Icecream Kuch

Déi meeschte Kuchen brauchen Bakformen. A wat Dir léiert wéi een en onheemlech lecker Glace Kuch mécht.

Icecream Kuch - Rezept

Zutaten:

• Kaffebréck - 300 g;
• Natierlech Botter - 70 g;
• Glace - 500 g;
• Mandelen.

Virbereedung

1. Kichelcher ginn an engem Krater geschnidden vun engem Liewensmëttelprozessor.
2. Mir schmuelen d'Botter, räisst an d'Mass vun de Kichelcher a gutt mëschen.
3. Am ieweschten Deel vun der Schimmel, mat gekachten Kiche gesin an d'Schimmel 20 Minutte am Frigo setzen, sou datt de Sockel gutt behaapt ass.
4. An der Formuléierung kréien mir den erweechten Eis un d'Uewerfläch.
5. Mir setzen d'Schimmel mat dem Kuch an der Tiefkühltru a bis d'Eisebrëll fest ass duerch 2.
6. Duerno gi mir eraus, duerch d'gehackte Mandelbunnen, bei enger Temperatur vun 10 Minuten ophalen, a mir servéieren d'Glace an d'Mandelkuchen op den Dësch.

Kuch mat der Glace an et

Zutaten:

• Poulet Eeër - 5 Stéck.
• granuléiert Zucker - 180 g;
• Weessmehl, iwwergetriedelt - 420 g;
• Bakpulver - 10 g;
• Schockelegil - 250 g;
• Crème Eiscreme - 250 g;
• Kokosnossespäissen - 40 g.

Virbereedung

1. Mir briechen Eeër a bëschen se gutt bis doeleg Schaum.
2. Mir zitt d'Zocker a Stécke weider a weider gutt schloen.
3. Lues addéieren d'Miel, déi virdrun mat engem Bakpulver ze süviéieren an de Spatel vum Mound opmaache.
4. Plaz den Teig an enger Schimmel a backe bis fäerdeg.
5. Mir addéieren de Kichelcher op enger Placke a léisst et cool maachen.
6. Mir deckt den déif Container mat Nahrungsfilm abegraff, de Crèmeisbriet, d'Verdeelung op den Ënner an d'Stenochkam. Mir hunn et an der Fraser hallef Stonn.
7. Iwwer d'Spektakele vun der Schockeläis, an et leet eis schon de gekulste Kichel.
8. Neen nees den Kuch am Frizecher fir eng hallef Stonn. An da wandert et et op e Geriicht a spritzt mat Kokosnëssspaass.

Wéi eng Kuckuck ze maachen?

Zutaten:

• Drénke Waasser gereinegt - 70 ml;
• Zocker - 90 g;
• Amaretto - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
• Mandel-Extrait - 1 Teelöffel;
• Crème 30% - ¾ Téi;
• Vanille Glace - 1 kg;
• Mandelbecher Kuchen - 2 Stéck.
• Pudder Zocker - 40 g.

Virbereedung

1. Zocker mat Waasser ziessen, se op de Feier setzen a léisst et de Zocker opléisen. Duerno aus der Plack erofhuelen an amaretto- an Mandel-Extrait. Loosst d'Masse gutt ofkillen.
2. Ready Mandelbiss un imprägnéiert mat Zucker Sirup. Dee zweet Kuch ass mat engem Mixer an e Krëpp gebonnen.
3. Eis Crème ass mat Krater gutt gemengt an iwwer de Kichelcher geluecht. Mir hu fir d'Gefriert fir e minimum vun enger halwer Stonn ewechgezunn.
4. Kiischte Bléiser mat der Zousatz vun Pulverzocker zum Glanz.
5. Kuch aus der Tiefkühltrooss ass mat enger gefruerter Crème a gehackten Mandeln dekoréiert. Zréck an der Käl fir 2 Stonne propper, a gitt et a fir ze iessen.

Icecream Kuch mat eegenen Hänn

Zutaten:

• Beeren vun frësche Äerdbieren - 500 g;
• Liewensmëttelgelatine - 40 g;
• Eegiel Ee - 4 Stéck;
• Crème 30% - 200 g;
• Sauer Crème 20% - 270 g;
• Schlags Creme fir Dekoratioun.

Virbereedung

1. Wäscht a getoemt Erdbeeren Whisk Mixer bis Puree. Huelt d'Hälschent vun den Zocker a gutt.
2. An de Yolks d'Zocker gi fir ze schéissen an se 5 Minuten laang op Waasser drénken, vergiesst net ze reegelméisseg ze ruffen.
3. An enger déifer Schossel sprëtzen séiss Crème, gefaangene Crème, Eegelen a Crème pureau. All dëst gëtt mat engem Mischer geréit, an eng Spaltform fir e Kuch mat Bakformpapier geformt.
4. Mir hunn de Kuch an der Fraser 2 Stonnen.
5. Gelatin gefüllt mat waarmem Waasser, eng hallech Stonn.
6. Gitt d'Mass op d'Erdbeer purem. D'resultéierende Mass pour de Kuch an 2 Stonnen an d'Gefriess ze setzen.
7. Wielt duerno de Kuch un engem Platen, dekoréiert mat gekachten Crème a Strawberry Beeren.