Ech wëll eppes Nontriviales kuken, interessant gutt an nëtzlech, an datt d'Mager a Luucht ...
Een wonnerschéin ungewéinleche Geriicht - Räiche mat Geméis aus. Dëse Rezept ass definitiv interessant fir Vegetarier mat verschiddene Iwwerzeegungen an de Fasten. Beets, wou mir et Stécker ginn, kanns du entweder Waasser oder Zech ze hunn mat Geméis, déi op enger oder e weidere preparéiert ginn, oder Räisbeetze mat rauem Geméis a Bakform, oder Backbecher a geopfert getrennt preparéiert Geméis.
Baked Beets mat Geméis an Reis gefëllt
Zutaten:
- Wuëlzorten vun Réiweren sinn net grouss (méi praktesch wéi längst Form) - 3-4 Stéck;
- Reis gekotzt - 0,5 Coupe;
- Zon - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Gewierzee trocken Buedem;
- Geméisofall oder natierleche Crème ghee;
- Greens fir Dekoratioun.
Virbereedung
Éischt ginn d'Fëllung preparéiert. Mir wäschen a fein Zwerge an Muerten ze schneiden. Elo dënn d'Zwiebelen an enger Bratpfanne späicheren, féieren d'Karrotten an d'Läffel fir 15 Minutten hinzu fir den Zon schmeier ze maachen an d'Karrott ass mat Fett gesat ginn (sou datt se besser absorbéiert gëtt). Saison mat Gewierzer, liicht addéieren a mam gekachten Mais matmachen .
Mir wäerte grëndlech d'Riech vum Waasser mat kale Waasser wäschen, de Schwanz an d'Iwwerreschter vun de Blieder unzefänken, et mat engem Geméismesser ze schneiden, all Root an der Halschent schneiden an eng Rous an all de Hallef ze maachen. Maacht vläicht rett d'Juice eng helle a relativ persistent natierleche Faarf (d'Fleesch ginn normalerweis mat Zitrounejus oder enger Zitater vun Zitater).
Mir hunn "Boote" vum Roude Hënn kritt, mir hunn se an eng feierverdacht Form gebonnen. Mir hunn an de "Schëffer" fette mat engem Löffel.
Ronnebueren sinn besser fir ze fuerderen: Dir musst den Deel op enger Säit schneiden, sou datt d'Fruucht an d'Schimmel gesat gëtt an op der anerer - eng Rille fir d'Füllung ze maachen. An dësem Fall fille kleng Wuerzelen.
Bake Rüschen an d'Form fir ongeféier 40-60 Minuten (virun allem am Deckel). Mir servéieren gebackene Rumeuren , déi mat Kräider dekoréiert sinn, mat Séiss Sauer-Knuewel oder Sauer-Knuewel-Nëss - et wäert ganz schmaacht. Fir Saucen mat Nëss ze preparéieren, se muss esou vill wéi méiglech zerwéiert ginn.
Virun Baken, ëmmer nach onkloer an onkonformer Rëndelen
Non-Vegetarier a Net-Schwimmer kënnen d'Rezept hiren eegene Goûten änneren an d'Rüschen mat Rëndfleesch, Reizen a Kalbs ze brengen. Wann Dir d'Ziil an d'Karraten passéiert (kuckt hei uewen), fügt d'Veal an d'Bratpfannen ze fëschen a vermëschen all zesummen, a mixen mam gekachten Ries a stëppele de preparéierten Rullen. Och den Ee kann an der Füllung agefouert ginn.