Fir e Gegrilltenen Huhn ze bekëmmeren, gitt net onbedéngt an de nächste Buttek, Dir kënnt en esou e Vugel an Ärem eegene Backofen kuken, wann Dir e puer Subtleties kennt. Fir méi Informatiounen iwwer wéi Dir e gegrilltent Hähnchen kukkt, kuckt hei ënnen.
Gegrillte Poulet - Rezept
Déi Haaptaktivitéit vum Gegrillten Huick ass net nëmme séiss Fleesch, awer och d'Braten, gläichméisseckeg schielen. Dir kënnt esou e Schiel mat engem gudden Ofen a Karamellisatioun erreechen. Caramelize ass de Kassetten méiglech, andeems se et mat engem Zooss mat engem niddregen Zockergehalt behandelen. Mir kuken de Vugel an der asiatescher Art.
Wann Dir d'Méiglechkeet hutt, dann de Gegrillte Poulet Rezept am Oplock op der Spiater verkierpert, sou datt de Vugel geregelt virbereet, awer mir benotzen fir dësen Zweck e spezielle Rost.
Zutaten:
- Ketchup - 95 ml;
- Getrockneg Knuewel - 1/2 Bessen;
- Esseg - 15 ml;
- Sojasauce - 15 ml;
- Hunneg - 5 ml;
- Trocken Ingwer - 1/4 TL.
- 1/2 Zitrounejus;
- Hickfleesch (mëttelgrouss).
Virbereedung
Fir datt de Vugel esou gleichméisseg a séier wéi méiglech gekacht gëtt an och mat Sauce erwächt ass, ier Dir d'Huewe fir den Grill ergëtt, bidd verschiddene längenger Inkisiounen vun mëttlerer Tiefe laanscht all déi déckst Plazen vun der Kassetten, dat heescht op den Been a Fëllen. Fir d'Marinade mix Hunneg, Ketchup, Soja, Esseg, Zitroun Jus an getrockene Gewierzer. Probéiert e Pickel a stellen d'Salinity op Äre Goût. Abundantly de Vugel mat enger Marinade iwwer d'ganz Uewerfläch zerklappt an da verléisst et fir eng hallef Stonn op 60 Minutten.
Huelt de Poulet op de Grill, sou datt de Buedem d'Hëtzt gläichméisseg verdeelt gëtt. Gitt de Roda op enger Folie aus Folie mat Folie. Fudder de Vugel fir 10 Minutten op 200 Grad ze Baken, fir datt d'Ofschneidung gitt, an dann d'Temperatur zu 180 Grad ofleeën a se eng Stonn verlassen. E leckere Poulet gegrillten Haus ass fäerdeg, éier se ze schéissen et fir 10 Minutten.
Wéi Dir en Gegrilltes Huhn am Ofen koennt?
Zutaten:
- Hickfleesch - 2,3 kg;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Botter - 35 g;
- eng Käerz vu Béier - 500 ml;
- Getrocknegt Knuewel, Senf, Paprika - 1 Tess. Läffel.
Virbereedung
Rub déi trocken Kassetten mat enger Mëschung vu Gewierer a enger Prise vu Salz. Ënner der Haut op der Brust verdeelen déi mëll Botter mat gehackt Knuewel. De Glasbéier opmaachen a "Planz" en Vullen op. Dëse komesche Restaurant gëtt fir d'Fleesch ze iessen iwwerraschend séissfäeg ze bleiwen souguer no engem Bakbueren bei enger héijer Temperatur. Kuckt de Kassi éischt bei 220 Grad 20 Minutten, an dann eng aner hallef Stonn schon 200.