Natiirlech wëll all d'Meeschtesch an der Vakanz wierklech iwwerraschen an entreecht Gäscht mat engem ongewéinleche Platen, fir d'Virbereedung vun deem si e richteg Meeschter vu Kach heescht. Huele Brust mat Pilzen opfëllen, ass fir all Dësch ze dekoréieren, an d'Gäscht wäerten ganz sécher Är kulinaresch Fäegkeete beuechten. Jo, a just gewéinlech alldeeglech Iessen, et ass ganz vill. Elo ass d'Poulet als déi kaler Kalorien a Liewensmëttelproduktioun an d'Geriichtsfäegkeete vun der Nuecht ginn et ganz nëtzlech, lëschteg, awer einfach an der Kiche. Kuckt et Iech selwer eraus!
Loosst eis e puer Rezepter kucken fir eng geflosste Pouletbrosche ze kuken.
Huele Brust mat Mëschungen gefüllt
Zutaten:
- Fillet vu Poulet Braten - 5 Stéck.
- Champignonen (beschte Champignonen) - 500 g;
- Mayonnaise - 250 ml;
- Moschter - 2 Teaspoen;
- Kéis aus héiche Sorten - 300 g;
- Zon - 1 St .;
- Geméisjus;
- Salz a Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Rezept fir Hënn Brust mat Pilze ass eigentlech zimlech einfach. Mir zitt an zwéi Ronn, propper, an halle Réng geschnidden an braten an enger Bratpfanne mat Botter bis Golden. Dann huelen d'Champignonen, schneiden se mat Placken an setzen se d'Zwiebelen. Maacht gutt a Fëschen bis all d'Waasser verdamppt vu de Pilze. Dann dréien dräi op engem grousse Rietskäfer an si schlofen all eis Riechbëscher. De Fëll ass fäerdeg! Mir maachen d'Bezuelung vu Mayonnaise a Senne a schaffe direkt un d'Preparatioun vum Pouletfilet. Dofir ass de Filet mat engem Nahrungsfilm iwwerdeckt, deen d'Fleesch intakt bleift, schéisst se gutt, Saison mat Salz a Gewierzer fir ze schmaachen. Mir hunn e klenge Kéis-Pilz op d'Uewe opgestallt a packt séch alles mat enger Rolle. All rullt solle mat der preparéierter Verdeedegung suergfälscht a verbreed op enger gefëscht Bakblech. Fir eis Geriicht an de Kachprozess erlaabt net ze entfalzeg, mir fixéieren et mat hënneschte Zahnpicken. Top mat geraftem Kéis an schécken an den Ofen 40 Minuten. Dat ass de ganze Rezept fir Kiche Braten kochte mat Pilzen. Mir hunn d'Geriicht op enger schéi Platte verdeelt a mat frësche Kraider dekoréiert.
Huele Broschen mat Geméis opgestallt
E festivt Rezept fir eng Poulet Brust ass sécher Iech ze gefalen. Dëse Geroch ënnerscheet sech vun sengem ongewéinleche Geschmaach, erstaunlech Aroma, an et wäert sëcheres Äert Dësch dekoréieren.
Zutaten:
- Fillet vu Poulet Braten - 5 Stéck.
- Kéis vu mëllen Zorten - 120 g;
- Pärpertéieren - fir ze schmaachen;
- geräiftem Ham - 50 g;
- frësch Basil - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- getrockene Tomaten am Ueleg - 50 g;
- Geméis- Ueleg - fir Torrum;
- Salz - 0,5 Tsp.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Waasser - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Crème Fett - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Fir d'éischt huele mer getréinte Tomaten ouni Ueleg a fein-feinschnëtt Ausschnëtt. Fresh Basil ass geschnidden a grouss, an den Ham ass dënn Strooss. Mix de Basil, Tomaten, Schoied, roude bulgaresche Päiperper a e klenge Kéis. De Rescht vum Kéis kënnt méi spéit. Huelt elo d'Huetfilet, dréckt se mat enger Hand an mat engem scharfen Messer, sëtzt et gutt an der Mëtt, fir datt eng Tasche geformt ass. An der entstinn Hypothéik, e bësse gekacht ginn, d'Tasche zougemaacht a vläicht zashchpljat Zännpick.
D'Platen, wou eis Geriicht virbereet ginn, gëtt am Uewen op 60 ° C virgeheiert. A bis dës Zäit plazéiere mir eng Pikanesch Panne mat Geméisgas op der Uewerfläch, a fréiere Brouten op béide Säite fir 3 Minutten op all Säit, zitt gutt, gesalzt, seasonal mat Gewierzer a bréngt et op d'waarme Platen an den Ofen. Deckt an deckt den Owend 40 Minutten. Dës Kéier wëlle mir d'Zooss. Mir huelen den reng geräizer Käse, mëschen se mat Waasser, eng Kriibs, mëschen an waarm, awer kachen net! Hei Geméis ass mat Geméis gefüllt, direkt d'Soess fir d'Waasser an d'Uebst op d'Dësch ze servéieren.