Mimosa Salade - Rezept mat Kéis

Séiss Salade ass déi allgemeng universell. Et gi countless Rezepter vu Saloten, an deenen verschiddene Produkter am mannsten ongewollte Wee kombinéiere kënnen.

Den Mimosa Salade ass eent vun de populärsten Platen fir een festivt Dësch an bal den ganzen slawesche post-sowjetesche Raum. Et ass lecker an net ze schwéier, e Geriicht ze preparéieren.

Sot eis, wéi Dir Salate "Mimosa" vu Saass mat Kéis ze preparéiere kann dëse Rezept klassesch gesinn.

Rezept fir Zalot "Mimosa" vum Lach mat Kéis

Zutaten:

• Ee Fruucht Hënn (léif mat hellem Eejacker) - 6 Stéck.
• Konscht Fësch aus Lachs Fësch am Ueleg oder eegene Jus - 1-2 Dosen;
• Häre Kéis - ongeféier 200 g;
• Mayonnaise (virgestallt hausgemaach) - ongeféier 200-250 ml;
• Botter, Natierlech - 100 g;
• Zwiebelgemeng oder ewe Salade - 2-3 mëttlere Blummen;
• Zitroun;
• Frësch Gréngs ass anescht (Péiters, Koriander, Dill).

Virbereedung

Schmaacht d'Botter am Fraserfach vun der Frigoen. Eier ginn hart gekotéiert (nodeem eis kochend war, hu mir ongeféier 6-8 Minutte gekacht, nee méi, anescht sinn d'Eejus eng ongeschaarf Faarf). Cool de Eeër mat kalem Waasser a botzen et aus der Shell. Separéiere d'Proteine ​​vun de Joel. Mir knuesch Eegelen mat enger Gabel. Squirrels geschnidden mat engem Messer, desto méi kleng - wat besser ass. Mir setzen d'Proteine ​​an d'Eejäus an eenzel Schief.

Mir schounen de Zwiebel a schneiden se mat engem Messer esou kleng wéi méiglech (Dir kënnt e grousst Raas oder Mëscher fir dat maachen). Zwiebel gi liicht gesalzt a giess mat Zitrounejus gestach.

Mir de Kéis drénken op mëttlerlech oder shallem Rutsch. Mir zéien d'Blummen mat engem Messer. Mir zitt d'Fësch aus dem Stéck a kniet et mat enger Gabel an enger getrennter Schüssel.

Mir verdeelen d'Salatschichten, Dir kënnt all d'preparéiert Zutaten an de Frigoen halen 30-40 Minuten virun der Verdeelung setzen.

Op engem breed, awer net ze déif Geriicht leeën ech e gläicht Layer-Substrat mat gehackten Ee Bléck. Top - eng Schicht vu geräiftem Kéis. Déi drëtt Plack gëtt de Sauerstécker. Elo maachen mir op e oft "Mesh" vu selwergemaachte Mayonnaise an hellt et vläicht mat enger Schauffeur un, fir datt d'Schicht massiv ass. Duerno louch eng Schicht vun zwéi Zwëscher, an der Uewen - eng aner Schicht vu Mayonnaise an déi lescht Schicht - zerdréckele Eejacken ofstëmmen mat der gerotéierten Botter op Rëndel. Vun uewen un maachen mir fir d'Schéinheet eng dënn "Mesh" vu Mayonnaise, awer schmiere se net. Mir schmücken d'Blieder an d'Zwee vu Grénges. Virun der Servatioun wier et léiwer eng Salade fir op d'mannst eng Stonn fir 2 op de Regal vum Frigo.

Mimoza-Salat ass gutt mat bloëge Äppelen a nërdlech Beeren, Salzdavéier, helle Dëscher, Wodka oder Berry Tinkturen servéiert.