Mutted Gromperen mat geräiftem Fleesch ginn normalerweis als Kasseroll servéiert. Déi britesch nennen dës Kasserol "Shepherd's Pie". Normalerweis, a senger Zesummesetzung, zousätzlech zu Kartoffel a Fleesch, gehéiert frittéiert Geméis a Kéis. Als Resultat kritt Dir en häerzlechen a einfache Puppelcher, schmackhaft a kale wéi waarm.
Motted Kartoffel mat Broccoli gebak ginn mat Hackfleisch - Rezept
Zutaten:
- Rëndfleesch - 250 g;
- Brout Kribbelen - 4 Bessen.
- Ketchup - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zwéin - 1 St.
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Ee - 1 Stéck;
- Mëllech - 1/4 vum Artikel;
- Botter - 1 Z'iww. Löffel;
- Gromperen - 400 g;
- Bléien vu Bloqui - 3/4;
- héiche Käse;
- Geméisgehalt - fir Frigoen.
Virbereedung
An engem Pan ze brengen, brong Zwiebelen a addéieren ierch Rëndfleesch. Soubal d'Kraaftwierk begräift, se mat Salz, Päfferaart an e Iessen erofhuelen. Mir bréngen d'Bratpfannen aus dem Feier.
Wäiss de Broccoli Bléiwen bis zu Waasser mat Salz. Peeled Kartoffelen ginn och gekacht bis fäerdeg a gegudt mat Mëllech a Botter. An e liicht gekloelten Puree addéiere mer Eeër, Salz mat Pabee fir ze schmaachen a Bléihbëssoen .
Am Bakblech liesen ech eng Schicht vu geräiftem Fleesch, bräicht et mat Kraaftpatrie a bake bei 180 ° C fir 30-35 Minutten. 10 Minutten virum Kochen, sprëtzen d'Geriicht mat geraftem Kéis. Virum Op servéieren, lass d'Kasserol 10 bis 15 Minutten abkillen, fir datt se net beim Ausschneiden fällt.
Bakéiert Kartoffel mat Bakstelen: Rezept mat Minzefleesch
Zutaten:
- Speck - 2 Scheiwen;
- Roude Rëndfleesch - 500 g;
- Champignonen - 200 g;
- Zwéin - 1 St.
- Muerten - 1 Stéck;
- Sellerie - 1 Stral;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Rëndfleeschlinn - 1 Element;
- Sauce Wooster - 1 Tess. Löffel;
- Tarragon - 1 Teelöffel;
- Pommes Fritt - 3 Elementer;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- héiche Käse.
Virbereedung
An enger Bratpfanne frëssen d'Speckescheie fir all d'Fett ze heelen. Fir Fett, Braten Rëndfleesch bis Golden. Getrenneg Bratwürstchen, geschnidden Zwëscher, Karotten a Sellerie. Fritté friesseg Geméis mat Miel a Gourmande vu Buedem. Add to the vegetable mixture of wester, tarragon an Salz mat Pärp, da klappe fir 10-15 Minuten bis weich. Mësst Geméis mam sougenannt Fleesch a leeën se op e Bakblech an enger souguer Schicht. Mutted Gromperen gi gemëscht mat héiche Käse a Scheiwen vum Speck. Deckt Maischpott mat enger Schicht vu Mielfleesch, all d'Iwwerreschter vum Kéis ze bestellen an an e virgemaachtem Ueleg ëm 180 ° C fir 20-25 Minutten ze setzen. No der Zäit verleeft d'Kasseroll aus de Gromperen mat geräiftem Fleesch ënnert dem Grill, sou datt d'Schicht vu Kéis zu Gold ass.