Kittel vu Krabstécker - ursprünglech, ökonomescht Geriicht, dee perfekt fir e Dagdag ass perfekt a fir e festen Fest.
Rezept fir Kéisselen aus Krabstécker
Zutaten:
- Moschter - 1,5 Tess. Läffelen;
- Crab Stécker - 400 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Panéierméisschen - 100 g;
- Mayonnaise - 50 ml;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Krab stéckt Schleier a kleng Kubel, fënnt een e bësse Brout , dréit d'Mayonnaise, brécht d'Eeër a addéiere mer de Senf. Mass podsalivaem, Päfferi fir ze schmaachen a gemëscht. Duerno bilden mir kleng geraffte Fleeschbäll, zerbriechen eis all Brout a wäschen an e waarmen Ueleg bis zu enger räicher goldener Krust geformt. Ready Platen gi mat Kräider bestätegt a war mat all seem Kaffismasch servéiert.
Potato Kotteng mat Krabstécker
Zutaten:
- Krabbenstick - 120 g;
- Gromperen - 400 g;
- Mëllech - 10 ml;
- Kéis - 50 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Kriibsen fir d'Platen;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Loosst eis ee weidere Wee wéi fir Kaffelen aus Krabstécker ze huelen. Potatoen ginn geschleeft, gewascht, an mëttler Stécker geschnidden, an e Kasseroll geflunn a mat kochendem Waasser gegëcht. Da gitt et eng Prise vu Salz a koennt op déi héiers Hëtzt bis fäerdeg. Crab stéiert vir d'Abtroph, befreien den Film a fein shinkuem. Mir reuzen de héiche Käse op enger klenger Grill. Carrots ginn gereinegt, gewascht, gedrockt a och mat engem Schwämm gemoolt.
Sobald d'Kartoffelen mëll ginn, gëtt d'Waasser onentdeckt a verwandelt an e Puree verwéckelt, mat Mëllech verdünnt. Fuert den Ee op d'Kartoffelpaste, sprëtzen mat schwaarzer Päpst a Salz. Mir mëschen alles gutt op a setzen fir d'Ofkillung ze halen. Da ritt de geräiftem Kéis, d'Krabstécker an d'gehackte Mieres. Mir mëschen all d'Ingredienten erneiert a bilden kleng kleng flaach Kittelen aus dem Hackfleisch. Mir Pan in Brout an Trëppele vu béide Säiten bis eng golden Krust geformt. Mir setzen d'Kuschelen op enger Platte an hunn direkt op den Dësch servéiert.
Fëschschnappelen mat Krabstécker
Zutaten:
- Lach Filet - 200 g;
- Krab stéckelt - 200 g;
- Botter - 100 g;
- Miel - 1 Teelöffel;
- Thymi - eng Prise;
- Gewierzer.
Virbereedung
De Fëlle Lach vu Lach ass veraarbecht, vu gudde Knäpsen, Haut a Schnéi a kleng Stécker geschnidden. Crème Butter gëtt gekäppt a réit op engem Rutsch. Fuerefalls drénken de Fësch a d'Krabstécker duerch d'Fleeschrauerei, rutschen d'Botter, mëschen d'gehackte Hänn, Salz, Päfferi fir ze schmaachen, Thym anzeginn wann et wëllt. Loosst eis d'Hänn an enger Schuel mat kalem Waasser dobannen, mir gi Kaffetten a mir gi se an Miel. An enger Bratpfanne schmëlzen e bëssen cremebuttere Botter an d'Kittel op bäi enger goldener Faarf. Dann setzt se op eng Pappe servéet a verlooss 10 Minuten fir d'überschaalt Fett absorbéieren an dann op den Dësch servéieren!
Huele Kittele mat Krabstécker
Zutaten:
- Hënn Brust - 1 Stéck.
- Crab Stécker - 400 g;
- Kugel - 0,5 Stéck.
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Kéis - 150 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Stär - 3 Tsp.
Virbereedung
Fir Kichen Kaffele mat Krabstécker ze kuken, ginn all d'Zutaten zuerst virbereeden. Crab Stécker ginn aus der Verpackung gereinegt, de Kéis drénken op der Kockel. Chicken Brush gëtt veraarbecht a verdreft mat Krabbelstécker a geschälte Kugel iwwer e Fleeschkach. Zu der Mass vun Eeër, Kéise, Kraider, Stärke Knuewelken a gutt gemëscht. Ferteg Teig, Pfeffer, Pabeier fir ze schmaachen, mir bilden naass Kuschelhänn, zerbriechen se a Paschtéier a futti op Geméiswierk bis fäerdeg.