Kälpilette am Korean - Rezept

Wann Dir Gléck hutt, fir e Kilogramm oder zwee Jakobsmuschelen ze kréien, da sidd Dir net ze faul, datt se e bësse méi ursprénglech Manéier ze koennen, anstatt et normalerweis ze maachen, zum Beispill, d'Geheimnisse vun asiatescher Kichen ze benotzen. Haut wärt Dir Iech soen, wéi Dir Jakobsmëschten op Koreanesch virbereet .

Kälpilette op Koreanesch

Dëse einfache a schnelle Plate préparéiert fir als e lecker Aart oder e Aperitif op Äre festen Dësch ze droen, während déi spektakulärer Serve an d'Akaaf vu rudde Jakobsmuschelen an Sojasauce den Appetit vun de meeschte Gäscht ugebuede ginn.

Zutaten:

Virbereedung

Mixen d'Sojasauce, Zocker, waarme Waasser a schloen bis de Zockerspigel ganz ofgëtt. Wak iech den Wok an de Knuewel an de Botter op et. Soubal de Knëppel den Duft vergëtt, bräicht et aus der Bratpfanne.

D'Jakobsmuschelen ginn an d'Sojasauce getippt an e Kach gekacht ginn bis se fäerdeg sinn (4-5 Minutte), wäiss de Waasserpräis mat Knuewelbutter a gutt mat zwéi gréngen Zwiebelen. Koreanesch Snackele gehal ginn op de Dësch.

Salade vu Kaffi an Koreanesch

Zutaten:

Fir Salade:

Fir Jakobsmuschelen:

Virbereedung

D'Nuddelen ginn opgedeelt a mat kochendem Waasser gegërt an et 1 Stonn verlassen. No der Zäit gëtt d'Waasser gedroen, an d'Nuddelen sinn opgedeelt op 2-3 Stécker, jee no der originärer Längt.

Mëscht mat Nuddelen vu Spréngerbëscher, geschniddener Gegrillt, Kräuter, geriwsene Mierfleesch an Erdnukt. Mischt Waasser mat den verbleiwen Ingredientsen a schmaache bis gutt. Mir fille de Salat mat der Mëschung kritt. Huelt den Salat gehackt Chilli op Basis vun Ären eegene Geschmaachpréparenzen.

Kälpilette sprëtzen mat Zocker, Salz a Pärp. Heef den Ueleg an enger Bratpfanne a froën de Knuewel op der Brat, bis d'Armata erscheint, a wéi de Knuewel selwer erausgezunn ass, an eis Plaz plazéiere Kaffi a fréiere si fir 3 Minutten.

Ready Sattel ass an 4 Portioune gedeelt an op d'éischt u jiddereen, deen eis gebraten Jakobsmuschelen gëtt.