an séiss frësche Äppel, déi d'Nahrung e spezielle Charme an eng angenehm delikate Juegd léisst.
Zutaten:
- Eeër - 6 Stéck.
- Äppel - 2 Stécker;
- Cheddar Kéis oder Parmesan - 100 g;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Thymian - 2 Prise;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- Äppel ginn an d'Scheiwen geschnidden, an d'Stär gekämpft an an d'Ueleg gebrannt bis eng rudde Krust.
- Add Thymian, an eng Minutt méi spéit mat Salz, Päfferkären an Kéiser.
- No 2 Minutten deck d'Pan mat engem Deckel a kacht d'Platen fir 10-15 Minutten am rouegste Feier.
Frittata mat Nuddelen - Rezept
Duerch d'Ausféierung vum folgende Rezept wäert et méiglech sinn, d'Nuddele méi wéi virun der fréierster Iesse umellen. Wann et e Wëll ass eng méi nëtzlech Versioun vum Iessen ze kréien, kann d'Füllung mat gehackte Schampes, Speck oder Supplementë mat Zwersen ergänzt ginn, bis zum Fleesch.
Zutaten:
- Eeër - 6 Stéck.
- Kach Pasta - 350 g;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Mëllech - 100 ml;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Kirschtomaten - 8 Stéck.
- Kéis - 150 g;
- Salz, Piper, Thymian, Blummen, Ueleg.
Virbereedung
- Fry Bulgaresch Päiper an Kirsche ouni Somen mam Ueleg, doduerch Knuewel.
- Dodert gekachte Macaroni, Thymian, waarm a kleng.
- Eier ginn mat Mëllech, Kraider, Salz, Päffera, Kéis an Gräser geschloen, an e Pikanen ofgerappt.
- Frittata mat Nuddelen kann nëmme gekacht an enger Bratpfannen ënner dem Deckel oder nach 2 Minutten gi fir 10-15 Minuten op den Ofen geschéckt.
Frittata am Ofen
Een aneren Rezept fir d'Frittelen an den Ofen gëtt spéider présentéiert. D'Ee Basis an dësem Fall gëtt mat frittiertem Fleesch ergänzt, déi virdrun an enger Fleeschrauerei oder an engem Mixer gehackt hunn. Dir kënnt Hähnchen, Schweinefleesch, Rëndfleesch, Truthahn oder Kaninchenfilet benotzen. Et ass net verbueden, verschidde Geméis ze addéieren an ze fruede ze froen.
Zutaten:
- Eeër - 6 Stéck.
- Fleesch - 250 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Champignonen - 150 g;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Kéis - 100 g;
- Salz, Piper, Kraider, Blummen, Ueleg.
Virbereedung
- Olivenueleg mat Ueleg mat Pilzen, separat Fleesch a Pärp mat Tomaten.
- Mixen d'Ingredienten an setzen se an d'Schimmel.
- Schléisse Eeër mat Salz, Pärp an Kraider, addere Kéis, Greens, an d'Schimmel dréien.
- Den Container mat frittata op den Ofen deplacéiert fir 20 Grad op 180 Grad.
Frittata am Multivark
Déi folgend Rezept fir déi, déi gewinnt sinn fir d'Hausschoul multivarka ze kachen. Déi präsentéiert Zesummesetzung kann korrigéiert ginn andeems d'Sauce mat Schmoem, Pilz oder Geméis ersetzt, andeems Arzneien op Äre Geschmais ofginn oder d'Milchbasis mat Crème oder Mëllech ergänzen fir e méi zäitliichterleche Geschmaach vum Iessen ze kréien.
Zutaten:
- Eeër - 6 Stéck.
- Wäin - 200 g;
- Blieder - 1-2 Stären;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Kéis - 100 g;
- Salz, Päfferkart, Blummen, Ueleg.
Virbereedung
- An enger geölter Schuel, pour leek a Knuewel, koch op Bakend fir 10 Minutten.
- Huelt Päfferkären, Tomaten, Wousage, eng 10 Minutte Fritt.
- Séiss d'Eeër mat Salz, Päfferkären a Kéis, Gréissten addéieren an d'Multicastri fueren.
- No 15 Minutte Kachen am selwechte Modus, gëtt d'Frittata mat der Wipp beweegt.