Pshenka ass ee vun den nëtzlechsten Cerealien. Kasha vu Hirse kann op verschidden Aart a fir all Goût gemaach ginn: op Waasser a Mëllech, mat Fruucht a Kürbis. Loosst eis mat Iech huelen, wéi een e leckere Hirse Gruel an den Ofen virbereet.
Rezept Hirse Kavitt am Uewen
Zutaten:
- Millet Getreide - 180 g;
- Mëllech - 2 Elementer;
- Salz, Zocker - fir ze schmaachen;
- Botter - 2, 5 T. Läffelen.
Virbereedung
Croup, wéi et soll sinn, geuerdnet a grëndlech waarmt ënner kältege Waasser. Fëllt de Pot mat Hirse genee bis un d'Halschent vum Volume. Add Zucker, Salz a fëllt alles mat Mëllech. Kuckt de Pot mat engem Deckel a lass de Kuuscht am Ofen, fir 180 Grad op 45 Grad gedreckt. Fir 10 Minutten virum Gaang, addéiere mer d'Stéck Botter, mëschen et a servéieren se op den Dësch. Dir kënnt eng gedrockt Fruucht an eng Mëllechkafstéier setzen: getrockene Aprikosen, Prongen oder Rosinen.
Pshenno - Reiseppes mat Kürbis am Ofen
Zutaten:
- Millet - 1 Element;
- Reis - 0,5 Elementer;
- Waasser - 2 Elementer;
- Kürbis - 500 g;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Loosst eis erausfannen, wéi Dir Cookie am Ofen kocht . Millet gëtt e puer mol zimlech waarm an kale Waasser gewascht an duerno mat waarmem Waasser gespaut. Mir verschéckt et an e Lehmpot, fir e klengen kochendem Waasser fir ze schéissen, Zocker ze schmaachen an sech fir 5 Minutten ze verfléien. Huelt elo de Reis, pre-getooss a waarmt Waasser, gewascht an d'Päanka agebaut. Kürbis gëtt gereinegt, geschnidden an kleng Kubelen a verbreed iwwer Reis. All ville si mat Hunnen ze sammelen, Lëschte vu Botter leeën, bedecken a bedecken an engem eegenen Ofen fir eng Stonn. Am Schluss vun der Zäit, villeicht de Pot ausnotzen, d'Inhalter mëschen an d'Uebst op de Dësch leeën. Dat ass alles, lecker an häerzvoll Weess Brech an den Ofen ass fäerdeg!