Meatballen ginn normalerweis aus frësch gepresst Fleesch oder Hackfleisch. Ursprénglech goufen se nëmmen aus Hammel gemaach, awer opfälleger Kichen huet keng ausgewielte Roll gespillt. Loosst eis mat Iech Rezepter fir d'Ausschreiwung vun officiell, séissen a frëndlechen Fleesch Bits.
Meatballs am Ofen
Zutaten:
- Kuerffilet - 500 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Zon - 1 St .;
- Tomate - 4 Stéck.
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Kéis - 150 g;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
D'Rezept fir Schweine Ribben ass ganz einfach. Mir zéien zemools d'Zon, schielen et a schneiden et kleng a fein. Pork Filet gewascht, gedréchent an a kleng Stécker geschnidden. Duerno veränneren mir d'Fleesch an eng Schuel an d'Eeër féieren, grëndlech mëschen. Zousätzlech Zwiebelen, Mayonnaise, Stärk, Salz a schwaarzt Pär zum Zuch schmaachen. Mir vermëschen d'ganz Mass zu engem homogene Staat.
An der Bratpfanne drénken e klenge Geméiswierk, waarm et. Verbreed d'Fleeschmass mat engem Iessen a fritt iwwer mëttlerer Hëtzt op béide Säiten, bis eng roueg Krust erscheint. Duerno veränneren se se op e Pabeelhandtuch, esou séier wéi de Fetréit geet. Mir schneiden déi Tomaten mat Réng. Schockbanner Bänder ginn op e Bakblech plazéiert mat Pabeier, Deckelen e Stéck mat engem Roude vun Tomaten, sprëtzen mat geraftem Kéis op Top.
Mir setzen de Pan am Heizeu fir 15 Minutten a baken op 180 Grad, bis de Kéis komplett geschmëlzt gëtt. Flaach Platen si mat Lait Blieder bedeckt a liesen eis kleng Bits. Mir servéiere d'Hëtzt hei zou! Et ass ganz ähnlech wéi d' Neste vum Hackschnäppe , also net faul, a versichs de béid Geschmaach ze koennen - de Geschmaess ze vergläichen.
Meatballen an der Tomatenoss
Zutaten:
- Rëndfleesch - 500 g;
- zimmlech wäiss Brout - 100 g;
- Mëllech - 100 ml;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Zon - 1 St .;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Miel - 100 g;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Tomatenooss - 4 Zoppen. Läffelen.
Virbereedung
Wéi Kachen Fleesch ze kachen? Stale Brot ass wëll warm Mëllech geschmëlt a léisst 15 Minutten iessen. Dës Kéier wëlle mir de Zwiebel a schneiden se an d'Kubel. Kierchelzelle gëtt gewäsch, fein gehackt a gemëscht mat Zwiebel. Huelt d'Huescherei, eng kleng séiss Creme a grëndlech mëschen. Mir presséiert den Brout gutt an se an der Fleeschmass ze setzen. Solim, Pabeier fir ze schmaachen a bilden eng kleng, ronn Form, kleng Bits. Mir packen se lues an Weesseméil a setzen se an e Fett Bakteller.
D'Crème ass mam Tomatenpasta oder Séiss gemëscht, Salz a Mëschung. Fëllen d'Schläifer mat der preparéierten Mëschung an baken an de Ofen op 180 ° C fir 45 Minuten bis zu Kach. Mir bedaueren eng Rees mat Nuddelen oder Pommesau. Garnéieren onbedengt Sauer Crème Sauce, an deem d'kleng Bits preparéiert sinn.
Meatballs am Multivark
Zutaten:
- Schweinefleesch - 500 g;
- Zon - 2 Stéck.
- Wäiss Brout - 200 g;
- Brout Kribbelen - 100 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir Kottke bitt all d'Ingredienten: Zwiebel a Schweinefleesch, ganz fein gehackt an gemëscht an eng Schossel. Mir addéieren weis Brouë virdrun mat Waasser oder Mëllech gespaart. Mir féieren an d'Fleeschmass vun Eeër, Salz a Gewierzer fir ze schmaachen, mir alles alles gräifen. Duerfir bilden mir kleng kleng Bits a mir drénken se a Miel a Panéier. Elo hunn mir an der Multivark eng speziell Form fir Dampung gemaach an eis Kottencher erofgelueden.
Well, wann Dir d'Rezepter net fir Bicher vu Rëndfleesch a Schockel liest, da kanns de ëmmer eppes aus Huele maachen, zum Beispill Feiersaart .