Kachen Rezepter an enger Bratpfanne sinn och fir Ufänger. Wann et esou e Assistent ass, kënnt Dir séier bauen an haart Geritt an en atemberaubende Fruucht Dessert.
Kaffi Rezept op Grill
Zutaten:
- Schweinefleesch (Chop) - 500 g;
- Séiss Sauce - 40 g;
- Zitroun - ½;
- raffinéiert Ueleg - 40 g;
- Salz;
- Buedemopf.
Virbereedung
Schockel ass gewascht, an 2,5 cm Steaks geschnidden, mat Papiertiechent getrocknegt. Mixen den Zitrounejus mat Sojasauce a fett de Fleesch mat dëser Léisung. No enger Stonn Salz, Päfferkart an d'Ueleg mat Ueleg ze schmierzen. Op enger ganz waarmer Pan schloe Steaks a fritt 3-4 Minuten op all Säit. Maacht et aus, erdeelt et a waert weider dräi Minutten. No Bratsche gitt et an enger waarmer Platte, bedecken et mat eppes an et riicht 5-10 Minuten.
Laut dem selwechten Rezept, all Fleesch, souwéi Hühn, kann op engem Grillbecher gekacht ginn.
Lachs Rezept am Grill
Zutaten:
- Lachs Steak - 2 Stéck;
- Olivenueleg - 35 g;
- wäisse Pabeier;
- Salz;
- Gewierzer fir Fësch ;
- Zitroun - ½.
Virbereedung
Mëllt d'Botter, de wäisse Pärp, d'Salz, d'Gewierzer a verbidden déi virdrun getréchent Steaks. Mir erwaarden 20-30 Minutten - während dëser Zäit wäert de Lachs net vermësst ginn. Loosst mat enger Kichenpavillon Trouw a schneiden et mir de Fësch op. Kache fir 4 Minutten op all Säit a plazéiert Placken, elo kanns de mam Zitroune sprëtzen.
Prinzipiell sinn d'Rezepter fir Fësch op e Pan-Grill, déi Haaptschwieregkeet ass net eng trocken Fësch ze huelen, wéi drock oder haken.
Rezept fir Geméis an engem Grill
Zutaten:
- séiss Puerper;
- Tomaten;
- Aubergine;
- Champignonen;
- Olivenueleg;
- Salz.
Virbereedung
Kuckt d'Aubergine mat décke Becher an d'Salz bis 15 Minutten virum Kachen. Mir klären d'Somen vum Päffer, geschnidden an 4 Deeler, geschnidden Tomaten an der Halschent. Wann d'Pilze sinn grouss, da schneide se an d'Halschent, wann kleng - ganz preparéieren. All Scheffelen op Geméis gi mat Ueleg gefëllt viru Kachen, fritt 3-5 Deeg, Geméis sollt net gutt sinn. Si sollten gebraten, net verwäert ginn. Solim nom Kiche.
Een Rezept fir Fruucht an engem Grill
Zutaten:
- Bananen - 4 Stécker;
- Pfirsechelen - 4 Stéck.
- Botter - 200 g;
- Crème an enger Balonchik;
- Zocker - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zëmt - Prise;
- Zitrounejus - 20 g;
- donkel Rumma - 60 g.
Virbereedung
Schmelzen d'Botter, mixen mat véier Eispaken Zocker, Zimt a Rum (30 g). Mir hu vun de Bananen ofgeschnidden an hu Längsschnëtter vun der Haut (an där Plaaz wou mer d'geschmiert getrëppelt Geméis geschnidden hunn). Jiddfer Bananen gëtt an der Folie gewickelt, op 6-8 Minuten op engem Grillpëllen. Nodeems Dir gekacht hutt, op d'Haut opmaachen a kréischt dobäi. Peaches schneiden an d'Schecken a beseet d'Knuet. Fritt an enger Bratpfanne virdrun mat Ueleg geschmiert. Mix de Zitrounejus, Zocker a Rumma (30 g) a Waasser de Päischt virum Déngscht.