Tilapia, vläicht, ass den ëmstriddenen Fësch ënnert enger riseger Zuel vu senge Familljen. Et gëtt ugefouert, datt de Tilapia wäit vun de propfrech Liewensräim ass, an doduerch och eng enorm Zuel vu geféierleche chemesche Verbindungen fir d'Gesondheet accumuléiert. Fans vun Tilapia, am Géigendeel, sinn der Meenung, datt et e nëtzlechen Fësch ass, deen einfach ze botzen a ze kuken a wat et mam Geschmaach z'entwéckelen ass.
Well d'Wahrheit ëmmer iergendwou an der Mëtt läit, empfehle Dir Iech dës Fësch mat enger limitéierter Quantitéit ze benotzen, a fir hir Virbereedung eng vun den folgenden Rezepter ze benotzen.
Rezept fir e Geriicht vun Tilapia Filet
Zutaten:
- Fillet vun Tilapia - 1,7 kg;
- Cayenne Pfeffer - 1/4 TL.
- Paprika gefëmmt - 1 1/2 Tsp.
- gedréchent Knuewel (granuléiert) - 3/4 Tsp.
- Zannot Zucker - 1 1/2 Tsp.
- gedréchent Oreganogrénge - 1 Teelöffel;
- Cornum (Äerd) - 1/2 Tsp;
- Kalk - 1 St.
Virbereedung
Als éischt musst Dir eng Mëschung vu Gewierzaart virbereeden, wou mir fësch Filetë rollen. Fir et ze maachen, mëscht d'Paprika mat brong Zucker, gedréchent Oregano, Knuewel an Cayenne-Pärp. Dëppe Pelet vun Tilapia ass an engem schaarf Gemësch vu säitege Säiten gerullt an probéiert d'Äppel ze späicheren an d'Iwwerzocker ze vermëschen.
D'Uewerfläch vun der Bratpfanne gëtt mat enger genuch Ueleg ausgeliwwert an d'Filet vun Tilapia op jidder Säit opgemaach. Eis Aufgab ass et eng schaarf Krust vun Karamellfärbung ze erliewen, dat hält normalerweis net méi wéi 2-3 Minutten, fir eng Säit.
Servéiert eng preparéiert Schlaang vun Tilapia Fësch mat enger Scheff aus Kalk direkt un der Preparatioun.
E Geriicht vun Tilapia am Ofen
Zutaten:
- Maisöl;
- Fillet vun Tilapia - 800 g;
- Kokos Mëllech - halleft Joerhonnert;
- Knuewelen vum Knuewel - 2 Stéck.
- Blieder vum Péiterséil - 1/2 St.
- frësche Ingeger (geréit) - 1 Teelöffel;
- garam masala - 1/2 tsp;
- Jalapeno - 1/2 Stéck.
- brong Rees - 320 g.
Virbereedung
D'Temperatur vum Ofen gëtt ugepasst op 210 Grad. Mir këmmeren déi kulinaresch Biber mat Maisöl a mat senger Hëllef hëllefe se op d'Uewerfläch vum Schimmel. Mir verbannen Kokos Mëllech mat gehackte Kräider, Ingwer, Garam Masala, Knäppel vum Knuewel an Jalapeno mat Paprika (ouni Somen). Aus der Haut an de Knéien geschloen ass de Fëschfilet an enger Schimmel leien an ofgerappt mat der sougenannter schaarf Mëschung. Mir hunn d'Form am Ofen 15 Minuten gedauert an dauert dann d'Schlecht, dekoréiert mat Kräider a Garnéieren mat brongem Reis.
Tilapia an engem Pan
Zutaten:
- Fillet vun Tilapia - 5 Stéck.
- Mais tortillas Tortillas - 7 Stéck.
- Kalk Juice - 1 Teelöffel;
- nachos chips - 90 g;
- Jalapeno - 1 St .;
- gefëmmt Paprika - 1/4 Tsp;
- Chili Pulver - 1/2 Tsp;
- gedréchent Knuewel (granuléiert) - 7 g;
- Schmelzgraness (Buedem) - 5 g;
- gedréchent Weiss zwéi - 3 g;
- getrocknene Péiterslaf - 3 g;
- Ee Poulet - 1 Stéck.
Virbereedung
Mir de Fëschfilet ze botzen an verfléien. Mat engem Mixer maachen mir Panéierméis, zerwéiert Späicher an der Schuel, Mais Tortillas, gedréchent Kraider a Gewierzer . Als Resultat, Dir sollt Brout gemaach hunn, ähnlech wéi normal Brout.
Fëschfilet getippt an engem verpaart Ee an zerbriechelt an de Kriibs kritt, e Bëssi geschütt. Zweetens kënnen Événementer kënnen no de jeeweils entwéckelen
Fësch Fësch kann op klassesch Manéier vun engleschen Fësch a Chips servéiert ginn: mat Sauce a franzéisen Frittchen, oder Dir kënnt einfach Kittillon mat Tilapia sprëtzen a mat engem kille Glas Lageren begleet ginn. Garantéiert lecker Wëll op all Fall.